Πολυμερή Flashcards
(15 cards)
Ποια τα χαρακτηριστικά του πολυαιθυλενοτερεφθαλικού εστέρε (ΡΕΤ-ΡΕΤΕ) και που χρησιμοποιείται ;
Έχει άριστη διαφάνεια, μικρή διαπερατότητα σε αέρια, υψηλή Τ ευπλαστικότητας (240-270) και αντοχή σε οξέα, βάσεις και διαλύτες. Χρησιμοποιείται σε μπουκάλια νερού, αναψυκτικού, λάδια, βάζα και σε μεμβράνες για συσκευασία κατεψυγμένων τροφίμων.
Ποια τα χαρακτηριστικά του HDPE;
Αποτελείται από μακρομοριακές αλυσίδες με πολύ λίγες διακλαδώσεις (<1.5 ομάδες ανά 1000 C). Εξαιτίας αυτού έχει υψηλή πυκνότητα, κρυσταλλικότητα μέχρι 90%, Τ ευπλαστικότητας στους 121°C ,μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στα λάδια και 5-6 φορές μικρότερη διαπερατότητα σε υδρατμούς και Ο2 από το LDPE (μεγάλη σε αέρια), περισσότερο διαφανές και δυσκολότερη θερμοσυγκόλληση από το LDPE και έχει προβλήματα σκασίματος.
Που χρησιμοποιείται και ποιο άλλο υλικό ανταγωνίζεται το HDPE;
Χρησιμοποιείται για κατασκευή διαλών και δοχείων (π.χ. γάλα). Παλιά χρησιμοποιούταν και για λάδι αλλά αντικαταστάθηκε από από PVC, PET λόγω μικρότερης διαπερατότητας σε αέρια. Οι μεμβράνες από HDPE ανταγωνίζονται το χαρτί έχοντας λευκή και αδιαφανή εμφάνιση αλλά απαιτούν μικρό πάχος για να είναι φθηνές (10-12μm)
Ποια τα χαρακτηριστικά και η διαπερατότητα του PVC (πολυβινυλοχλωρίδιο) τι πρόσθετα απαιτούνται και σε ποιες ενώσεις έχει ανθεκτικότητα ;
Είναι σκληρό και εύθραυστο αλλά με προσθήκη πλαστικοποιητών γίνεται μαλακό και εύκαμπτο. Είναι απαραίτητη η προσθήκη σταθεροποιητών για να μην αποικοδομηθεί σε HCl και για προστασία από τον ήλιο αν και απαιτείται μεγάλη προσοχή κατά την προσθήκη πρόσθετων γιατί μπορούν να μεταναστεύσουν στο τρόφιμο. Έχει περιεκτικότητα σε VCM <1ppm ενώ η διαπερατότητα του σε υδρατμούς είναι μεγαλύτερη από το ΡΕ και ΡΡ αλλά μικρότερη στα αέρια. Το μη-πλαστικοποιημένο PVC έχει μεγάλη ανθεκτικότητα σε οξέα, βάσιες, λίπη και έλαια αλλά προσβάλλεται από κετόνες και χλωριωμένους CH και οι ιδιότητες του εξαρτώνται από την ποσότητα του πλαστικοποητή.
Που χρησιμοποιείται το PVC ;
Χρησιμοποιείται με λίγο πλαστικοποιητή σε μπουκάλια νερό, χυμούς, λάδια και βάζα για καφέ και στιγμιαία ροφήματα σε σκόνη. Το πλαστικοποιημένο PVC είναι πολύ εύκαμπτο με μεγάλη διαύγεια και διαπερατότητα στα αέρια και υδρατμούς και χρησιμοποιείται για συσκευασία νωπού κρέατος και φρέσκων φρούτων και λαχανικών.
Ποια τα χαρακτηριστικά του LDPE, η διαπερατότητα του και τα μειονεκτήματα του ;
Αποτελείται από μακρομοριακές αλυσίδες με πολλές διακλαδώσεις (20-33 ομάδες CH3 ανά 1000 C). Λόγω αυτών έχει χαμηλή πυκνότητα, κρυσταλλικότητα 50-70% και θερμοκρασία ευπλαστότητας <100°C. Έχει καλή αντοχή σε εφελκυσμό, κρούση και σκίσιμο έως -60°C, χαμηλή διαπερατότητα σε υδρατμούς αλλά μεγάλη σε αέρια, ανθεκτικό σε οξέα, βάσεις και δ/μα αλάτων, ευαίσθητο σε CH, αλογονωμένους CH και έλαια τα οποία απορροφά και διογκώνεται, εμφανίζει πρόβλημα σκασίματος επιφάνειας σε μηχανική καταπόνηση ενώ βρίσκεται σε επαφή με πολικά υγρά ή ατμούς. Απορροφά μερικά πτητικά των τροφίμων και θερμοσυγκολλάται εύκολα δίνοντας άριστης ποιότητας ραφές.
Που χρησιμοποιείται και με ποια άλλα υλικά συνδυάζεται το LDPE;
Χρησιμοποιείται σε φιάλες και δοχεία με κύριο πλεονέκτημα την ευκαμψία και ελαστικότητα που του επιτρέπει την λήψη ποσότητας από το περιεχόμενο προϊόν πιέζοντας το δοχείο. Είναι η πιο διαδεδομένη πρώτη ύλη για μεμβράνες και συνδυάζεται άριστα με άλλα υλικά (χαρτί, αλουμινόχαρτο) για τον σχηματισμό πολυστρωμάτων (laminates)
Ποια τα χαρακτηριστικά του ΡΡ ή ΟΡΡ. ή ΒΟΡΡ, η διαπερατότητα του και τα μειονεκτήματα του ;
Έχει μικρότερη πυκνότητα από το LDPE, θερμοκρασία ευκλαστότητας 140-150°C, μικρή διαπερατότητα σε υδρατμούς και μέτρια σε αέρια, καλή ανθεκτικότητα και φραγμό σε λίπη, καλή αντοχή σε υψηλές Τ και χημικά, στιλπνότητα και διαύγεια, δεν παρουσιάζει το σκάσιμο του ΡΕ και απαιτεί προσθήκη αντιοξειδωτικών επειδή σε υψηλές Τ οξειδώνεται.
Που χρησιμοποιείται το ΡΡ;
Χρησιμοποιείται σε βάζα, κεσεδάκια, λεκανάκια, ποτήρια, δίσκοι, πώματα φιάλων. Οι μεμβράνες από ΟΡΡ ή ΒΟΡΡ χρησιμοποιούνται σε είδη αρτοποιείας και ζαχαροπλαστικής και σνακ (λόγω καλού φραγμού σε λίπη)
Ποια τα χαρακτηριστικά του PS (πολυστυρόλιο), η διαπερατότητα του και τα μειονεκτήματα του ;
Σχεδόν αποκλειστικά άμορφο, αστραφτερό και διαφανές, σκληρό και εύθραυστο σε θερμοκρασία ευπλαστότητας 90-95°C. Η ευθραυστότητα αντιμετοπίζεται με προσθήκη πολυβουταδιενίου που του δίνει υψηλή αντοχή αλλά με μικρότερη διαύγεια. Έχει μικρή διαπερατότητα σε αέρια και υψηλή σε υδρατμούς , είναι σχετικά αδρανές σε οξέα και βάσεις αλλά διαλύεται σε ανώτερες αλκοόλες, εστέρες και κετόνες, αρωματικούς και χλωριωμένους CH.
Που χρησιμοποιείται το πολυστυρόλιο PS;
Χρησιμοποιείται σε δοχεία από HIPS που μορφοποιούνται με έγχυση ή θερμομορφοποίηση για συσκευασία γιαουρτιού, μαργαρίνης, παγωτού. Το μειωμένης αντοχής, διαυγές PS σε βάζα και ποτήρια και σε αφρώδη ή διογκωμένη μορφή για ποτήρια για ζεστά ροφήματα και δίσκους νωπού κρέατος και φρέσκων φρούτων και λαχανικών.
Πως γίνεται η αρχική διάκριση με τεστ πυκνότητας ;
Δοκίμια αφήνονται στο νερό και ανάλογα με το εάν βυθίζονται ή επιπλέουν διακρίνονται :
Βυθίζονται στο νερό: PET, PVC, PS
Επιπλέουν στο νερό: HDPE, LDPE, PP
Πως διακρίνονται περαιτέρω αυτά που στο τεστ πυκνότητας βυθίστηκαν στο νερό ;
-Για ταυτοποίηση της PVC πυρακτώνουμε χάλκινο σύρμα και φέρεται στο πλαστικό για να συκρατήσει ποσότητα πλαστικού και επαναφέρεται στην φλόγα. Εάν η φλόγα γίνει πράσινη τότε έχουμε πολυμερές με αλογόνα (PVC) αλλιώς εάν η φλόγα είναι πορτοκαλί δεν έχουμε PVC και είναι κάποιο άλλο πολυμερές
Το PS μαλακώνει και γίνεται κολλώδες εάν παραμείνει 20sec σε διάλυμα ακετόνης.
Πως διακρίνονται περαιτέρω αυτά που στο τεστ πυκνότητας επιπλέουν στο νερό ;
- Εάν βυθίζονται σε διάλυμα ισοπροπυλικής αλκοόλης Α (HDPE) ή επιπλέουν (LDPE, PP)
- Εάν βυθίζονται σε διάλυμα ισοπροπυλικής αλκοόλης Β (LDPE) ή επιπλέουν (ΡΡ)
Πως γίνεται και ποια χαρακτηριστικά εξετάζονται κατά την ταυτοποίηση πολυμερών με τεστ καύσης ;
Μια λωρίδα από το άγνωστο πλαστικό φέρεται στην φλόγα λυχνίας Bunsen και αφήνεται εκεί μέχρι να αναφλεγεί ή για 10 sec. Απομακρύνεται και κρατιέται πάνω σ’ ένα κομμάτι λαμαρίνα. Γίνονται οι εξής παρατηρήσεις:
Καίγεται το πλαστικό;
Αν καίγεται, συνεχίζει να καίγεται μετά την απομάκρυνση από την φλόγα της λυχνίας ή σβήνει μόνο του;
Χαρακτηριστικά της φλόγας του πλαστικού
Στάζει, διογκώνεται το πλαστικό;
Παράγεται καπνός;
Υπαρξη αιθάλης στον αέρα. Στην συνέχεια σβήνεται το πλαστικό και με μεγάλη προσοχή μυρίζουμε την οσμή που παρήχθη.
