Winemaking Flashcards
(57 cards)
1
Q
napój
A
beverage
2
Q
sfermentowany
A
fermented
3
Q
równowaga chemiczna
A
chemical balance
4
Q
kwasy
A
acids
5
Q
enzymy
A
enzymes
6
Q
składniki odżywcze
A
nutrients
7
Q
drożdże
A
yeast
8
Q
konwertować, przekształcać
A
convert
9
Q
dwutlenek węgla
A
carbon dioxide
10
Q
odmiany
A
varietes
11
Q
szczepy
A
strains
12
Q
interakcje
A
interactions
13
Q
teren do hodowania wina
A
terroir
14
Q
następny
A
subsequent
15
Q
nazwa, określenie
A
appellation
16
Q
interwencja, zabieg
A
intervention
17
Q
ogólnie, całkowicie
A
overall
18
Q
związki chemiczne
A
chemical compounds
19
Q
ilości
A
amounts
20
Q
zmieniających się, różnić się
A
varying
21
Q
miód pitny
A
mead
22
Q
podstawowy składnik
A
primary ingredient
23
Q
niegazowany
A
still
24
Q
musujący, gazowany
A
sparkling
25
nauka
science
26
enologia, nauka o winiarstwie
oenology
27
zebrany (plon)
harvested
28
pojemniki do zbierania
picking bins
29
wrzucony do
tipped into
30
łodygi
stems
31
pęcherz
bladder
32
dmuchany
inflated
33
przepłynąć, płynąć
flow
34
pozostałości, resztki
remains
35
wyrzucony
discarded
36
schłodzony
cooled
37
wyjaśnić, rozjaśnić się
clarified
38
przefiltrowany
filtered
39
usunąć
remove
40
zawieszony
suspended
41
ciała stałe
solids
42
osadzić
settle out
43
zaangażowany, wplątany
involved
44
pulpa, miazga, miąższ
pulp
45
ubity
punched down
46
smak
flavor
47
prasa do zgniatania bąbli
bladder press
48
beczka
barrel
49
dąb
oak
50
odciągnięte
drawn from
51
mieszanie
blending
52
osad
sediment
53
wyposażenie, sprzęt
equipment
54
winiarnia
winery
55
etykieta
label
56
odpoczywać
rest
57
wypuszczony
released
