UP 6 NUTRI Flashcards

Question

¿Cómo es la escala de Bristol?

Answer 1

La escala de heces de Bristol o gráfico de heces de Bristol es una tabla visual de uso en medicina, destinada a clasificar la forma de las heces humanas en siete grupos. Fue desarrollada por Heaton y Lewis en la Universidad de Bristol y se publicó por primera vez en el Diario escandinavo de gastroenterología en 1997. Tipo 1: trozos duros como nueces. Pasan con dificultad. Pueden ter pasado un mayor tiempo en el tracto intestinal y puede ser un síntoma de estreñimiento, deshidratación y con dietas pobres en fibras, en general, propias de una vida no muy saludable; Tipo 2: son como una salchicha, pero grumosa. Indica una posible deshidratación, donde hay un estreñimiento bastante evidente y que generalmente suelen ser complicadas de expulsar; Tipo 3: tienen forma de morcilla con grietas en la superficie. Es uno de los estados que podríamos considerar normales, aunque o se considera óptimo; Tipo 4: con forma de una salchicha o serpiente, lisa y blanda. Es la hez ideal, considerada normal. Es propia de dietas equilibradas e hidratadas. Habitualmente defeca 1 vez al día; Tipo 5: son trozos de masa pastosa con bordes definidos que son defecados fácilmente. Generalmente es expulsado después de las comidas fuertes del día; Tipo 6: son fragmentos blandos y esponjosos, con bordes irregulares y consistencia pastosa. Es propio de una diarrea en potencia. Pueden ser indicativos de que ha estado aguantando a ir al baño porque no lo tenía a cerca; Tipo 7: es acuosa, sin pedazos sólidos. Es totalmente líquida. Síntoma de diarrea.

Answer 2

Desde el momento en el que nacemos, nuestro organismo es colonizado por bacterias que vivirán en él durante toda la vida. Se conoce como microbiota al conjunto de microorganismos que conviven en nuestro organismo sin causarnos enfermedad. Esta microbiota normal está en relación simbiótica con el hospedero, ya que obtienen ventajas de los hospederos tanto cuanto ellos obtienen de la microbiota. La microbiota normal está constituida por una multitud de bacterias, hongos, protozoarios y otros microbios, tan solo la microbiota intestinal constituyes un complejo ecosistema en cual está integrado por más de 400 especies bacterianas y, así mismo se localiza en ambiente específicos en el humano. Su origen se basa en el momento en el que el feto rompe la membrana en la que se encuentra y, de esta forma, al salir al medio ambiente, está expuesto a la flora normal del tracto genital de la madre, dando la posibilidad de que en ese momento haya una infección de ciertas enfermedades de transmisión madre-hijo. La colonización de la microbiota normal se inicia inmediatamente después del nacimiento. Eso es un proceso continuo que ocurre durante toda la vida de un individuo sano, de tal manera que la flora de un RN será diferente a la de un adulto o un anciano, esto puede explicarse mediante el cambio en la dieta, hábitos, vida sexual, niveles hormonales, entre otros. Estos microrganismos tienen como objetivo cuidar la integridad de nuestro organismo, al evitar que bacterias patógenas, es decir, aquellas que producen enfermedad, se alojen en nuestro cuerpo y nos causen alguna infección. De igual forma la flora bacteriana contribuye a la producción de algunas vitaminas como las del complejo B y la vitamina K.

Answer 3

El sistema nervioso autónomo parasimpático actúa estimulando el sistema digestivo (aumenta la motilidad y relaja los esfínteres) y el sistema nervioso simpático actúa inhibiendo (disminuye la motilidad, contrae los esfínteres y contrae la musculatura de la mucosa) el sistema digestivo. Parasimpático: acetilcolina; Simpático: noradrenalina;

Answer 4

El SNE se compone de pequeñas agrupaciones de células nerviosas, ganglios entéricos, conexiones neuronales entre estos ganglios y fibras nerviosas que suministran a tejidos efectores, incluyendo el músculo de la pared del intestino, el revestimiento epitelial, los vasos sanguíneos intrínsecos y células endocrinas. El SNE está organizada en una red interconectada de neuronas y células gliales que se agrupan en los ganglios situados en dos plexos principales: el plexo mientérico (o plexo de Auerbach) y el plexo submucoso (o plexo de Meissner) * El plexo submucoso (Meissner), está situado entre la capa interna de la capa muscular circular y la submucosa. Está más desarrollado en el intestino delgado y colon. Su función principal es la regulación de la digestión y la absorción a nivel de la mucosa y de los vasos sanguíneos. * El plexo mientérico (Auerbach), está situado entre las capas musculares circular y longitudinal, a lo largo de todo el tubo digestivo. Su función principal es la coordinación de la actividad de estas capas musculares.

Answer 5

En el intestino grueso ocurre 3 movimientos: * mezcla, es un movimiento de segmentos cortos (1 a 5cm) que contraen y relajan alternadamente, empujando el contenido en ambos sentidos y mezclándolos con moco; * peristalsis, ocurre en el músculo circular que se contrae a tras del bolo alimenticio, empujándolo para un segmento receptor, donde los músculos circulares están relajados, estos movimientos ocurren para propulsar el alimento para una porción distal del tubo digestivo; * complejo motor migratorio, ocurre entre las refecciones, cuando el tracto está en su mayoría vacío, es una serie de contracciones que comienzan en el estómago y pasan lentamente de segmento a segmento llevando aproximadamente 90 minutos para lograr el intestino grueso.

Answer 6

* Vegetales:las hojas verdes son alimentos que se necesitan para acelerar la digestión, principalmente, la espinaca. Además de contener gran cantidad de fibra, muy buena para alimentar a la flora intestinal que muchas veces está enferma, contiene vitaminas que pueden ser absorbidas a partir de ella en el tránsito intestinal. * Magnesio: se encuentra en forma muy rica como centro de la molécula de clorofila, que es lo que le da el color verde a todas las verduras. Por lo tanto, va a tener gran efecto sobre la movilidad intestinal. * Porotos negros: el poroto en sí tiene una cáscara que es muy buena para aumentar el tránsito intestinal y también para dar de comer a la flora. Esta leguminosa contiene “mucuna” que, a su vez, contiene altas concentraciones de una molécula llamada L-DOPA, el precursor metabólico de la dopamina, que puede llegar a nuestro cerebro y darnos una satisfacción importante al aumentar a nuestra dopamina. * Café y Mate: ayudan a aumentar la contracción del musculo liso del intestino. Además, tiene un efecto diurético y estimulante.

Answer 7

Yerba Mate es una bebida de té popular producida y consumida en los países sur-americanos de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, y es procesada a partir das hojas de Ilex paraguariensis. Actúa sobre el tubo digestivo activando los movimientos peristálticos; facilita la digestión, ayuda con problemas gástricos y aumenta la evacuación y la eliminación de orina.

Answer 8

* Reflejo parasimpatico de la defecación: estimula las terminaciones nerviosas de recto, envía señales hacia la médula espinal que regresarán al Colin descendente, el sigmoide, al recto y al año atrás de las fibras nerviosas parasimpatico de los nervios pélvicos. Aumentan mucho la intensidad de las ondas peristálticas y relajan el esfínter anal interno. Es un proceso potente de defexacionnie q vezes resulta eficaz y vacía totalmente el intestino grueso de una sola vez. * Reflejo intrínseco: (débil) cuando las heces penetran el recto, la distensión de la pared rectal emite señales aferentes que se propagan por el plexo mienterico. Ocurre ondas peristálticas en el Colón descendo, el sigmoide y el recto que impulsan las heces hasta el año esfínteres anal interna relaja a causa de las señales inhibidoras. * Reflejo gastrocólico: nenê * reflejo duodenocolica: adulto

Answer 9

* El transporte activo se denomina “primario” cuando está acoplado al proceso de una reacción química exergónica, tal como la hidrólisis del ATP en ADP y Pi (fósforo inorgánico). Es decir que los sistemas primarios de transporte activo son aquellos cuya fuente de energía es la reacción de degradación de una sustancia a un estado de menor energía libre. Un ejem- plo de transporte primario es la bomba de Na+ - K+- ATPasa * El transporte activo se denomina “secundario” cuando está acoplado al flujo de otros solutos a favor de un gradiente crea- do previamente por un transporte activo primario (el que le provee energía libre). Son ejemplos: la salida de protones (H+) y el ingreso de glucosa y aminoácidos en las células del túbulo contorneado proximal renal.

Answer 10

Si el movimiento de una sustancia en un sentido induce la transferencia de otra sustancia en igual sentido, dicho proceso se denomina cotransporte. La entrada de glucosa y aminoáci- dos en las células del intestino delgado impulsada por la dife- rencia de potencial electroquímico del sodio se produce por cotransporte.

Answer 11

Por el contrario, la salida de protones de la célula utiliza como fuente inmediata de energía la entrada de sodio impul- sada por la diferencia de potencial electroquímico del mismo, diferencia que está generada y mantenida por el transporte ac- tivo de dicho ión (que es un proceso primario). En este caso, en que el movimiento de una sustancia con disipación de su gradiente de energía (∆F < 0) promueve la transferencia de otra sustancia en sentido opuesto, el proceso recibe el nombre de contratransporte

Answer 12

La transferencia de sustancias a través de las células epiteliales se denomina transporte transcelular, mientras que el movimiento “a través” del epitelio por las uniones estrechas y los espacios intercelulares laterales se denomina transporte paracelular. Los iones y el agua atraviesan luego la membrana basal del epitelio y pasan de este modo a los capilares.

Answer 13

Células marcapasos, aunque no son contráctiles, ubicadas en la parte superior del estómago generan un ritmo eléctrico básico (a razón de tres ondas por min, aproximadamente) que se extiende hacia abajo hasta alcanzar el esfínter pilórico. Se localizan entre las túnicas musculares lisas gastrointestinales.

Answer 14

* ritmo eléctrico básico: el musc Gastrointestinal presenta contracción rítmicas espontáneas basadas en oscilaciones eléctricas periódicas llamadas ondas lentas - > son simultáneas en todas las regiones y es en sentido cefalocaudal - > cada onda lenta es la suma de los efectos de las células de Cajal intramusculares y de las mesentericas * Espigas: estimadas por la distensión del músculo, acetilcolina (Parasimpatico), y otras hormonas * cada potencial de acción genera una contracción fasica tránsitoria (sacudida - espigas). Si la frecuencia de potencia de acción es lo suficientemente alfa, las faíscas se suman y forman una contracción fasica coordinada (ondas rápidas).

Answer 15

* estómago (epiplon mayor, epiplon menor, epiplon gastroesplénicos y lig frenogástrico) * duodeno-páncreas (fáscia de Treitz, fáscia Told1 y epiplon pancreático-esplénico) * yeyuno-íleon (mesentério) * Colon (fijas -> fáscia de Told II, fáscia de told III, móvil -> mesocolon transverso y mesosigma) * hígado (lig falciforme - suspensório, lig coronario y epiplon menor)

Answer 16

Las vías biliares son un sistema de conductos que permite almacenar y evacuar la bilis producida por el hígado hacia el tubo digestivo. Si ubica en el hipocondrio derecho y se proyecta hacia el epigástrio. * Via intra-hepática: - > conducto hepatico derecho y izquierdo. - > unión de los conductos segmentários con los conductos biliares sectoriales - > siempre va acompañado por ramas de la vena porta y la art hepatica * vía extra hepatica - > (principal) conducto hepatico comum: del hígado hasta el conducto colédoco y tiene relación superior con los vasos de la vena porta y posterior con la arteria hepatica própria (art hepatica propia) - > (principal) conducto colédoco: se extiende desde la anastomosis del conducto cistico con el conducto hepatico Común hasta el duodeno. Tiene un trayecto retroduodenal y atraviesa la cabeza del páncreas, está ubicado en T2-L3 y tiene 18cm (art hepatica própria y art páncreatoduodenal superior derecha) - > (accesoria) cunducto cistico: continúa con el cuello de la vesícula, hace un ángulo agudo y tiene un trayecto oblicuo hacia abajo a la izquierda y atrás donde forma el 2º ángulo agudo con el borde derecho de la vía biliar principal donde desemboca. (Art cística y art hepatica derecha) * Inervacion: simpático y N. Neumogastrico (Plexo biliar anterior)

Answer 17

Es un reservatório músculo-membranoso situado en la cara inferior del hígado, en la fosita cística entra el lóbulo cuadrado a la izquierda y el lóbulo derecho a la derecha, el surco transverso por detrás y el borde anterior del hígado por delante. Forma de pera con longitud de 8-11cm por 3-4cm de diámetro y se proyecta sobre el lado derecho de las vert L1-L4. Relaciona abajo con el colon transverso y el duodeno. Histologia: -> ep cilíndrico simple -> lâmina propia de tejido conjuntivo laxo -> capa muscular de músculo liso ordenada al azar -> capa adventícia y donde está conectado con el hígado una serosa típica

Answer 18

Estómago: peritoneal y está en el hipocondrio izquierdo y el epigastrio Duodeno-pancreas: retroperitonial y está en el epigástrico Yeyuno-íleon: peritoneales y está en el mesogástrio Colon: izquierdo y derecho es retroperitoniales y el transversal es peritoneal. Ocupan la fosa iliaca derecha, el flanco derecho, mesogastrio, flanco izquierdo y el recto en el hipogástrio. Hígado: extraperitoneal y está en él hipocondrio derecho y el epigástrio