Théorie : Oesophage et système immunitaire du tractus digestif

Question 1

Quelles sont les principales couches de la paroi du tube digestif ?

Answer 1

Muqueuse (épithélium, chorion, musculeuse de la muqueuse)
Sous-muqueuse
Musculeuse externe (couche circulaire et couche longitudinale)
Séreuse ou adventice (selon la région)

Question 2

Quelles sont les trois composantes de la muqueuse du tube digestif ?

Answer 2

Épithélium
Chorion
Musculeuse de la muqueuse

Question 3

Quelle est la fonction de la musculeuse externe dans le tube digestif ?

Answer 3

Elle permet la contraction du tube pour faire avancer le bol alimentaire grâce à ses myocytes lisses.

Question 4

Quelles sont les deux sous-couches de la musculeuse externe ?

Answer 4

Couche circulaire (interne)
Couche longitudinale (externe)

Question 5

Quel type d’épithélium trouve-t-on dans l’œsophage ?

Answer 5

Un épithélium stratifié pavimenteux (squameux), continu avec la cavité buccale.

Question 6

L’épithélium de l’œsophage est-il kératinisé chez tous les animaux ?

Answer 6

Non, il est kératinisé chez les herbivores (comme le cheval et le porc) mais non kératinisé chez les carnivores.

Question 7

Quelle particularité présente la musculeuse de la muqueuse de l’œsophage chez le porc et le chien ?

Answer 7

Chez ces espèces, la portion crâniale de l’œsophage ne possède pas de musculeuse de la muqueuse, ce qui rend difficile la distinction entre le chorion et la sous-muqueuse. On parle alors d’un complexe chorion-sous-muqueuse.

Question 8

la portion craniale de l’oesophage ne possède pas de musculeuse de la muqueuse chez quelles espèces?

Answer 8

chien et porc

Question 9

Quel type de myocytes compose la musculeuse externe de l’œsophage dans sa portion crâniale chez la plupart des espèces ?

Answer 9

Des myocytes squelettiques.

Question 10

Quel type de myocytes compose la musculeuse externe de l’œsophage dans sa portion caudale chez la plupart des espèces ?

Answer 10

Des myocytes lisses.

Question 11

Quelles espèces ont une musculeuse externe composée uniquement de myocytes squelettiques sur toute la longueur de l’œsophage ?

Answer 11

Les ruminants et le chien.

Question 12

Où trouve-t-on des glandes muqueuses dans l’œsophage ?

Answer 12

Dans la sous-muqueuse de la portion crâniale de l’œsophage (chez la plupart des espèces)

Question 13

Les glandes muqueuses de l’œsophage sont-elles également réparties chez toutes les espèces ?

Answer 13

Non, leur abondance varie selon les espèces. Elles sont très peu abondantes ou absentes dans la région caudale chez la plupart des espèces, sauf chez le chien où elles sont présentes sur toute la longueur de l’œsophage.

Question 14

Pourquoi parle-t-on de ‘complexe chorion-sous-muqueuse’ chez le porc et le chien ?

Answer 14

Parce que chez ces espèces, la portion crâniale de l’œsophage ne possède pas de musculeuse de la muqueuse, ce qui rend difficile de distinguer le chorion de la sous-muqueuse.

Question 15

ceci est un oesphage de chien. c’est cranial ou caudal? pourquoi?

Answer 15

cranial car absence de musculeuse de la muqueuse

Question 16

ceci est un oesophage de chien. c’est cranial ou caudal? pourquoi?

Answer 16

caudal
car présence d’une musculeuse de la muqueuse

Question 17

Quelles sont les deux grandes catégories de mécanismes de protection du système immunitaire ?

Answer 17

Protections non-spécifiques
Protections spécifiques

Question 18

Quels sont les exemples de protections non-spécifiques ?

Answer 18

Barrière cutanéo-muqueuse (peau intacte et muqueuses humides)
Sécrétion de bactéricides (ex. lysozymes dans la salive)
Appareil muco-ciliaire
Sécrétions acides (ex. acide chlorhydrique dans l’estomac)
Élimination continue des déchets (miction et défécation)
Action des macrophages

Question 19

Quelle est la fonction des lysozymes dans la protection non-spécifique ?

Answer 19

Les lysozymes sont des enzymes bactéricides présentes dans la salive qui détruisent les parois cellulaires des bactéries.

Question 20

Qu’est-ce que la protection spécifique dans le système immunitaire ?

Answer 20

La protection spécifique est assurée par les cellules lymphoïdes qui répondent à un antigène spécifique.

Question 21

Quelles sont les deux parties de la réponse immunitaire spécifique ?

Answer 21

Réponse immunitaire humorale (production d’anticorps)
Réponse immunitaire cellulaire (destruction des pathogènes par les cellules immunitaires)

Question 22

Où se trouvent principalement les cellules lymphoïdes ?

Answer 22

Dans les organes lymphoïdes (rate, nœuds lymphatiques, thymus) et dispersées dans les muqueuses.

Question 23

Quels sont les organes lymphoïdes majeurs impliqués dans la réponse immunitaire ?

Answer 23

Rate
Nœuds lymphatiques
Thymus

Question 24

Quelle est la fonction de la réponse immunitaire cellulaire ?

Answer 24

La réponse immunitaire cellulaire détruit physiquement les pathogènes grâce à des cellules immunitaires

Question 25

Quelle est la fonction de la réponse immunitaire humorale ?

Answer 25

La réponse immunitaire humorale produit des anticorps qui neutralisent les pathogènes ou les marquent pour destruction.

Question 26

Comment varie l'organisation des structures immunitaires ?

Answer 26

Elle va de la plus simple (une cellule isolée, comme un macrophage) à la plus complexe (comme la rate, un organe lymphoïde structuré).

Question 27

Quelle est la première ligne de défense de l’organisme ?

Answer 27

La peau et les muqueuses.

Question 28

Qu’est-ce que le tissu lymphoïde associé aux muqueuses ?

Answer 28

Un système immunitaire composé de lymphocytes et de macrophages dans les muqueuses.

Question 29

Où se trouvent les lymphocytes dans les muqueuses ?

Answer 29

Dans la paroi du tube digestif, de l’appareil respiratoire et du système uro-génital.

Question 30

Quelles sont les trois formes sous lesquelles les lymphocytes peuvent se retrouver dans les muqueuses ?

Answer 30

Lymphocytes migrateurs Agrégats lâches (tissu lymphoïde diffus) Nodules

Question 31

Où se développent les lymphocytes T ?

Answer 31

Dans le thymus.

Question 32

Quelle est la fonction des lymphocytes T ?

Answer 32

Ils sont impliqués dans la réponse immunitaire cellulaire.

Question 33

Où se développent les lymphocytes B ?

Answer 33

Dans la moelle osseuse.

Question 34

Quelle est la fonction des lymphocytes B ?

Answer 34

Ils sont responsables de la réponse immunitaire humorale.

Question 35

Peut-on distinguer les lymphocytes T et B au microscope optique ?

Answer 35

Non, ils sont morphologiquement similaires.

Question 36

Où se trouvent les lymphocytes migrateurs ?

Answer 36

Dans la sous-muqueuse, le chorion des muqueuses et entre les cellules épithéliales.

Question 37

Quelle est la fonction principale des lymphocytes migrateurs ?

Answer 37

Chercher des pathogènes franchissant la barrière cutanéo-muqueuse.

Question 38

Qu’est-ce que le tissu lymphoïde diffus ?

Answer 38

Un agrégat lâche de lymphocytes dans la sous-muqueuse ou le chorion des muqueuses.

Question 39

Quand se forment les agrégats de tissu lymphoïde diffus ?

Answer 39

Lors d’une infection ou irritation locale de la muqueuse.

Question 40

Comment reconnaît-on le tissu lymphoïde diffus au microscope ?

Answer 40

Par un amas mal défini de petites cellules très foncées.

Question 41

Qu’est-ce qu’un nodule lymphoïde ?

Answer 41

Un regroupement arrondi de lymphocytes, bien délimité.

Question 42

Qu’est-ce qu’un nodule primaire ?

Answer 42

Un nodule sans centre germinatif.

Question 43

Qu’est-ce qu’un nodule secondaire ?

Answer 43

Un nodule avec un centre germinatif.

Question 44

De quels lymphocytes sont principalement composés les nodules ?

Answer 44

De lymphocytes B.

Question 45

Quelle est la différence entre les nodules solitaires et groupés ?

Answer 45

Les nodules solitaires sont souvent temporaires, tandis que les nodules groupés sont gros, nombreux et permanents.

Question 46

Qu’entoure souvent les nodules groupés ?

Answer 46

Du tissu lymphoïde diffus de lymphocytes T.

Question 47

Qu’est-ce qu’une cellule présentatrice d’antigène ?

Answer 47

Une cellule qui saisit, digère et présente les antigènes aux lymphocytes.

Question 48

Comment s’appellent les cellules présentatrices d’antigène dans la peau ?

Answer 48

Les cellules de Langerhans.

Question 49

Comment s’appellent les cellules présentatrices d’antigène dans l’intestin ?

Answer 49

Les cellules M.

Question 50

Quelle est la fonction des cellules M ?

Answer 50

Transférer l’antigène de la lumière intestinale aux nodules groupés.