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Flashcards in Ejercicio Pizarron Deck (23):
1

Elastina

Fibrosa
Ligamentos y tendones

2

Fibrinogeno

Fibrosa
Coagulacion

3

Espirulina

Alga
Unicelular

4

Zeina

Proteina del maiz

5

Gluten

Gluteina

6

Lipasa

Enzima

7

Hormona simple

Insulina

8

Fenilalanina

Aromatica

9

Fenilcetonurio es la

Persona

10

Niños albinos q son alergicos a

Fenilalanina

11

Presentan esteroisomicos o isomeros opticos
Misma formula quim
Como si se vieran en espejo
Nombre de act

Actividad optica

12

Q es aminoacido

Molecula organica con grupo amino y gpo carboxilo

13

Explica desnaturalizacion

Si se producen cambios de ph, alteracion en concentracion ,variacion de temperatura
Conformacion globular se rompe y se hace filamentosa
En este estado no se puede llevar la act

14

Explica enlace peptico

Enlace covalente q se establece en grupo carboxilo de un aminoacido y gpo amino del siguiente dando lugar a una molecula de h20

15

Explica especificidad

Se refiere a. Funcion
Porq posee estructura primaria y conformacion especial propia

16

Explica peñtidos

Cadenas lineales de aminoacidos
Enlace amidoco

17

Explica proteinas

Macromoleculas formadas por cadenas lineales de aminoacidos

18

Fuente exogena

Dieta

19

Catabolismo

Desintegracion prot tisular

20

Sintesis

Endogenos

21

Utilizacion

Sintesis
Sintesis productos no proteicos
Energia
Aminoacidos fisiologicos

22

Desaminacin sucede en

Jhigado

23

Cuerpo cetoacido puede tener 3 destinos

Ac piruvico. Glucosa. -aa glucogenicos
Acetil coA- cuerpos cetonicos- ac grasos