Clasificacion Proteica Flashcards Preview

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Flashcards in Clasificacion Proteica Deck (26):
1

Solo aminoacidos
Ejm insulina

Simple

2

Contiene fraccion no proteica

Conjugada

3

Pigmentos
Ejem mioglobina, hemoglobina,

Metalproteinas

4

Contiene hidratos de carbonos
Inmunoglobulinas , fraccion 7s soya . Caseina k mucina

Glucoproteina

5

Contiene fosforo
Ejm caseina leche, flavoproteina, pepsina

Fosfoproteina

6

Contiene lipido
Ejm lipoviteoina, yema huevo

Lipoproteina

7

Contiene acidos nucleicos
Virus genes

Nucleoproteinas

8

Esfericas u ovoides
Ej albumina del huevo

Globular

9

Forman fibras de tejido conectivo
Ej colagena

Fibrosa

10

Ejemplos de proteina ligamentos y tendones

Elastina

11

Ej de pelo, lana , uñas

Queratina

12

Ej proteina muscular

Miosina y actina

13

Responsable de coagulacion

Fibrinogeno

14

Solubles en europa y sal
Ej lactalbumina de la leche
Ovoalbumina de buevo

Albuminas

15

Poco soluble en agua , soluble en sal
Miosina de musculo , globulina del plasma

Globulinas

16

Alto aminoacido , ej prote unidas a acidos nucleicos, nucleoproteinas

Histonas

17

No coagulan x calor
Insolubles en agua y alcohol
Solubles acidos debiles ej gluten del trigo

Glutelinas

18

Solubles 70% en alcohol
Ej zeina del maiz ,gliadina del trigo

Prolaminas

19

Insolubles en disolventes
Ej proteinas b2 (fibrosas )

Escleroproteinas

20

Forman pte estructural del cuerpo
Ej prote b2

Estructurale s

21

Catalizan reacciones biologicas
Ej lipasas, proteasas

Enzimas

22

Mensajeros quimicos,
Ej insulina glucagon

Hormonas

23

Proteinas dañiñas , generadas x microorganismos,
Ej toxina botulitica

Toxinas

24

Proteinas protectoras
Ej globulina sangre

Anticuerpos

25

Transporta O2 de pulmones a tejidos
Ej hemoglobina

Transporte O2

26

Ej almacen de O2 en musc

Mioglobina