Systeme Digestif Flashcards
C’est quoi le métabolisme cellulaire?
Des réactions chimiques de la cellule pour permettre sa fonction
Nomme les 3 catégories principales des constituants alimentaires
- Source d’énergie
- Constructeur et réparateur des tissues
- Régulateurs
Nomme les 6 constituants alimentaires
1.glucides
2.lipides
3.protéines
4.minéraux
5.vitamines
6.eau
Combien de KJ dans un gramme de glucide et protéine
17KJ / 1G
Combien de KJ dans 1 gramme de lipides
37 KJ / G
Combien de KJ dans 1 calorie
4,18 KJ
Est ce que les fibres contient des calories?
Non
Quelle est le seul vitamine qu’on produit?
Vitamine D
Quelle est le role des glucides
Source d’énergie
Quel est le rôle des lipides?
L’énergie de réserves
Quelle lipides devrait t’on éviter
Les gras saturés et trans
C’est quoi des vitamines
Qlq chose qui nous aide à réguler notre métabolisme + 0 réserve + 0 production + toute de suite absorbée
A quoi sert le calcium
L’ossification des os
A quoi sert le fer
A transporter l’oxygène dans nos cellules
Calories des femmes et hommes
Femmes : 2000-3000
Hommes : 2500 -3500
Contrainte d’un entraînement sportif intensif
+proteine + glucides + calories
Contrainte d’un régime amaigrissant
- de lipides, glucides et calories pour que le corps aille en chercher dans la réserve
Contrainte du diabète
Complètement éviter les glucides
Contrainte de l’ostéoporose
Plus de calcium mais moins de calories
Transformation physique et chimique de la bouche
P: Mastication et déglutition (avaler)
C: Glucides complexe devient des glucides doubles avec la salive
Définition Pharynx
La voie digestive après la bouche et avant l’oesophage
Que se passe dans le pharynx/épiglotte
L’epiglotte se ferme contre la traché pour fermer les voies respiratoires
Fonction de l’œsophage
Péristaltisme des aliment vers l’estomac
Fonction de l’estomac
P: malaxage et déversement dans le duodénum
C: suc gastrique amorce la digestion de protéine en acide aminé
