1.4 REAÇÕES ORGÂNICAS - Reações com Ésteres

Question 1

REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO É …

Answer 1

ÁCIDO CARBOXÍLICO + ÁLCOOL - ÉSTER + ÁGUA

Question 2

DO ÁCIDO CARBOXÍLICO SAI O— E DO ÁLCOOL SAI O —

O ÉSTER É FORMADO COM O QUE SOBRA DOS DOIS + H2O

Answer 2

DO ÁCIDO CARBOXÍLICO SAI O OH E DO ÁLCOOL SAI O H

O ÉSTER É FORMADO COM O QUE SOBRA DOS DOIS +H2O

Question 3

NAS REAÇÕES, o catalizador — irá compor as moléculas da reação. Só participa dela.

Answer 3

NAS REAÇÕES, o catalizador NÃO irá compor as moléculas da reação. Só participa dela.

Question 4

Qual é o ácido e o álcool de origem desse éster?

Answer 4

Ácido etanóico + etanol

Question 5

Qual é o ácido e o álcool de origem desse éster?

Answer 5

Ácido acético (ácido etanóico) + butanol

Question 6

Qual é o ácido e o álcool de origem desse éster?

Answer 6

Ácido acético + pentanol

Question 7

Qual é o ácido e o álcool de origem desse éster?

Answer 7

Ácido etanóico + octanol

Question 8

Escreva a formação de triglicerídeo

Answer 8

Question 9

Escreva a reação de formação do lipídeo

Answer 9

Question 10

Óleos possuem cadeia —

Gorduras possuem cadeia —

Answer 10

Óleos possuem cadeia SATURADA.

Gorduras possuem cadeia INSATURADA.

Question 11

Gordura possuem cadeia —. As moléculas tendem a estar –, por isso a gordura tem estado sólido.

Answer 11

Gordura possuem cadeia INSATURADA. As moléculas tendem a estar MAIS JUNTAS, por isso a gordura tem estado sólido.

Question 12

Ésteres podem ser preparados a partir da reação entre anidridos de ácido e álcoois catalizada por um ácido.

Descreva…

Answer 12

Question 13

Ésteres podem ser preparados a partir da reação de haletos de acila e álccois.

Descreva a reação

Answer 13

Question 14

Ésteres podem ser cíclicos, neste caso, são chamados de lactonas.

Descreva o produto final

Answer 14

Question 15

REAÇÃO EM AROMÁTICOS
Os aromáticos são bastante estáveis, e compostos estáveis fazem, preferencialmente reações de ——

Answer 15

Os aromáticos são bastante estáveis, e compostos estáveis fazem, preferencialmente reações de SUBSTITUIÇÃO.

Question 16

Cite uma característica da substituição do benzeno.

Answer 16

O benzeno por possuir ligações PI deslocalizadas é atacado por eletrófilos (que buscam elétrons).

Question 17

Tipos de substituição em aromáticos

Answer 17

• HALOGENAÇÃO (Cl2, Br2)
• NITRAÇÃO (HNO3)
• SULFONAÇÃO (H2SO4)
• ALQUILAÇÃO (radical alquila)
• ACILAÇÃO (radical acila)

Question 18

SUBSTITUIÇÃO EM AROMÁTICOS
Descreva a HALOGENAÇÃO

Answer 18

Question 19

SUBSTITUIÇÃO EM AROMÁTICOS
Descreva a NITRAÇÃO

Answer 19

Question 20

SUBSTITUIÇÃO EM AROMÁTICOS
Descreva a SULFONAÇÃO

Answer 20

Question 21

SUBSTITUIÇÃO EM AROMÁTICOS
Descreva a ALQUILAÇÃO.

Answer 21

Question 22

SUBSTITUIÇÃO EM AROMÁTICOS
Descreva a ACILAÇÃO

Answer 22

Question 23

SUBSTITUIÇÃO EM AROMÁTICOS COM CADEIA LATERAL
Por que a substituição dos aromáticos com cadeia lateral depende das condições do meio?

Answer 23

NNN - NOITE, NEVE - ATACA NÚCLEO
CCC-CALOR, CLARIDADE - ATACA CADEIA

Question 24

Como ocorre a substituição dos aromáticos com cadeia lateral no calor e com luz?

Answer 24

Ataca a cadeia

Question 25

Se os reagentes tiverem apenas ligação simples

Answer 25

No carbono mais pobre em Hidrogênio.

Question 26

Answer 26

Se os reagentes tiverem apenas ligação simples, vão pra ORTO ou PARA

Question 27

Se os reagentes, vinculação dupla ou tripla

Answer 27

Question 28

Descreva a regra dos sinais para substituição de aromáticos.

Answer 28

Question 29

Defina ATIVANTE E DESATIVANTE em aromáticos.

Answer 29

Question 30

Os ésteres podem ser obtidos pela reação entre um ácido e um álcool, segundo a equação genérica a seguir:

Answer 30

Question 31

Quais as reações com ésteres?

Answer 31

Quais as reações com ésteres? 1- HIDROGENAÇÃO 2- HIDRÓLISE SALINA 3- HIDRÓLISE ALCALINA OU SAPONIFICAÇÃO

Question 32

HIDROGENAÇÃO A hidrogenação de óleos de soja, milho ou caroço de algodão permite a obtenção de gorduras vegetais hidrogenadas sólidas, ou semi-sólidas, de acordo com o grau de hidrogenação. Genericamente, temos:

Answer 32

Question 33

HIDRÓLISE SALINA Nesse tipo de hidrólise do éster, o meio ácido (H+) catalisa a reação, produzindo ácido e álcool. Simplificadamente, temos:

Answer 33

Question 34

3- HIDRÓLISE ALCALINA OU SAPONIFICAÇÃO Um éster, quando em solução aquosa de base inorgânica ou de sal básico, originará um sal orgânico e um álcool. Simplificadamente, temos:

Answer 34

Question 35

A hidrólise alcalina de um éster é denominada genericamente **------** porque, quando é utilizado um éster proveniente de um **------** numa reação desse tipo, o sal formado recebe o nome **-----**

Answer 35

A hidrólise alcalina de um éster é denominada genericamente **reação de saponificação** porque, quando é utilizado um éster proveniente de um **ácido grax**o numa reação desse tipo, o sal formado recebe o nome **de sabão**. Como a principal fonte natural de ácidos graxos são os óleos e as gorduras (triglicerídeos), suas hidrólises alcalinas constituem o principal processo para a produção de sabões.

Question 36

A equação genérica representa a hidrólise alcalina de um óleo ou de uma gordura:

Answer 36

Question 37

Os sabões facilitam os processos de limpeza devido à sua ação detergente (do latim detergere = limpar). A ação detergente é justificada pela estrutura do sabão, que apresenta uma parte **---** A parte **---** do sabão interage com a gordura, enquanto a parte **---** interage com a água, formando partículas que se mantêm dispersas na água e são arrastadas com ela durante a lavagem.

Answer 37

Os sabões facilitam os processos de limpeza devido à sua ação detergente (do latim detergere = limpar). A ação detergente é justificada pela estrutura do sabão, que apresenta uma parte **apolar e uma parte polar.** A parte **apolar** do sabão interage com a gordura, enquanto a parte **polar** interage com a água, formando partículas que se mantêm dispersas na água e são arrastadas com ela durante a lavagem.

Question 38

Os detergentes são compostos orgânicos sintéticos, cuja estrutura se assemelha à dos sabões, e apresentam o mesmo tipo de ação sobre óleos e gorduras. Os detergentes mais comuns são sais de ácidos sulfônicos, com cadeias longas. Descreva a cadeia

Answer 38

Question 39

Descreva as fórmulas de SABÃO, DETERGENTE BIODEGRADÁVEL E DETERGENTE NÃO-BIODEGRADÁVEL:

Answer 39