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FISIOLOGIA II > UD 4 : TEMA 3. ABSORCIÓN DIGESTIVA > Flashcards

UD 4 : TEMA 3. ABSORCIÓN DIGESTIVA Flashcards

1
Q

Hay 3 niveles de estructuras mucosas:

A

pliegues circulares, vellosidades intestinales y microvellosidades.

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2
Q
  1. Función absortiva:
A

La absorción es el paso de nutrientes a través del epitelio intestinal a la sangre. En el intestino delgado se absorben nutrientes, mientras que en el grueso se absorben agua y electrolitos secretados en los procesos de digestión para mantener la homeostasis.

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3
Q
  1. Tipos de transportes
A

Las moléculas se mueven a través de las membranas en respuesta a gradientes químicos y eléctricos por:
 Transporte pasivo:
 Transporte activo:

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4
Q
  1. Tipos de transportes
     Transporte pasivo:
A

a favor de gradiente y sin gasto energético: difusión simple (iones y moléculas pequeñas), difusión facilitada (grandes) y ósmosis (agua).

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5
Q
  1. Tipos de transportes
     Transporte activo:
A

en contra de gradiente y requiere energía: primario (bombas de Na/K) y secundario (cotransportadores).

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6
Q
  1. Regulación de vaciado gástrico
A

La velocidad a la que el alimento abandona el estómago debe igualarse con la velocidad a la que se dirige y absorbe en el intestino delgado.

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7
Q
  1. Regulación de vaciado gástrico
    Esta velocidad se regula por los contenidos del intestino delgado como:
A

 Osmolaridad: osmorreceptores y mecanorreceptores.
 pH: cuando desciende se libera secretina.
 Lípidos y proteínas: liberación de cistoquinina (CCK).
 Hidratos de carbono: liberación de GIP (Polipéptido inhibidor gástrico). Inhibe la motilidad y el vaciamiento del estómago.

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8
Q
  1. Motilidad intestinal
A

La motilidad intestinal cuenta con movimientos de peristaltismo y segmentación.

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9
Q
  1. Motilidad intestinal
    Periodo digestivo
A

La frecuencia es el 17 min en perro y 14 en caballo, a una velocidad de 0’5-5 cm/s.
 Movimiento no propulsivo: segmentación.
 Movimiento propulsivo: contracciones peristálticas.

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10
Q
  1. Motilidad intestinal
    Periodo interdigestivo
A

Contiene el complejo de motilidad migratorio, que se encarga de limpiar el intestino.

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11
Q

Periodo interdigestivo
Este complejo contiene 3 fases:

A

 Fase 3: contracciones rápidas.
 Fase 1: quiescencia (relajación).
 Fase 2: ondas contráctiles lentas (ondas con contracción y sin contracción).
Las contracciones interdigestivas se producen cada 60-120 minutos. Su función es el vaciado del contenido intestinal, secreciones y células de descamación.

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12
Q

Periodo interdigestivo
Diferencias interespecíficas:

A

 Perro, rata, humano: se inhiben las contracciones con el consumo de alimento.
 Rumiantes: no se interrumpen.
 Cerdo: se interrumpen tras una comida abundante.

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13
Q
  1. Motilidad intestinal
    Composición del jugo pancreático
A

 Regulación intrínseca: reflejo peristáltico.
 Regulación extrínseca (control vagal): mecanorreceptores (distensión y
aumento de motilidad) e irritación y distensión (inhibición).
 Regulación hormonal: CCK, secretina, gastrina, motilina y somatostatina.
Estimulan la motilidad y las ondas peristálticas.
Cuando la distensión va acompañada de irritación se activa el sistema nervioso simpático, que inhibe la motilidad y aumenta la secreción de agua (para distender).

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14
Q

Intestino delgado:

A

En el intestino delgado se absorben los hidratos de carbono, proteínas, grasas, agua y electrolitos.

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15
Q
  1. Hidratos de carbono
A

La glucosa la galactosa y la fructosa son los monosacáridos que somos capaces de absorber. Para entrar al enterocito, la glucosa y la galactosa utilizan un transporte activo secundario (contransportador de sodio). La fructosa pasa por difusión facilitada. Para salir a la sangre desde le enterocito salen todas por difusión facilitada.
La vena porta recoge los nutrientes y cuando llegan al hígado se almacenan.

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16
Q
  1. Proteínas
A
  • En el estómago las proteínas pasan a péptidos y gracias a las secreciones pancreáticas e intestinas en el intestino terminan de hidrolizarse. Pasan de proteínas a péptidos y a aminoácidos.
  • Normalmente absorbemos aminoácidos pero podemos llegar a absorber dipéptidos e incluso tripétidos.
  • La digestión puede ser luminal o membranosa (como en carbohidratos). En la fase luminal se hidrolizan moléculas grandes y en la membranosa pequeñas.
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17
Q
  1. Proteínas
    Estas moléculas pueden entrar por transporte ?
A

activo secundario (por cotransportadores de sodio o de electrones) o por difusión facilitada. En menor medida pueden pasar por vía paraclular (entre células).
Para salir pueden usar transporte activo secundario o difusión facilitada.

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18
Q
  1. Proteínas
    Los lactantes son ?
A

una excepción, ya que pueden utilizar la endocitosis para absorber las inmunoglobulinas presentes en el calostro.

19
Q
  1. Proteínas
    Diferencias entre HC y proteínas
A

La diferencia principal entre la digestión de hidratos de carbono y proteínas (a pesar de ser similares), es el número de enzimas proteolíticas:

20
Q

Diferencias entre HC y proteínas
 Endopeptidasas:

A

que rompen las proteínas en puntos intermedios.

21
Q

Diferencias entre HC y proteínas
 Exopeptidasas:

A

que liberan aminoácidos a partir de los extremos de las cadenas peptídicas.

22
Q
  1. Grasas
A

Es una digestión de mayor dificultad. Encontramos los diferentes tipos de lípidos: triglicéridos, colesterol, vitaminas liposolubles y fosfolípidos.

23
Q
  1. Grasas
    Fases de la absorción de grasa:
A
  • absorber
  • enzimas pancreáticas
  • ácidos biliares
  • grasas al enterocito
24
Q

Fases de la absorción de grasa:
- absorber

A

Para absorber las grasas se empiezan a emulsionar en el estómago distal (por su motilidad agitada), luego va al duodeno donde se junta con los ácidos biliares que permiten separar las gotas y evitar que vuelvan a juntarse.

25
Q

Fases de la absorción de grasa:
- enzimas pancreáticas

A

Posteriormente entran enzimas pancreáticas (lipasa, colipasa…) y se produce la hidrólisis. La colipasa abre camino a través de las cubiertas de ácidos biliares, produciendo la rotura de ácidos grasos y formando micelas.

26
Q

Fases de la absorción de grasa:
- ácidos biliares

A

Los ácidos biliares hacen que las micelas puedan atravesar la barrera y al entrar en contacto con la membrana del enterocito, la traspasan por transporte activo.

27
Q

Fases de la absorción de grasa:
- grasas al enterocito

A

Entran las grasas al enterocito y para salir salen en forma de quilomicrón (combinaciones de grasas y proteínas, con capacidad hidrosoluble) y van a la circulación linfática. De ahí van al tejido adiposo o al hígado.

28
Q
  1. Absorción de H2O y electrolitos
A
  • Absorción de sodio
  • Absorción de cloro
29
Q
  1. Absorción de H2O y electrolitos
    Absorción de sodio
A

 Introducción de sodio mediante transporte activo secundario: cotransportador de Na+.
 Transporte secundario acoplado Na/Cl (intercambiador iónico Na/H). Absorción conjunta de cloro y sodio.
 Difusión simple del sodio hasta la sangre por canales iónicos situados en la membrana apical.

30
Q
  1. Absorción de H2O y electrolitos
    Absorción de cloro
A

 Introducción de cloro mediante transporte activo secundario acoplado a Na/Cl (intercambiador iónico Na/H). Absorción conjunta de sodio y cloro.
 Absorción paracelular de cloro asociado al cotransportador de Na.
 Intercambio directo de cloro bicarbonato pasando el cloro a la sangre.

31
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
A
  • Extrinseca
  • Intriseca
32
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    - Extrinseca
A

Regulación extrínseca llevada a cabo por el sistema
nervioso central y endocrino.

33
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    - Intriseca
A

Regulación intrínseca que tiene un componente nervioso y otro endocrino cuyo efecto depende del tipo y la cantidad de alimento: SNE y endocrino.

34
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Sistema nervioso entérico (SNE)
A

El GIP (polipéptido inhibidor gástrico) se libera cuando hay hidratos de carbono y estimula al páncreas para producir insulina (función exocrina).

35
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Plexo submucoso o de Meissner:
A

Este plexo es el que cumple la función reguladora de la secreción de hormonas, y enzimas así como de todo tipo de sustancia secretada por las diferentes glándulas
que se hallan en todo el recorrido del tubo digestivo.

36
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Plexo Mientérico o de Auerbach:
A

Este se halla entre las capas
musculares circular y longitudinal del
intestino. Es el encargado de los movimientos
intrínsecos gastrointestinales.

37
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Tipos de neurotransmisores secretados por las neuronas entéricas:
A
  • Acetilcolina
  • Noradrenalina
  • Trifosfato de adenosina
  • Serotonina
  • Dopamina
  • Colecistoquinina
  • Sustancia P
  • Polipéptido intestinal vasoactivo
  • Somatostatina
  • Leu-encefalina
  • Metencefalina
  • Bombesina
38
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Control hormonal de la motilidad gástrica:
A
  • Gastrina
  • Colecistocinina
  • Secretina
  • Péptido inhibidor gástrico
  • Motilina
39
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Gastrina:
A
  • Secretada por células G del antro gástrico.
  • Función: Estimular la secreción de ácido gástrico y el crecimiento de la mucosa gástrica.
40
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Colecistocinina:
A
  • Secretada por las células I de la mucosa del duodeno y yeyuno.
  • Función: estimular la motilidad de la vesícula biliar para que ésta expulse la bilis al intestino delgado a fin de facilitar la digestión y absorción de las grasas
41
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Secretina:
A
  • Secretada por las células S de la mucosa del duodeno.
  • Función: Se libera en respuesta al jugo gástrico, tiene un leve efecto sobre la motililidad del tubo digestivo y también estimula la secreción pancreática de bicarbonato.
42
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Péptido inhibidor gástrico:
A
  • Se secreta en la mucosa de la parte alta del intestino delgado como respuesta a ácidos grasos y aminoácidos.
  • Función: Reduce la actividad motora del estómago, retrasando el vaciamiento gástrico.
43
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Motilina:
A
  • Se secreta en el estómago y la primera parte del yeyuno.
  • Función: Aumentar la motilidad gastrointestinal.
44
Q
  1. Regulación del aparato digestivo:
    Reflejos gastrointestinales:
A

o Reflejos integrados por completo dentro dels istema nervioso de la pared intestinal.
o Reflejos que van desde el intestino a lo sganglios simpáticos para vertebrales desde donde vuelven al tubo digestivo.
o Reflejos que van desde el intestino a la médula espinal para volver después al tubo digestivo.
En lactantes hay una mayor permeabilidad, mayor capacidad de absorción de inmunoglobulinas del calostro.

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