VI. Système Digestif: Foie et colon Flashcards
(108 cards)
Décrire le facteur intrinsèque
- rôle
- sécrété par quoi
Rôle: Il intervient dans l’absorption de la majorité de la vitamine B12, à l’iléon
Sécrété par les cellules pariétales
Vrai ou Faux: la vitamine B12 est seulement absorbée via le facteur intrinsèque
Faux: 1-2% est absorbée seule dans tout le grêle, par diffusion passive, surtout si retrouvée en dose élevée dans le corps
Décrire le trajet de la vitamine B12 dans le corps (7 étapes)
- Ingestion orale de la B12 liée aux protéines alimentaires (dans la bouche)
- Dans l’estomac, l’acidité gastrique (HCl) et l’enzyme pepsine libèrent la vitamine B12 des protéines alimentaires
- Une fois libre, la B12 se lie à une protéine appelée haptocorrine (ou protéine R), sécrétée par les glandes salivaires et l’estomac. Cette liaison protège la B12 de l’acidité de l’estomac.
- Dans le duodénum, les enzymes pancréatiques dégradent l’haptocorrine, libérant à nouveau la vitamine B12.
- La B12 libre se lie alors à un facteur essentiel appelé facteur intrinsèque
- Le complexe vitamine B12 + FI se rend jusqu’à l’iléon terminal (dernière partie de l’intestin grêle)
- Une fois absorbée, la B12 se lie à une protéine de transport appelée transcobalamine II, qui la transporte dans la circulation sanguine
Quel est le plus gros organe du corps?
Foie (1-2,5 kg de sang passe à travers)
Qu’est-ce qui entoure le foie?
Une capsule de glisson, qui forme de nombreuses travées conjonctives délimitant des lobules
Qu’est-ce qu’un lobule hépatique?
Les lobules hépatiques sont de petites structures hexagonales visibles au microscope, organisées comme des colonnes de cellules hépatiques (hépatocytes) autour d’une veine centrale. Ils constituent l’unité de base du foie, où se déroulent la majorité des fonctions métaboliques, de détoxification et de synthèse
Quels sont les principaux composants d’un lobule hépatique? (3)
- Veine centrale (ou veine centrolobulaire): au centre du lobule
- Hépatocytes: cellules principales du foie, disposés en cordons radiaires autour de la veine centrale.
- Sinusoïdes hépatiques: petits capillaires élargis entre les cordons d’hépatocytes qui permettent les échanges étroits entre le sang et les hépatocytes
Décrire le fonctionnement du lobule hépatique (4 étapes)
- Le sang arrive dans le lobule via les branches de la veine porte et de l’artère hépatique.
- Il circule dans les sinusoïdes vers la veine centrale, en passant entre les hépatocytes.
- Les hépatocytes prélèvent et transforment les nutriments, détoxifient les substances, produisent la bile, etc.
- La bile est produite par les hépatocytes et s’écoule en sens inverse du sang vers les canaux biliaires dans les triades portales.
Vrai ou Faux: 75% du sang provient de la veine porte tandis que 25% du sang provient de l’artère hépatique
Vrai
Nomme les cellules du foie (6)
- Hépatocytes
- Cellules de Kupffer
- Cellules endothéliales sinusoïdes
- Cellules stellaires (ito)
- Cellules canalaires (cholangiocytes)
- Cellules immunitaires (lymphocytes, cellules NK, etc.)
Décrire les cellules hépatocytes
- principales cellules du foie (70-80%)
- responsable du métabolisme des glucides, lipides et protéines
- détoxifient alcool, médicaments et toxines
- synthétisent la bile
- produisent des protéines plasmatiques: albumine et facteurs de coagulation
- stockent le glycogène, les vitamines et le fer
Décrire les cellules de Kupffer
- macrophages du foie (soldats du foie)
- responsables des défenses immunitaires
- régularisent l’inflammation
- participent à la dégradation des vieux GR
Décrire les cellules endothéliales sinusoides
- tapissent les sinusoides (petits vaisseaux sanguins dans le foie)
- permettent les échanges entre le sang et les hépatocytes via des pores (fenestrations)
- participent à la filtration du sang
Décrire les cellules stellaires (ou ito)
- stockent la vitamine A
- se transforment en myofibroblastes et produisent du collagène en cas d’insulte, pouvant mener à la fibrose hépatique
Décrire les cellules canalaires (cholangiocytes)
- tapissent les canaux biliaires
- modifient la composition de la bile en ajoutant de l’eau, bicarbonates et électrolytes
- régularisent le volume de la bile
Décrire les cellules immunitaires du foie
- lymphocytes, cellules NK, etc.
- participent à la surveillance immunitaire (antigènes, bactéries dans la nourriture, etc.)
- jouent un rôle dans la tolérance immunitaire (ex: antigènes intestinaux)
Explique ce qu’est l’espace de Disse
- fine zone située entre les hépatocytes (cellules du foie) et les cellules endothéliales des sinusoïdes hépatiques (capillaires spécialisés du foie).
- rôle essentiel dans les échanges entre le sang et les hépatocytes
Nomme les fonctions du foie (9)
- Régulation du glucose
- Sécrétion biliaire
- Stockage (vitamine A, D, cuivre, fer et B12)
- Métabolisme des graisses (stockage des graisses en excès)
- Transformation de l’ammoniac en urée (si excès de protéines)
- Détoxification des substances nocives
- Gluconéogenèse (synthèse de glucose)
- Défenses immunitaires
- Synthèse des protéines
Quelles protéines sont synthétisées par le foie? (6)
- albumine
- tranferrine (transport fer)
- facteurs de coagulation
- haptoglobine (lie Hb libre)
- inhibiteur de protéases
- céruloplasmine (trasnport cuivre)
Décrire le métabolisme du glucose par le foie en post-prandial
- Les hépatocytes stockent le glucose en réserves dans le foie (sous forme de glycogène) par glycogénogenèse
- Une partie du glucose est utilisée immédiatement par les muscles comme source d’énergie (il y a aussi un stockage de glucose sous forme de glycogène (via glycogénogenèse) dans le muscle)
- La lipogenèse est le processus métabolique par lequel le foie (et un peu le tissu adipeux) transforme des glucides en acides gras, qui seront ensuite stockés sous forme de triglycérides. (s’il y a excès de glucose)
Décrire le métabolisme du glucose par le foie en état de jeune dans les premières 6-24H
- glycémie diminue
- utilisation du glucose disponible dans le sang ou sous forme de glycogène
- lyse du glycogène pour libérer du glucose (glycogénolyse) dans la circulation sanguine
Décrire le métabolisme du glucose par le foie en état de jeune après 24-48H
- Lorsque les réserves en glucose/glycogène sont épuisées, il y a mobilisation des tissus adipeux (glycérol via néoglucogenèse) et des protéines (acides aminés)
À quoi servent les corps cétoniques?
Le cerveau, le cœur, les reins, et même les muscles peuvent utiliser les corps cétoniques comme source alternative d’énergie.
Vrai ou Faux: le foie fabrique des corps cétoniques par lipogenèse des lipides et peut les utiliser directement comme source d’énergie
Faux: Le foie les fabrique, mais ne les utilise pas lui-même (il ne possède pas l’enzyme nécessaire)