סלמונלה Flashcards Preview

Food Microbiology and Hygiene > סלמונלה > Flashcards

Flashcards in סלמונלה Deck (15)
Loading flashcards...
1
Q

מהו סוג חיידקי הגרם של סלמונלה?

A

חיידק גרם שלילי

2
Q

מהי התגובה המורפולוגית שמסיימת לקיום מגע בין חיידק סלמונלה לאנתרוציט?

A

שינוי מורפולוגי של תא המעי עצמו

3
Q

באמצעות איזו מערכת החיידק מזריק את הטוקסין שלו וחלבונים נוספים אל התא המארח?

A

מערכת הפרשה מספר 3

4
Q

מה עושים החלבונים לסיבי האקטין בתא המארח?

A

מאקטבים אותם

5
Q

מה קורה לאחר הבליעה של החיידק על ידי תאי האפיתל?

A

החיידק מפריש אפקטורים שגורמים לו “להתרווח” בפאגוציטוזה, מתרחב ועובר לתאים אחרים

6
Q

כמה מהזנים של הסלמונלה נחשבים למחוללי מחלה?

A

כולם

7
Q

האם הסלמונלה פוגעת רק בבני אדם?

A

לא, פוגעת ביצורים נוספים כמו יונקים, דגים וכו’

8
Q

לאיזו מחלה הסלמונלה עשויה לגרום?

A

טיפוס (אמנם נדיר)

9
Q

מהי הצורה המורפולוגית של הסלמונלה?

A

חיידק מתג

10
Q

תוך כמה זמן בדרך כלל הסלמונלה המצויה גורמת למחלה?

A

כ-12 שעות

11
Q

איזה חלק מקנה לסלמונלה יכולת תנועה?

A

הפלגלה (שוטון)

12
Q

מהו מסלול מערכות הגוף של סלמונלה?

A

נכנס דרך מערכת העיכול, עובר ללימפה ומאכלס בעיקר את הכבד

13
Q

מהו האיבר אותו בעיקר מאכלס חיידק הסלמונלה?

A

הכבד

14
Q

מהו אופי חיידק הסלמונלה בהקשר של אוויר?

A

אירובי פקולטטיבי

15
Q

האם יש לסלמונלה אנדוספורה?

A

לא