3 Cuadro Enzima

Question 1

Es la diferencia en proteina

Answer 1

NH

Question 2

Enlace,

Answer 2

Peptidico, covalente

Question 3

Proteina +

Answer 3

Estable

Question 4

Proteinas antes de aminoacidos

Answer 4

Peptidos, polipeptidos, proteosa

Ya de ahi pasa a aminoacidos

Question 5

Funciones proteinas

Answer 5

Energia 4 kcal 
Estructura
Formación tejido y musc
Construccion 
Reparación
Coagulacion etc

Question 6

Cereales deficientes en

Answer 6

Lisina

Question 7

Cereales altos en

Answer 7

Metionina

Question 8

Leguminosa def en

Answer 8

Metionina

Question 9

Legumbres alta e.

Answer 9

Lisina

Question 10

Formas estructurales

Answer 10

Primarias, sec, terciarias, cuaternarias

Question 11

Proteinas escenciales

Answer 11

Lisina
Isoleucina
Valina
Treonina
Leucina
Triptofano
Metionina
Fenilalanina

Question 12

Porcentaje nutrimentos

Answer 12

Ch : 50 a 60%
Lio 25-30%
Prot 15-20%

Question 13

Enzima renina
Origen 
Secrecion
Material donde actua 
Pctos q resultan

Answer 13

Mucosa gastrica
Jugo gastrico
Caseina leche
Coagula prot de leche y prepara para asimilacion

Question 14

Enzima pepsina 
Origen 
Secr
Donde actua
Producto

Answer 14

Mucosa gastrica
Jugo gastrica
Proteinas
Proteisa y peotona

Question 15

Enzima tripsina (3 ) describe(proteasa)

Answer 15

Pancreas
Jugo pancreatico
Proteasa y peptona y polipeptido

Question 16

Quimiotripsina 3 carct

Answer 16

Pancreas

Jugo pancreatico
Proteasas y peptonas
Dipeptidos

Question 17

Carboxipeptidas 3 caract

Answer 17

Pancreas
Jugo pancreatico
Polipeptidos
Aminoacidos

Question 18

Erepsina caracteristicas.

Answer 18

Mucosa intestinal 
Jugo intestinal
Peptonas , polipeptidos 
Dipeptidos
Proteosa =peptona
Peptona =aminoacidos

Question 19

Enterocinasa carct

Answer 19

Mucosa intestinal
Jugo intestinal
Tripsinogeno
Tripsina