Ενζυμα

Question 1

Τι ειναι η ενεργεια ενεργοποιησης;

Answer 1

Ενεργεια ενεργοποιησης ειναι η ενεργεια που πρεπει να προσφερθει στα αντιδρωντα μορια για να πραγματοποιηθουν πολλες χημικες αντιδρασεις

Question 2

πως εξασφαλιζεται η ενεργεια ενεργοποιησης στο περιβαλλον;

Answer 2

με προσφορα θερμοτητας

Question 3

τι γνωριζουμε για τις αντιδρασεις του μεταβολισμου;

Answer 3

• το ποσο θερμοτητας που χρειαζεται να προσφερθει ειναι απαγορευτικο για την επιβιωση του κυτταρου
• απαιτειται μεγαλο χρονικο διαστημα

Question 4

γιατι θαπροεκυπταν προβληματα στους οργανισμους επειδη οι αντιδρασεις του μεταβολισμου διαρκουν μεγαλο χρονικο διαστημα;

Answer 4

θα προεκυπταν προβληματα στους οργανισμους καθως οι αναγκες τους ειναι αμεσες και φυσικα απαιτουν μεγαλη ταχυτητα αντιδρασεων

Question 5

πως αντιμετωπισαν οι οργανισμοι το προβλημα που προεκυπτε απο την μεγαλη αναγκη θερμοτητας και το μεγαλο χρονικο διαστημα που διαρκουν οι αντιδρασεις του μεταβολισμου;

Answer 5

τα κυτταρα διαθετουν μηχανισμο μειωσης της ενεργειας ενεργοποιησης των μεταβολικων αντιδρασεων

Question 6

που βασιζεται ο μηχανισμος μειωσης της ενεργειας ενεργοποιησης των μεταβολικων αντιδρασεων;

Answer 6

βασιζεται στη δραση των ενζυμων

Question 7

Τι ειναι τα ενζυμα;

Answer 7

τα ενζυμα ειναι πρωτεινες

Question 8

οι αντιδρασεις που καταλυουν τα ενζυμα θα μπορουσαν να πραγματοποιηθουν χωρις την παρουσια τους;

Answer 8

ναι, ομως να διαρκουσαν μεγαλυτερο χρονικο διαστημα

Question 9

ΤΙ επιτυγχανεται στις μεταβολικες αντιδρασεις με την παρουσια ενζυμων;

Answer 9

οι αντιδρασεις επιταχυνονται μεχρι και 100 εκατ φορες. Δηλαδη αντιδρασεις που θα διαρκουσαν 32 μηνες, με την παρουσια των ενζυμων διαρκουν 1 λεπτο.

Question 10

ΠΩΣ επιτυγχανεται η επιταχυνση των αντιδρασεων με την μεσολαβηση των ενζυμων;

Answer 10

επιτυγχανεται με τον καταλληλο προσανατολισμο των αντιδροντων μοριων ή μοριων-υποστρωματων

Question 11

που και πως γινεται ο προσανατολισμος των μοριων-υποστρωματων

Answer 11

γινεται με την προσδεση των μοριων υποστρωματων στο ενεργο κεντρο του ενζυμου που αποτελει μια μικρη περιοχη του

Question 12

με τι μοιαζει η συνδεση αντιδροντων μοριων με το ενεργο κεντρο του ενζυμου;

Answer 12

μοιαζει με το ταιριασμα του κλειδιου στην κλειδαρια

Question 13

τι εχει ως αποτελεσμα η συνδεση των μοριων υποστρωματων με το ενζυμο;

Answer 13

δημιουργουνται ασταθεις δεσμοι μεταξυ αντιδρωντων μοριων που αποτελει προυποθεση για το σχηματισμο των προιοντων

Question 14

ποιες ειναι οι ιδιοτητες των εζνυμων;

Answer 14

• Η καταλυτικη δραση των ενζυμων καθοριζεται απο την τριτοταγη δομη του πρωτεινικου μοριου.
• δρουν πολυ γρηγορα
• δεν συμμετεχουν στην αντιδραση που καταλυουν, μενουν δηλαδη αναλλοιωτα και μπορουν να ξαναχρησιμοποιηθουν πολλες φορες μεχρι να καταστραφουν
• εμφανιζουν μεγαλο βαθμο εξιδεικευσης, δηλαδη δρουν σε ενα μονο υποστρωμ και καταλυουν μια αντιδραση ή το πολυ μια σειρα συγγενικων.
• η δραστικοτητα τους επηρεαζεται απο θερμοκρασια, PH κα.

Question 15

σε τι κατηγοριες διακρινονται τα ενζυμα αναλογα με την δραστικοτητα τους;

Answer 15

• ενδοκυτταρικα

- εξωκυτταρικα

Question 16

τι ειναι τα ενδοκυτταρικα ενζυμα;

Answer 16

ειναι ενζυμα που δρουν μεσα στα κυτταρα του οργανισμου

Question 17

τι ειναι τα εξωκυτταρικα ενζυμα;

Answer 17

ειναι ενζυμα που εκκρινονται και δρουν εξω απο το κυτταρο, σε κοιλοτητες οπως το στομαχι

Question 18

πως παιρνουν τα ενζυμα το ονομα τους

Answer 18

• προσθετοντας την καταληξη -αση στο ονομα του υποστρωματος που δρουν
• βαση τον τυπο της αντιδρασης που καταλυουν