פחמימות Flashcards

1
Q

ממה בנוי פחממה?

A

שרשרת פחמנים +
פחמן אחד שקשור בקשר כפול לחמצן ויוצר אלדהיד או קטון-תלוי איפה החמצן נמצא.

יתר הפחמנים קשורים ל הידרוקסיל או מימן

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

מונוסכרידים

A

יחידה הכי קטנה של פחמימות
יש טריוזות = 3 פחמנים
פנטוזות = 5 פחמנים
הקסוזות = 6 פחמנים

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

אילו טריוזות יש בגוף?

A

גליצראלדהיד

דהידרוקסיאצטון

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

אילו פנטוזות יש בגוף?

A

ריבוז

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

אילו הקסוזות יש בגוף?

A

גלוקוז
גלקטוז
פרוקטוז

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

דו סוכרים =

A

מורכבים מ 2 חד סוכרים, קשורים בינהם בקשר גליקוזידי
דוגמא - סוכרוז ולקטוז
מתפרקים לחד סוכרים במעי

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

למה מתפרק סוכרוז?

A

גלוקוז + פרוקטוז

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

למה מתפרק לקטוז?

A

גלוקוז + גלקטוז

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

רב סוכרים - ממה בנויים ואילו יש בגוף?

A

בנוים מהרבה חד סוכרים
בגוף יש
גליקוגן
עמילן

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

גליקוגן =

A

רב סוכר
בנוי מאלפי יחידות של גלוקוז
נאגר בשרירים ובכבד
משמש את השריר לאנרגיה שניתן להפיק בבת אחת

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

עמילן =

A

רב סוכר
בנוי מיחידות של גלוקוז אך מבנה מרחבי שונה מגליקוגן.
גוף האדם יודע לפרק אותו אבל לא לבנות אותו.
נמצא בצמחים.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

תאית =

A

רב סוכר שנמצא בדופן צמחים.
מורכב משרשרת גלוקוז
מערכת עיכול אנושית לא יכולה לפרק תאית

זו התרכובת הפחמימנית הנפוצה ביותר בטבע

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

GAG = glycogen amino glycan

A

רב סוכר בו קבוצת הידרוקסיל הוחלפה בקבוצה אמינית.

נמצא ברקמות חיבור בגוף - נותן חוזק וגמישות

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

איזומרים

A

חומרים אם אותה נוסחא אמפירית אבל מבנה מולקולרי שונה - יכולים להפוך אחד לשני ע”י שינויים מבניים
הרבה סוכרים הם איזומרים

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q
איזה מהסוכרים הבאים הוא חד סוכר:
א. גלוקוז
ב. לקטוז
ג. סוכרוז
ד. גליקוגן
A

א. גוקוז

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q
אילו מהסוכרים הבאים הוא רב סוכר:
א. גלוקוז
ב. פרוקטוז
ג. ריבוז
ד. גליקוגן
A

ד