Système digestif Flashcards
(37 cards)
Tube digestif comprend?
Cavité buccale, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle et gros intestin
Glandes/organes annexes comprend?
Dents, langue, palais, glandes salivaires, foie, vésicule biliaire, pancréas
Contraction volontaire
Cavité buccale jusqu’au début de l’oesophage
Contraction involontaire
Milieu oesophage jusqu’au rectum (péristaltisme)
Enzymes qui dégradent
Hydrolases (demandent H2O)
Amylase : glucides
Lipase : lipides
Protéase : protéines
Nucléase : acide nucléique
Denture primaire (6-24 mois)
20 dents : 4 incisives, 2 canines et 4 molaires
Denture permanente (6-12 ans)
28 dents : 4 incisives, 2 canines, 4 prémolaires, 4 molaires
Glandes salivaires
Parotides (derrière, + grosse)
Sublinguales (sous la langue)
Submandibulaires (sous mâchoire)
Contenu de la salive
-Eau : lubrifie et aide les hydrolases
-Mucine : protège muqueuses et lubrifie aliments
-Solution tampon : maintenir pH 7-8 + tuer bactéries
-Agents antibactériens : tue bactéries
-Hydrolases : salivaire (dégrade liens sucre et mets en réserve paires du glucose) + lipase linguale (huile en glycérol mais agit plus dans estomac
Estomac structure
Sphincter oesophagien au début
Sphincter pylorique à la fin
Contenu du suc gastrique
-HCl (donne pH 1-3)
-Pepsinogène : hydrolase inactive
-Pepsine : hydrolase activée par HCl et pepsinogène, dégrade protéines en petits polypeptides
-Lipase gastrique
Régulation du suc gastrique : nerveuse
Voir/sentir/goûter aliments → cerveau dit à estomac de produit plus de suc
Régulation du suc gastrique : hormonale
Aliments qui font augmenter pH du suc → estomac sécrète gastrine dans le sang, revient et produit suc
Actions dans duodénum
Cavité : digestion par enzymes du pancréas et bile du foie
Bordure en brosse : digestion par enzymes du duodénum et production hydrolases
Actions dans jéjunum et iléum
Cavité : site transit des nutriments
Bordure en brosse : site absorption nutriments
Rôle et action du pancréas
Produit suc pancréatique : solution alcaline (neutralise chyme) et hydrolases (digestion aliments)
Rôle et action du foie
Produit la bile : pigments biliaires (sous produits dégradation globules rouges) et sels biliaires (aident à émulsion des graisses)
Rôle et action de la vésicule biliaire
Emmagasine bile
Rôle et structure gros intestin
Absorber l’eau qui a servit aux hydrolases
Caecum, appendice vermiforme (infections), côlon (ascendant, transverse, descendant, sigmoïde), rectum, anal
Rôle des mésentères
Relie les intestins aux parois abdominales, graisses, maintient le système intestinal en place
Respiration cellulaire aérobie : glycolyse
Besoin : 1/4 composé organique
Produit : pyruvate, H2O, ATP, NADH+ H+
Où : cytosol
Respiration cellulaire aérobie : oxydation du pyruvate
Besoin : pyruvate
Produit : acétyl-CoA, CO2, NADH+ H+
Où : cytosol et membrane externe de mitochondrie
Respiration cellulaire aérobie : cycle Krebs (acide citrique)
Besoin : acétyl-CoA
Produit : FADH2, NADH+ H+, CO2, ATP
Où : matrice de mitochondrie
Respiration cellulaire aérobie : phosphorylation oxydative (chaîne transport é)
Besoin : O2, FADH2, NADH+ H+
Produit : ATP et H2O
Où : membrane interne de mitochondrie
Comment : prot. transmembranaires (ordre croissant électronégativité) activée par NADH+ H+ envoie H+ dehors, dernière activée par O2 électronégatif et acidité active ATP synthasem qui crée ATP.
