Alergia Alimentaria

Question 1

Fisiopatologia de la alergia alimentaria

Answer 1

Reacción contra glucoproteinas alimentarias en individuos genéticamente predispuestos

Question 2

Prevalencia de alergia alimentaria en menores de 4 años

Answer 2

De 6-8%

Question 3

Causas de alergia alimentaria

Answer 3

1. Proteína de leche de vaca
2. Huevo
3. Cacahuates

Question 4

Manifestaciones clínicas más frecuentes de la alergia alimentaria

Answer 4

Urticaria aguda y angioedema

Question 5

Pruebas utilizadas para confirmación del alimento sospechoso

Answer 5

Pruebas cutáneas

Question 6

Estándar de oro para alergia alimentaria

Answer 6

Prueba de reto oral doble ciego con alimentos

Question 7

Contraindicacion de prueba de reto oral

Answer 7

Reacciones anafilácticas previas

Question 8

Tratamiento para reacciones leves

Answer 8

Eliminar el alimento y difenhidramina

Question 9

Tratamiento para reacciones severas

Answer 9

Epinefrina

Question 10

Alimento más alergénico

Answer 10

Proteína de leche de vaca

Question 11

Tratamiento en alergia a la proteína de leche de vaca

Answer 11

Retiro de leche de vaca
Calcio 1gr al día
LME

Question 12

Tratamiento en caso de ausencia de mejoría en alergia a la proteína de leche de vaca

Answer 12

Sustitutos de leche de vaca
1. Fórmula extensamente hidrolizada de proteínas de suero o caseina
2. Fórmula de aminoácidos

Question 13

Edad para realizar las pruebas de tolerancia

Answer 13

1 año

Question 14

Indicaciones para inmunoterapia de de sensibilización

Answer 14

Mayores de 2 años con reacciones leves