Pulsos de Luz Flashcards

1
Q

¿Qué es?

A

Es una tecnología emergente que consiste en la aplicación de destellos de luz de alta intensidad que van desde luz UV hasta IR y que tienen poca duración (100-400 microsegundos)

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2
Q

¿Cuáles son los parámetros?

A

-Fluencia de pulsos
-Número de pulsos
-Tiempo de tratamiento
-Distancia entre lámpara y producto
-Transparencia (Característica del medio)

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3
Q

¿Cuáles son los dos mecanismos de acción?

A

Fotoquímico y Fototérmico

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3
Q

¿Cuáles son los dos mecanismos de acción?

A

Fotoquímico y Fototérmico

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4
Q

¿Qué efecto tiene el mecanismo fotoquímico?

A

-Modificaciones químicas del ADN y ruptura de cadenas
-El sistema reparador del sistema se inactiva
-Provoca la muerte ya que no hay reproducción, replicación ni mutación

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5
Q

¿Qué provoca el efecto fototérmico?

A

-Calentamiento temporal
-Evaporación del contenido de agua a nivel membrana celular
-Cambios morfológicos de la célula

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6
Q

Efectos microbiológicos de los pulsos de luz

A

-Inactivación de microorganismos
-Inactivación de algunas esporas

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7
Q

Efectos químicos de los pulsos de luz

A

-Afecta la actividad enzimática
-Retención de nutrientes

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