2- Glicídios E Lipídios- Flashcards
(13 cards)
Pontos principais dos carboidratos/glicídios?
Substâncias orgânicas, C, H e O na composição, macronutrientes, moléculas polares e hidrofílicas.
Como é a função estruturas dos carboidratos ?
Celulose compor a parede celular das plantas, a quitina dos fungos e do exoesqueleto de artrópodes.
Como é a função energética dos carboidratos?
Amido reserva a energia das plantas e o glicogênio dos animais e fungos.
Como é a função de coesão e reconhecimento celular dos carboidratos?
O glicocálix permite que as células permaneçam unidas e que “reconheça” outras células.
Principais características do monossacarídeo-
Tem entre 3 e 7 carbonos, são monômeros (solúveis em água mas n pode ser quebrada).
Fórmula geral do glicídeo-
Cn (H2O)n.
n= número de carbonos.
Qual a função das pentoses ribose e desoxirribose?
Ribose- compõe o RNA e o ATP.
Desoxirribose- compõe o DNA.
Principais características do oligossacarídeos-
Tem de 2 a 6 monossacarídeos unidos pela ligação de glicosídica.
Exemplos de dissacarídeos-
Sacarose- glicose+frutose.
Lactose- glicose+galactose.
Maltose- glicose+glicose.
Como ocorre a reação de síntese por desidratação nos oligossacarídeos?
Quando monossacarídeos se juntam, um perdendo H+ e outro perde OH-, formando uma molécula de água.
Como os dissacarídeos são aproveitados como fonte de energia?
Para isso precisa ser quebrado por hidrólise ( quebrar por meio da água), gerando 2 monossacarídeos.
Principais características do polissacarídeo-
Formado pela união de mais de 10 monossacarídeos. São os polímeros (maior parte dos carboidratos).
Exemplos de polissacarídeos-
Amido-reserva energética dos vegetais.
Glicogênio- reserva energética dos animais.
Celulose- compõe a parece celular.
Quitina- compõe a parede celular de fungos e do exoesqueleto de artrópodes.
