18 maart 2024

Question 1

to vote
to tune

Answer 1

stemmen

De kijkers konden een week lang online stemmen op wat zij het ultieme Vlaamse gerecht vonden. (Viewers could vote online for a week on what they thought was the ultimate Flemish dish.)

Ik ga stemmen bij de verkiezingen.
(I am going to vote in the elections.)

ik stem voor (of: tegen) I vote in favour (of: against)

(muziek) tune, tune up (orkest)

Hij stemt zijn gitaar voordat hij optreedt.
(He tunes his guitar before he performs.)

Question 2

rabbit with plums (prunes=kuru erik)

Answer 2

konijn met pruimen

Question 3

the in-house chef

Answer 3

de huiskok

Question 4

to add / to put in/into

Answer 4

toevoegen / doen .. bij

Ik ga de bloem toevoegen aan het beslag. (I am going to add the flour to the batter.)

Ik doe de suiker bij de koffie. (I put the sugar in the coffee.)

Question 5

to mix / to blend

Answer 5

mengen

Nadat je alle ingrediënten hebt toegevoegd, moet je ze goed mengen. (After adding all the ingredients, you should mix them well.)

Question 6

to peel (bicakla)

Answer 6

schillen

Question 7

to peel (elle)

Answer 7

pellen

Question 8

to bake

Answer 8

bakken

Question 9

to roast” or “to fry

Answer 9

braden

We braden de kip in de oven met wat kruiden en olijfolie. (We roast the chicken in the oven with some herbs and olive oil.)

Mijn moeder braadt altijd aardappelen in de pan met een beetje boter. (My mother always fries potatoes in the pan with a little butter.)

Question 10

to stir

Answer 10

roeren

Roer de saus goed door voordat je hem serveert. (Stir the sauce well before serving it.)
Ik roer in de soep om te zien of hij al klaar is. (I stir the soup to see if it’s ready.)
Zij roert in de koffie om de suiker op te lossen. (She stirs the coffee to dissolve the sugar.)

Question 11

to boil

Answer 11

koken

Question 12

to stew / to simmer
agir ateste yavasca pisirmek

Answer 12

stoven / sudderen

Stoven: This refers to cooking food slowly in a closed container, such as a pot or Dutch oven, with added liquid like broth or wine. The food is typically cut into pieces and cooked until tender.

Sudderen: This also involves cooking food slowly in a closed container with added liquid, but the term “sudderen” specifically emphasizes the gentle simmering of the liquid. It suggests a slower and gentler cooking process than “stoven.”

Question 13

to pour

Answer 13

gieten

Question 14

to sift (elekten gecirmek)

Answer 14

zeven

Question 15

to crack an egg
to separate the egg white and the egg yolk

Answer 15

een ei breken
het eiwit en het eigeel scheiden

Nadat je het ei hebt gebroken, kun je het eiwit en het eigeel scheiden door de dooier voorzichtig van het wit te scheiden.
(After you’ve cracked the egg, you can separate the egg white and the egg yolk by carefully separating the yolk from the white.)

Question 16

to whisk = to beat (cirpmak)

Answer 16

kloppen

Voordat je het beslag in de oven doet, moet je de eieren en suiker goed kloppen tot het mengsel licht en luchtig is.
(Before putting the batter in the oven, you should beat the eggs and sugar well until the mixture is light and fluffy.)

Question 17

to zest

Answer 17

raspen

Question 18

to dice

Answer 18

in stukjes snijden

Question 19

to steam

Answer 19

stomen

Ik ga de groenten stomen voor het avondeten.
(I’m going to steam the vegetables for dinner.)

Question 20

to melt

Answer 20

smelten

Question 21

to spread

Answer 21

smeren

Ik smeer wat jam op mijn croissant als ontbijt.
(I spread some jam on my croissant for breakfast.)

Question 22

to chop finely” or “to mince

Answer 22

snipperen

Question 23

to season = to flavor

Answer 23

kruiden

Ik hou ervan om mijn gerechten te kruiden met verse kruiden zoals basilicum en tijm. (I like to flavor my dishes with fresh herbs like basil and thyme.)

Question 24

to heat up / to warm up

Answer 24

opwarmen

Ik ga mijn lunch in de magnetron opwarmen voordat ik ga eten.
(I’m going to heat up my lunch in the microwave before I eat.)

Question 25

to fry

Answer 25

bakken

Question 26

to cool down = to chill

chill the wine
sarabi serinletmek

Answer 26

afkoelen

Ik zet mijn drankjes altijd in de koelkast om ze snel af te laten koelen. (I always put my drinks in the refrigerator to cool them down quickly.)

Question 27

to rinse

Answer 27

spoelen

Question 28

to “the core” or “the seeds” in English. I.

Answer 28

het klokhuis

Als je het klokhuis van de peer verwijdert, kun je de rest van het fruit gebruiken voor een fruitsalade. (If you remove the core from the pear, you can use the rest of the fruit for a fruit salad.)

it refers to the central part of fruits such as apples and pears, which typically contains the seeds

Question 29

to remove

Answer 29

verwijderen

Als je het klokhuis van de peer verwijdert, kun je de rest van het fruit gebruiken voor een fruitsalade.
(If you remove the core from the pear, you can use the rest of the fruit for a fruit salad.)

Question 30

done, cooked

Answer 30

gaar

Bak de aardappelen in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn.
(Bake the potatoes in the oven until they are golden brown and cooked.)

Question 31

lid / cover

Answer 31

het deksel

Zorg ervoor dat je het deksel op de pan doet om het water sneller te laten koken. (Make sure to put the lid on the pot to make the water boil faster.)

Question 32

celery

Answer 32

de selder

Question 33

garlic

Answer 33

de look

Question 34

beef

Answer 34

het rundvlees

Question 35

minced meat” or “ground meat

Answer 35

het gehakt

Question 36

flour

Answer 36

de bloem

Question 37

salt
pepper
sugar

Answer 37

het zout
de peper
de suiker

Question 38

thyme

Answer 38

de tijm

Question 39

bay leaf

Answer 39

de laurier

Question 40

parsley

Answer 40

de peterselie

Question 41

batter (hamur)

Answer 41

het beslag

Giet de helft van de melk bij het beslag en blijf roeren.

Question 42

dish

Answer 42

de schotel

Question 43

to place, put in

Answer 43

inzetten

Zet de schotel 30 minuten in de voorverwarmde oven.
(Place the dish in the preheated oven for 30 minutes.)

Question 44

to preheat

Answer 44

voorverwarmen

Verwarm de oven voor op 180°C.

Question 45

Place the dish in the preheated oven for 30 minutes

Answer 45

Zet de schotel 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Question 46

2 tablespoons of apple-pear syrup

Answer 46

2 eetlepels appel-perenstroop

Question 47

2 bay leaves

Answer 47

2 bladjes laurier

Question 48

1 dash of vinegar

Answer 48

1 scheutje azijn

Question 49

clove (karanfil)

Answer 49

de kruidnagel

Question 50

pepper from the mil

Answer 50

peper van de molen

Question 51

1 clove of garlic

Answer 51

1 teentje knoflook