1.1. Clasificación de los lípidos Flashcards
(5 cards)
1
Q
Nombra los tipos de lípidos según su estructura molecular
A
- Lípidos con ácidos grasos o saponificables
- Lípidos sin ácidos grasos o insaponificables
2
Q
Lípidos con ácidos grasos o saponificables
A
Lípidos que contienen ácidos grasos unidos a otras moléculas formando ésteres.
3
Q
Saponificación
A
Los ácidos grasos, al reaccionar con una base fuerte, dan lugar a jabones.
4
Q
Lípidos sin ácidos grasos o insaponificables
A
Lípidos que no contienen ácidos grasos y no pueden usarse para obtener jabón.
5
Q
Tabla de ejemplos de tipos de lípidos
A
Pg 46
