The Art Of Cooking Flashcards Preview

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Flashcards in The Art Of Cooking Deck (18)
0

Vegetariano

Vegetarian

1

Vegano

Vegan

2

Los colorantes

Artificial colors

3

La comida rápida

Fast food

4

La Cocina molecular

Molecular cuisine

5

Escaldar

Blanch

6

Caramelizar

Caramelise

7

Hacer puré

Purée

8

Sin gluten

Gluten free

9

Sin lactosa

Lactose free

10

De temporada

Seasonal

11

El cocinero de tres estrellas

Three star chef

12

El menú de seis platos

Six course meal

13

El restaurante de tres estrellas

Three star restaurant

14

Asar

Roast

15

Freír

Fry

16

Cocer al vapor

Stew

17

Empanar

Bread

Decks in Babbel Spanish Class (162):