Tema 5 Carbos

Question 1

Son las biomoléculas más abundantes de la tierra

Answer 1

Carbohidratos

Question 2

Sirven como almacenes de energía, combustible y metabolitos intermediarios además de tener funciones estructural

Answer 2

Carbohidratos

Question 3

La combustión de 1 g de carbohidrato cuántas kilocalorías produce

Answer 3

4 kcal

Question 4

Qué grupos funcionales presentan los carbohidratos

Answer 4

Carbonilos y alcoholes

Question 5

 cuántos átomos de carbono puede contener un monosacárido

Answer 5

De tres a siete carbonos

Question 6

Los monosacárido se pueden encontrar en dos formas cuáles son

Answer 6

Aldosas y cetosas

Question 7

Dos moléculas de carbos que presentan estructuras diferentes, pero presentan la misma fórmula molecular. Se les llama

Answer 7

Isómeros

Question 8

Qué es un carbono quiral

Answer 8

Que está conectado a cuatro átomos diferentes

Question 9

Dos moléculas de carbos que presentan estructuras diferentes y todos los carbonos quirales están volteados, es como una imagen en espejo, se les llama…

Answer 9

Enantiómeros

Question 10

Dos moléculas de carbos que presentan estructura diferente y cambia en dos o más carbonos quirales, pero no en todos, se les llama…

Answer 10

Diasterómeros

Question 11

Dos moléculas de carbos que presentan estructuras diferentes y cambia en uno solo de sus carbonos asimétricos, se le llama…

Answer 11

Epímeros

Question 12

Es un carbono que hace referencia al carbono carboxílico y que se transforma en un nuevo centro quiral tras una ciclación hemicetal y hemiacetal

Answer 12

Anómeros

Question 13

Moléculas formadas por la unión de dos monosacárido mediante el enlace glucosídico O

Answer 13

Disacáridos

Question 14

Éste disacárido está formado por 2 U de glucosa

Answer 14

Maltosa

Question 15

Éste disacárido está formado por una glucosa y una galactosa

Answer 15

Lactosa

Question 16

Éste disacárido está formado por una molécula de glucosa y una de fructosa

Answer 16

Sacarosa

Question 17

Son macromoléculas complejas de alto peso molecular formadas por la unión de 11 o más monosacárido mediante enlaces glucosídicos

Answer 17

Polisacáridos

Question 18

A partir de cuantos monosacáridos se le puede considerar polisacáridos

Answer 18

De 11 o más

Question 19

Los polisacáridos se pueden dividir en

Answer 19

Homopolisacáridos y heteropolisacáridos

Question 20

Es un compuesto de almacén de energía en las plantas y vegetales

Answer 20

Almidón

Question 21

De qué está compuesto el almidón?

Answer 21

De dos moléculas, amilosa y amilopectina

Question 22

Qué porcentaje puede llegar a constituir el almidón en el peso de granos

Answer 22

70%

Question 23

La amilosa y la amilopectina se considera homopolisacárido o heteropolisacárido?

Answer 23

Homopolisacárido

Question 24

Cómo se llaman las enzimas que degradan el almidón

Answer 24

Amilasas

Question 25

Qué enlace tiene la amilosa?

Answer 25

Alfa 1-4

Question 26

Qué enlace tiene la amilopectina?

Answer 26

Alfa 1-6

Question 27

Este polisacárido se deposita principalmente en el hígado y músculo

Answer 27

Glucógeno

Question 28

Este polisacárido es el principal almacén de energía en las células eucariotas animales

Answer 28

Glucógeno

Question 29

Qué enlaces tiene el glucógeno?

Answer 29

Alfa 1-4 y algunos Alfa 1-6

Question 30

Cuáles son los polisacáridos estructurales

Answer 30

Celulosa Quitina Queratina Colágeno

Question 31

Es el principal componente de la pared celular de los vegetales

Answer 31

Celulosa

Question 32

Se puede considerar como la molécula orgánica más abundante en la naturaleza

Answer 32

Celulosa

Question 33

Las enzimas de los animales no son capaces de catalizar el enlace _____

Answer 33

Beta 1-4

Question 34

Es un polisacárido estructural propio del exoesqueleto de los artrópodos y de las paredes de los hongos

Answer 34

Quitina

Question 35

Cómo se le llamaría a un monosacárido de cinco carbonos

Answer 35

Pentosa Ribosa Desoxirribosa Ribulosa

Question 36

Cómo se le llamaría a un monosacárido de 6 carbonos?

Answer 36

Hexosa Glucosa Galactosa Fructosa

Question 37

Biomoleculas más simples de la unión de monosacáridos

Answer 37

Triosas

Question 38

La D y L en la isometría óptica de los carbohidratos se coloca dependiendo de…

Answer 38

Dónde está ubicado el grupo OH

Question 39

Degradan los disacáridos

Answer 39

Glucosidasas

Question 40

Dónde se producen las amilasas 

Answer 40

Glándulas salivares y el páncreas

Question 41

La amilosa es lineal o ramificada?

Answer 41

Lineal

Question 42

La amilopectina es lineal o ramificada?

Answer 42

Ramificada

Question 43

Del glucógeno, amilopectina, amilosa. Cuál es más ramificado?

Answer 43

Glucógeno

Question 44

Presenta un enlace beta-1-4

Answer 44

Celulosa

Question 45

Nuestro organismo puede degradar el enlace tipo beta-1-4?

Answer 45

Nooo

Question 46

Forman parte de la pared celular de las eubacterias

Answer 46

Peptidoglucano

Question 47

Tienen la capacidad de generar dos anillos diferentes

Answer 47

Aldohexosas

Question 48

Cómo se forman los ciclos en los carbonos?

Answer 48

Con el último carbono quiral y carbono con el grupo funcional principal

Question 49

Ejemplo de enlace monocarbonílico

Answer 49

Maltosa

Question 50

Ejemplo del enlace dicarbonílico

Answer 50

Sacarosa Lactosa

Question 51

Qué tipo de isómero son la L-Manosa y la D-Manosa?

Answer 51

enantiómeros

Question 52

Polímero lineal de 250-300 unidades de D-glucopiranosa con enlaces alpha (1-4)

Answer 52

Amilosa