T2H3

Question 1

Hoge intensiteit

Answer 1

= 75 min per week

= alles waarvan je gaat hijgen

Question 2

Matige intensiteit

Answer 2

= 150 minuten per week

= moe, maar zonder hijgen

Question 3

Lichte intensiteit

Answer 3

= dagelijks

= alles waar je echt niet moe van wordt, zonder stil te zitten

Question 4

zittend werk

Answer 4

= om de 30 min rechtstaan

Question 5

Sachariden

Answer 5

= suikers

= polair

Question 6

Lipiden

Answer 6

= vetten

= apolair

Question 7

proteïnen

Answer 7

= eiwitten

Question 8

Vitaminen

Answer 8

• vetoplosbaar (apolair) : A, D, E, K
• wateroplosbaar (polair) : B, C

= organisch

Question 9

Mineralen

Answer 9

= anorganisch

Question 10

polysachariden

Answer 10

= aaneenschakeling van veel monosachariden

Question 11

aminozuren

Answer 11

= moleculen met een amine en een carbonzuur

= bouwsteen van een eiwit

Question 12

vetzuur

Answer 12

= carbonzuur nodig om vetten aan te maken

Question 13

verzadigd vetzuur

Answer 13

= alkaan als C-keten van het vetzuur (verzadigd met H’s)

Question 14

Onverzadigd vetzuur

Answer 14

= in C-keten vetzuur komen dubbele bindingen voor

Question 15

Mono-onverzadigd vetzuur

Answer 15

= vetzuur met 1 dubbele binding in de C-keten

Question 16

Poly-onverzadigd vetzuur

Answer 16

= vetzuur met meerder dubbele bindingen in de C-keten

Question 17

Transvetzuur

Answer 17

= onverzadigd vetzuur met minstens één dubbele binding in trans-vorm

Question 18

Cisvetzuur

Answer 18

= onverzadigd vetzuur met enkel dubbele bindingen in cis-vorm

Question 19

Omega 3-vetzuur

Answer 19

= vetzuur met laatste dubbele binding op 3de laatste C-atoom

Question 20

Essentiële voedingsstof

Answer 20

= Voedingsstof die we met het voedsel moeten opnemen, omdat we ze zelf niet kunnen aanmaken.

Question 21

Essentieel aminozuur

Answer 21

= Aminozuur dat we met het voedsel moeten opnemen, omdat we het zelf niet kunnen aanmaken.

Question 22

Onvolwaardig eiwit

Answer 22

= Eiwit waarin één of meer essentiële aminozuren ontbreken.

Question 23

Volwaardig eiwit

Answer 23

= Eiwit waarin alle essentiële aminozuren aanwezig zijn.

Question 24

Triglyceriden

Answer 24

= tri → 3 vetzuren, glyceriden → opgebouwd met glycerol.

Question 25

α- linoleenzuur is een essentieel zuur

Answer 25

= Dit vetzuur heeft ons lichaam nodig, maar we kunnen het zelf niet maken, dus moeten we het via de voeding opnemen.

Question 26

Suikerziekte

Answer 26

= tekort aan insuline —> minder suiker in de cel —> minder energie

Question 27

ATP

Answer 27

= adenosinetrifosfaat

= energiepakketje dat de cel kan gebruiken