Vocabulearn Tr 52 Flashcards Preview

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Flashcards in Vocabulearn Tr 52 Deck (116):
1

a cabbage

un chou

2

a plate

une plaque or une assiette

3

some bread

du pain

4

some butter

du beurre

5

some eggs

des oeufs

6

some fried eggs

des oeufs au plat

7

some scrambled egges

des oeuf brooyay

8

grapefruit juice

un jus de pamplemousse

9

honey

du miel

10

jelly

de la confiture

11

marmalade

de la marmelade

12

milk

du lait

13

orange juice

un jus d'orange

14

rolls

des petits pains

15

toast

du pain grillé

16

andouille

seasoned sausage made from tripe

17

bouchée à la reine

pastry shell filled with sweetbreads and mushrooms

18

quenelles (kernel)

dumplings made of fish, fowl or meat.

19

quenelles de brochet

quenelles made of pike

20

quiche (keesh)

a flan or open-faced tart filled with cheese, vegetables or seafood. Quiche lorraine is garnished with bacon

21

aïgo bouïdo (aeegoa bweedoa)

garlic soup

22

bouillabaisse

fish and seafood soup

23

consommé à l'oeuf

stock soup with a raw egg

24

pot-au-feu

meat and vegetable stew

25

potage

soup

26

à l'ail

with garlic

27

au cresson

with watercress

28

potage bilibi

fish and oyster soup

29

potage bonne femme

potato, leek and sometimes bacon

30

potage Condé

soup with mashed red beans

31

potage Crécy

soup with carrots and rice

32

potage du Barry

cream of cauliflower soup

33

potage julienne

soup with shredded vegetables

34

potage Parmentier

potato soup

35

soupe

soup

36

soupe à la bièr

beer with chicken stock and onions

37

soupe à l'oignon

french onion soup

38

soupe au pistou

vegetable soup (Provence)/basil

39

soupe aux choux

soup with cabbage

40

soupe de Pélous

crab with tomatoes

41

soupe de poisson

fish soup

42

soupe de volaille

chicken soup

43

soupe velouté

cream soup

44

escargots

snail

45

huîtres

oysters

46

morue (morew)

cod

47

moules (mool)

mussels

48

thon (tawng)

tuna

49

truite (trweet)

trout

50

cotriade (kotreeyad)

fish stew.

51

homard à l'américaine (oma rah lamayreeken)

sautéed diced lobster

52

I'd like some bacon

Je voudrais du lard

53

some beef

(du boeuf)

54

chicken

du poulet

55

duck

du canard

56

goose

de l'oie

57

ham

du jambon

58

lamb

de l'agneau (der lañoa)

59

pork

du porc (dew por)

60

rabbit

du lapin (dew lapang)

61

sausages

des saucisses (day soasseess)

62

steak

du steak (dew stek)

63

veal

du veau (dew voa)

64

navets

turnips

65

pois chiches

chickpeas

66

de la viande

meat

67

des légumes

vegetables

68

un fruit

some fruit

69

des fruits de mer

seafood

70

du potage

(thin) soup

71

le l'agneau

lamb

72

du bifteck

steak

73

du boeuf

beef

74

du canard

duck

75

du chevreuil

venison

76

des cuisses de grenouille

frog legs

77

de la dinde

turkey

78

du jambon

ham

79

du porc

pork

80

de la poule

hen (served in soups)

81

du poulet

chicken

82

des saucisses

sausages

83

de la volaille

poultry

84

du cabillaud

cod

85

du hareng

herring

86

du maquereau

mackerel

87

de la morue

cod

88

du thon

tuna

89

araignée de mer

spider crab

90

du calmar

squid

91

des coquilles Saint-Jacques

scallops

92

du crabe

crab

93

des crevettes

prawns

94

des crevettes grises

shrimps

95

des écrevisses

crayfish

96

du homard

lobster

97

des huîtres

oysters

98

des langoustines

scampi

99

des moules ... marinière

mussels in white wine sauce

100

des moules-frites

mussels and chips

101

du poulpe

octopus

102

Corn

maïs

103

j'ai trop mangé

I'm full

104

je suis rassasié

I'm satisfied (full)

105

je n'en peux plus

I can't take any more.

106

un apértif

cocktail, pre-dinner drink

107

amuse-bouche or amuse-gueule

snack

108

une entrée

appetizer/starter

109

le plat principal

main course

110

ardoise

slate - refers to the specials board

111

gratuit and offert

both mean free

112

Je vous écoute

What would you like - literally I'm listening to you

113

Que prenez-vous

What are you having?

114

Qu'est-ce que je vous sers?

what can I get you?

115

c'est à votre goût?

Do you like it? i Is everything ok?

116

Que voudriez-vous? Vous désirez?

What would you like