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Microbiologie > 1. Historique De La Microscopie > Flashcards

1. Historique De La Microscopie Flashcards

1
Q

Qu’est-ce que la microbiologie?

A

Science qui étudie les êtres vivants de tailles microscopiques, les microorganismes.

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2
Q

Qu’elle est la limite de résolution de l’oeil?

A

0,1mm (100 microns)

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3
Q

Qui a inventé le microscope et en quelle année (environ)?

A

Hans Jansen ou Galilée (environ 1550)

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4
Q

À quand remonte les premières utilisation des microorganismes et pour quelles raisons?

A

-40 000 ans, Igname australien fermenté

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5
Q

Il y a longtemps, la bière avait des propriétés nutritionnelles et thérapeutiques. Qu’elles étaient-t-elles?

A

Nutritionnelles: Conservation de la bière/vin grâce à l’alcool.
Thérapeutique: Bière-Gruau Nubien (-2000 ans) : Gruau comme cataplasme pour les blessure. Boire bière = Tétracycline = antibiotique pour les os

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6
Q

Quelles sont les trois différentes façons de conservation des aliments?

A

Le séchage, salage et fumigation ; diminue l’eau libre , donc les microorganismes n’ont plus accès.

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7
Q

Qu’est-ce que la fermentation?

A

Procédé permettant d’augmenter la conservation des aliments. Va changer le pH et le goût. Les microorganismes transforment la matière.

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8
Q

Est le père de la microbiologie et découvre le monde microbien.

A

Antonie Van Leeuwnhoek (AVL). 1632-1723 : marchand de tissu. Ami physicien (christian Huygens) qui analysait la qualité des tissus avec des instruments d’optique. Premier à décrire la plaque dentaire et sa composition.

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9
Q

Premier à utiliser le terme cellule.

A

Robert Hooke (en même temps que AVL). Il a traduit et publier les travaux d’AVL, car langue scientifique est le latin.

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10
Q

Qu’est-ce que l’abiogenèse?

A

Les organismes naissent, apparaissent à partir de matières mortes.

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11
Q

Qui a mis en doute la théorie spontanée?

A

Francesco Redi (1626-1697). Expérimentation avec viande en décomposition et apparition de mouches.

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12
Q

Qu’est-ce que la biogénèse?

A

Un être vivant ne provient que d’un autre être vivant. La vie apporte la vie.

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13
Q

Qui a expérimenté avec du bouillon à mettre en ébullition?

A

John Needham (1713-1781). Conclusion: Le trouble apporté dans les bouillons est causé par les microorganismes (RÉORGANISATION DE L’ÉNERGIE VITALE)

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14
Q

Qui a fait une expérimentation semblable que celui de Needham, mais avec des bouillons étant scellés?

A

Lazzaro Spallanzani (1729-1799). Conclusion: L’air transporte les germes dans l’infusion et que l’air est nécessaire à la croissance des microorganismes. N’a pas discrédité la théorie de la génération spontanée

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15
Q

Qui a développer des techniques pour filtrer l’air au travers d’ouate stérile?

A

Schroder et Von Dusch (1850). Filtration de l’air = absence de trouble

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16
Q

Qui a fait une expérimentation avec des chambres sans poussières ?

A

John Tyndall (1820-1893). Conclusion: La poussière amène les germes. Air sans poussière = absence de trouble

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17
Q

Chimiste ayant mis fin à la théorie spontanée et a identifier plusieurs microorganismes?

A

Louis Pastseur (1822-1895). Expérience avec flacons à col de cygne. Poussière et germe restent piégés sur les parois du flacon.

Travaux sur la fermentation, les microorganismes transforment la matière (molécule en une autre)

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18
Q

Qu’elle est le principe de la pasteurisation?

A

Il ne s’agit pas d’une stérilisation, mais on va abaisser la population microbienne de l’environnement.
Conservation du vin (62.8 degrés), 30 mins
Conservation du lait (73 degrés), 15 secs.

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19
Q

Principales caractéristiques de la maladie du vin (Pasteur)

A

Bâtonnets = mauvais vins

Organismes ovoïdes (levures) = bons vins

20
Q

Qu’est-ce que l’anaérobiose?

A

Vie sans oxygène, certains organismes ont des processus de désoxygénation.

21
Q

Maladie qui a causé la mort du tier de la population européenne.

A

La Peste (1347). Le début de cette pandémie était en chine (causé par la route de la soie)

22
Q

Premier qui a affirmé que les maladies sont causées par de petits organismes

A

Fracastoro (1483-1553). Avant l’on pensait que tout ce qui sentait pas bon rendait malade (malaria)

23
Q

Introduit le fait que différentes maladie sont causées par différents organismes

A

Von Plenciz (1705-1786)

24
Q

A fait le premier lien cause à effet entre les microorganismes et une maladie.

A

Bassi (1835). Maladie du ver à soir causée par une infection fongique. Maladie = infection microbienne

25
Q

Il a fait des publication conjoint à celle de Koch.

A

Ferdinand Cohn (1828-1898). Plusieurs expériences en hématologie.

26
Q

Première démonstration directe du rôle des bactéries dans les maladies avec son étude sur le charbon.

A

Robert Koch. Établit une relation entre Bacillus anthracis et le charbon (anthrax, Gram + ). Utilisation de la technique in vitro (culture pure). Prix nobel 1905

27
Q

Postulats de Koch

A
  1. Le microorganisme doit être présent dans tous les animaux malades et absent dans les animaux sains.
  2. Le microorganisme doit être cultivé en culture pure à l’extérieur des animaux malades.
  3. Un animal sain inoculé avec cette culture pure doit développer la maladie avec tous ses symptômes.
  4. Le microorganisme isolé de cet animal doit être identique à celui isolé précédemment.

Postulats = Essor de la microbiologie médicale

28
Q

Restrictions des postulats de Koch (bémols)

A
  1. Un microorganisme peut causer plusieurs maladie (herpès)
  2. Certains microorganismes pathogènes ne sont pas cultivables (lèpre)
  3. Plusieurs microorganismes différents peuvent causer la même maladie (rhume)
29
Q

Premier à découvrir qu’un agent pathogène peut être transmis d’une personne à une autre

A

Semmelweis (1847). Comparaison en clinique entre sage-femme et médecin: fièvre puerpérale . Prévention et apparition de la désinfection des mains avec du chlore.

30
Q

Introduction de l’asepsie

A

Joseph Lister (1827-1912). Vaporisation à l’acide carboxylique (antimicrobien) sur les instruments . Passe de 45% à 15% de décès post-opératoire

31
Q

Qui a réaliser que les personnes travaillant avec les vaches étaient protégées de la variole ?

A

Lady Montague (début 1700)

32
Q

Père de l’immunologie

A

Edward Jenner (1798). Test sur des enfants (inoculation, variolisation).

33
Q

Il a compris le choléra aviaire avec des expériences publiques.

A

Louis Pasteur (1867). Expérience sur des. Poulets… début compréhension système immunitaire.

34
Q

Il a découvert les phagocytes et les probiotiques. (Dissection étoile de mer)

A

Elie Metchnikoff (1845-1931). Probiotiques = longévité chez les consommateurs. Prend beaucoup de fromage. Découverte de l’immunologie

35
Q

Il est un des pères de la microbiologie et à découvert le cycle de l’azote

A 
Willem Beijerinck (1851-1931). Azote constitue 10% de la matière organique. Il est transformé par des bactérie.
Fixateurs (bactéries) de l’azote:
Azotobacter = libres
Rhizobium = en symbiose avec les plantes
Fournissent de l’azote à la plante
36
Q

Ils découvrent que les microorganismes modifient les cycles de la matière (C,H,O,N,P,S)

A

Willem Beijerinck et Sergei Winogradsky (1856-1953). Biogéochimie

37
Q

Il fait un expérience avec des filtres d’eau en porcelaine

A

Charles Eugène Chamberland. Rétention des agents infectieux. Fièvre typhoïde = Eau contaminé par Salmonella typhi

38
Q

Ont découvert que la maladie de la mosaïque du tabac est causé par un virus

A

Dimitry Ivanowsky et W. Beijerinck (1864-1920). Il y a toujours des agents infectieux après filtration avec le filtre retenant les bactéries. Donc découverte des virus (TRÈS petites tailles), pathogènes filtrants.

39
Q

Analysent la structure du virus qui cause la mosaïque du tabac.

A

Stanley & Northrup (1935). Cristallisent le virus. Amène à l’état solide (conservation intégrité)

40
Q

Découverte de la pénicilline

A

A. Fleming (1928). Champignon Penicillium produit de la pénicilline. Premier antibiotique contrôlant les infections bactériennes (moisissure empêche la bactérie de croitre)

41
Q

Qu’est-ce que l’antibiothérapie?

A

Résistance aux antibiotiques

42
Q

Définit des unités de la biochimie: métabolisme des sucres et enzymatiques sont identiques chez les organismes vivants

A

A.J.Kluyver (1897-1956). De l’éléphant à la bactérie fermentant l’acide butyrique, tout est identique.

43
Q

Démontrent que l’ADN est l’unité de la génétique (dénominateur commun) en transformant Streptococcus pneumoniae

A

Avery, McCleod et McCarthy. (1944). Bases moléculaires identiques pour tous les organismes vivants.

44
Q

Venter

A

1995 : Détermination de la séquence complète du génome Haemophilus influenzae

2000: Génome humain
2010: Bactérie synthétique, biologie synthétique ( créer un microorganisme vivant à partir de rien, gènes et les activités métaboliques créés in vitro)

45
Q

Ensemble des communautés microbienne d’un environnement

A

Microbiote. 3 à 10x plus de microorganisme que de cellules humaines. Impact sur tous les systèmes de l’organisme.

Microbiologie (11 decks)

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