Mecan. Gastos De Energiw Flashcards

1
Q

Joule equivale a quantas calorias?

A

1 KJ = 0,239 cal

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2
Q

1KJ equivale a quantas KCal?

A

4,182 kcal ou 4,2 Kcal

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3
Q

Como converter Kcal em KJ?

A

Kcal x 4,2

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4
Q

Como funciona a bomba calorimétrica?

A

Ao induzir a queima do alimento, há desprendimento de energia
na forma de calor. Esse calor é liberado na água e o termômetro
realiza a leitura. A partir disso, conseguimos descobrir o valor
energético do alimento.

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5
Q

Quantas Kcal são fornecidas pelos nutrientes abaixo?
CHO, PTN, LIP e álcool:

A
  1. CHO: 1g -> 4 Kcal
  2. PTN: 1g -> 4 Kcal
  3. LIP: 1g -> 9 Kcal
  4. Álcool: 1g -> 7 Kcal
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6
Q

1) O que é energia metabolizável? 2) Qual o nutriente que tem maior perda do potencial de energia?

A

1) É a energia disponível que sobra após o desconto das excreções.
2) A proteína.

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7
Q

Qual o GED da TMB?

A

Entre 60 e 75%

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8
Q

Qual o GED do ETA?

A

Em torno de 10%
(7-13%)

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9
Q

Qual o GED da AF?

A

Em torno de 15 a 30%

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10
Q

Qual o GED da termogênese facultativa?

A

2 a 7%

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11
Q

Quais são os tecidos metabolicamente ativos?

A
  1. Tecido muscular (esquelético e cardíaco)
  2. Tecido conjuntivo (órgãos e sangue)
  3. Tecido ósseo
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12
Q

Pq idosos costumam ter sua TMB reduzida?

A

Com o envelhecimento, alguns órgãos tendem a reduzir de tamanho. Assim, temos redução de tecidos metabolicamente ativos.

  • aumento de tecido adiposo e redução de massa muscular
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13
Q

O que é a TMB?

A

Quantidade mínima de energia necessária para a manutenção das funções vitais.

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14
Q

Qual a relação dos hormônios T3 e T4 com a TMB?

A

T3 e T4 regulam TMB.
Em dietas com restrição calórica o organismo se adapta metabolicamente reduzindo a produção desses hormônios.

Com a redução de T3 e T4 há queda da TMB e o paciente para de perder peso.
Logo, alterações radicais de ingestão calórica favorecem ganho de peso.

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15
Q

O que é translocação bacteriana?

A

Migração das bactérias do intestino grosso para o delgado

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