2015

Question 1

Vid alkoholjäsning omvandlas socker till etylalkohol, dessutom bildas…?

Answer 1

Koldioxid

Question 2

Ungefär hur stor del av vinproduktionen i Bordeaux avser vita viner?

Answer 2

10 procent

Question 3

Autolys är en term som bland annat förknippas med lagringen av Champagne. Autolys
innebär i detta fall..?

Answer 3

Enzymatisk nedbrytning av jästceller

Question 4

Vilken jordmån associeras med Pouilly-Fumé?

Answer 4

Flinta

Question 5

Var ligger Deidesheim?

Answer 5

Pfalz

Question 6

Vilken Syditaliensk vinregion förknippas med namn som Copertino och Salice Salentino?
a. Kampanien

Answer 6

Apulien

Question 7

Mendocino County, Lake County och Napa County ligger samtliga i en av följande
vinregioner. Vilken?

Answer 7

North Coast

Question 8

I vilken vinregion återfinns svalklimatsdistrikten Elgin och Walker Bay (ZA)?

Answer 8

Cape South Coast

Question 9

Vilken är den mest odlade blå druvsorten i sydafrika?

Answer 9

Cab S

Question 10

Sydafrika fick 1973 ett system med indelning i vinregioner, distrikt och något som kan
liknas vid en fransk appellation. Vad är beteckningen för denna typ av område?

Answer 10

Ward

Question 11

Vilken av nedanstående australiska delstater producerar mest vin?

Answer 11

New South Wales

Question 12

I vilken australisk delstat ligger Coonawarra?

Answer 12

South Australia

Question 13

Vilken av nedanstående vinregioner har det varmaste klimatet?

a. Wairarapa
b. Marlborough
c. Northland
d. Central Otago

Answer 13

c. Northland

Question 14

Vilken av följande vintyper från Madeira är normalt den sötaste?

a. Verdelho
b. Bual
c. Sercial
d. Malmsey

Answer 14

d. Malmsey

Question 15

Vilken av följande Portvinstyper är oxidativt framställd?

Answer 15

Tawny Port

Question 16

Var ligger Saint Veran?

Answer 16

Mâconnais

Question 17

Var ligger Givry?

Answer 17

Côte Chalonnaise

Question 18

Vilka områden har gobelet och varför?

Answer 18

Södra Rhône/Spanien/Kalifornien

Kraftig solstrålning/hög värme

Question 19

De italienska namnen Prugnolo, Brunello och Morellino har det gemensamt att de…

Answer 19

Samtliga är synonymer för druvsorten Sangiovese.

Question 20

Vilka två, relativt, svala distrikt i South Australia förknippas med Riesling?

Answer 20

Clare Valley, Eden Valley

Question 21

Namnge tre druvsorter som får användas för framställning av Sherry!

Answer 21

Palomino, Pedro Ximenez, Moscatel (Muscat)

Question 22

Vilka prädikat ingår i Prädikatswein i österrike?

Answer 22

Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein, Strohwein/Schilfwein, Ausbruch,
Trockenbeerenauslese

Question 23

Vilken enhet används i Österrike för att mäta mustvikten?

Answer 23

KMW (Klosterneuburger Mostwaage)