5.1 Lebensmittel, Kochen, Mahlzeiten Flashcards Preview

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Flashcards in 5.1 Lebensmittel, Kochen, Mahlzeiten Deck (251):
1

(einzelnes) Lebensmittel

food (n)

2

Essen, Lebensmittel (insgesammt)

food (n, uncount)

3

gefroren, tiefgekühlt

frozen (adj)

4

frisch

fresh (adj)

5

gut, essbar

good (adj) (better, best)

6

verdorben, hinüber (BE)

off (BE) (adj)

7

aufbewahren

to keep (v) (kept, kept)

8

Lager, Vorrat

store (n)

9

lagern, aufbewahren

to store (v)

10

Konservendose (BE)

tin (BE) (n)

11

Dose

can (n)

12

Lebensmittel

groceries (n, pl)

13

in Dosen, Dosen-

canned (AE) (adj)

14

Fast-Food (schnell verzehrbares Essen, oft zum Mitnehmen)

fast food (n, uncount)

15

Vollwertkost

health food (n, uncount)

16

Obst, Früchte

fruit (n, uncount)

17

Frucht

fruit (n) (einzelne)

18

Apfel

apple (n)

19

Orange, Apfelsine

orange (n)

20

Birne

pear (n)

21

Zitrone

lemon (n)

22

Grapefruit

grapefruit (n)

23

Banane

banana (n)

24

Kirsche

cherry (n)

25

Erdbeere

strawberry (n)

26

Himbeere

raspberry (n)

27

Gemüse(sorte)

vegetable (n)

28

Salat

salad (n)

29

gemischt

mixed (adj)

30

Reis

rice (n, uncount)

31

Kartoffel

potato (n)

32

Kartoffelchips

chip (AE) (n)

33

in der Schale gebackene Kartoffel

baked potato (n)

34

Bohne

bean (n)

35

grüne Bohne, Stangenbohne

green bean (n)

36

weiße Bohnen in Tomatensoße

baked beans (n, pl)

37

Karotte, Mohrrübe

carrot (n)

38

Kohl, Kraut

cabbage (n)

39

Blattsalat

lettuce (n)

40

Tomate

tomato (n)

41

(Salat-)Gurke

cucumber (n)

42

Zwiebel

onion (n)

43

essbarer Pilz, Zuchtpilz

mushroom (n)

44

Brot

bread (n, uncount)

45

Scheibe

slice (n)

46

Brötchen

roll (n)

47

belegtes Brot, Sandwich

sandwich (n)

48

Mehl

flour (n, uncount)

49

Laib

loaf (n) (pl: loaves)

50

Toast(brot)

toast (n, uncount)

51

Zucker

sugar (n, uncount)

52

Kuchen

cake (n)

53

Riegel, Tafel

bar (n)

54

Schockolade

chocolate (n, uncount)

55

Praline

chocolate (n)

56

Getreideflocken (z.B. Cornflakes, Müsli)

cereal (n, uncount)

57

Cornflakes

cornflakes (n, pl)

58

gedeckter Obstkuchen; Pastete

pie (n)

59

Keks, Plätzchen

cookie (AE) (n)

60

konservieren, einmachen

to preserve (v)

61

Honig

honey (n, uncount)

62

Konfiüre, Marmelade

jam (n, uncount)

63

Marmelade aus Zitrusfrüchten

marmalade (n, uncount)

64

Glas

jar (n) Glasgefäß,

65

Milch

milk (n, uncount)

66

Sahne, Rahm

cream (n, uncount)

67

Butter

butter (n, uncount)

68

Käse

cheese (n, uncount)

69

Molkerei-, Milch-

dairy (adj)

70

verarbeitet, bearbeitet

processed (adj)

71

Speiseeis, Eiskrem

ice cream (n, uncount)

72

Vanille

vanilla (n, uncount)

73

Fleisch

meat (n, uncount)

74

roh, ungekocht; Roh-

raw (adj)

75

Rindfleisch

beef (n, uncount)

76

Schweinefleisch

pork (n, uncount)

77

Kalbfleisch

veal (n, uncount)

78

Lammfleisch

lamb (n, uncount)

79

Hackfleisch

ground beef (AE) (n, uncount)

80

Leber

liver (n, uncount)

81

durchwachsener Speck

bacon (n, uncount)

82

Schinken

ham (n, uncount)

83

Würstchen

sausage (n)

84

Hotdog (heißes Würstchen im Brötchen)

hot dog (n)

85

Burger, Hamburger

burger (n)

86

Kotelett

chop (n)

87

Hähnchen-/Hühnerfleisch

chicken (n, uncount)

88

Ei

egg (n)

89

Fisch(fleisch)

fish (n, uncount)

90

mager, fettarm

lean (adj)

91

fett(haltig)

fatty (adj)

92

Salz

salt (n, uncount)

93

Öl

oil (n, uncount)

94

Senf

mustard (n, uncount)

95

Essig

vinegar (n, uncount)

96

Gewürz

spice (n)

97

Minze

mint (n, uncount)

98

Knoblauch

garlic (n, uncount)

99

Currypulver (indische Gewürzmischung)

curry powder (n, uncount)

100

Pfeffer

pepper (n, uncount)

101

Chilischote

chilli (n) (pl: chillies)

102

Getränk

drink (n)

103

Saft

juice (n, uncount)

104

Kaffee

coffee (n, uncount)

105

Tee

tea (n, uncount)

106

Teebeutel

tea bag (n)

107

heiße Schokolade, Kakao

hot chocolate (n, uncount)

108

Mineralwasser

mineral water (n, uncount)

109

Leitungswasser

tap water (n, uncount)

110

alkoholfreies Getränk

soft drink (n)

111

alkoholfrei

non-alcoholic (adj)

112

Milchmixgetränk, Michshake

milkshake (n)

113

Zitronenlimonade; Limonade (BE)

lemonade (n, uncount)

114

Cola

cola (n, uncount)

115

Bier

beer (n, uncount)

116

(Glas oder Flasche) Bier

beer (n)

117

Flasche

bottle (n)

118

Packung

pack (n)

119

Wein

wine (n, uncount)

120

Pint (0,57 Liter), (etwa:) eine Halbe

pint (n)

121

vom Fass, Fass-

draft (AE) (adj)

122

Fass

barrel (n)

123

in der Flasche, Flaschen-

bottled (adj)

124

Whisk(e)y

whisk(e)y (n, uncount)

125

Scotch, schottischer Whisky

Scotch (n)

126

Gin

gin (n, uncount)

127

Sherry

sherry (n, uncount)

128

Apfelsaft (AE); Apfelwein (BE)

cider (n, uncount)

129

kochen, zubereiten

to cook (v)

130

(Koch-)Rezept

recipe (n)

131

kochen, machen

to make (v) (made, made)

132

zubereiten, kochen

to prepare (v)

133

Koch, Köchin

cook (n)

134

gekocht; gebraten

cooked (adj)

135

Zubereitung; Kochen

cooking (n, uncount)

136

Zutat

ingredient (n)

137

(in Wasser) kochen, sieden

to boil (v)

138

(in der Pfanne) braten

to fry (v)

139

blutig, nicht durchgebraten

rare (adj)

140

halb durchgebraten

medium (adj)

141

backen

to bake (v)

142

anbrennen (lassen)

to burn (v)

143

verderben, ruinieren

to spoil (v)

144

im Ofen grillen

to broil (AE) (v)

145

durchgebraten

well-done (adj)

146

Steak (Scheibe Fleisch oder Fisch)

steak (n)

147

gebraten, Brat-, -braten

roast (adj)

148

umrühren

to stir (v)

149

mischen, verrühren

to mix (v)

150

schlagen

to beat (v) (beat, beaten)

151

hinzufügen, dazugeben

to add (v)

152

allmählich, langsam, in kleinen Mengen

gradually (adv)

153

ausdrücken, auspressen

to squeeze (v)

154

(auf)streichen

to spread (v) (spread, spread)

155

(ver)mischen, vermengen

to blend (v)

156

schälen, pellen

to peel (v)

157

zerdrücken, stampfen

to mash (v)

158

Soße

sauce (n, uncount)

159

Salatsoße

dressing (n, uncount)
salad dressing (n, uncount)

160

würzen, abschmecken

to season (v)

161

mischen, anmachen

to toss (v)

162

Bratensoße

gravy (n, uncount)

163

Pfannkuchen

pancake (n)

164

Sirup

syrup (n, uncount)

165

süßes Gebäck

pastry (n)

166

Donut (ringförmiger Krapfen)

donut (AE) (n)

167

Süßigkeiten, Bonbons

candy (AE) (n, uncount)

168

Kaugummi

chewing gum (n, uncount)

169

Popcorn

popcorn (n, uncount)

170

(Koch-)Topf; Kanne

pot (n)

171

Pfanne

pan (n)

172

Deckel (für Topf oder Pfanne)

lid (n)

173

Teekanne

teapot (n)

174

Kochtopf mit Stiel

saucepan (n)

175

Bratpfanne

frying pan (n)

176

Wasserkessel

kettle (n)

177

decken

to set (v) (set, set) (AE)

178

Servierteller/-platte/-schale

dish (n)

179

Teller

plate (n)

180

Tasse; Schale; Dose

bowl (n)

181

Glas (Trinkgefäß)

glass (n)

182

Tasse

cup (n)

183

Becher (oft mit Henkel)

mug (n)

184

Teetasse

teacup (n)

185

Untertasse

saucer (n)

186

Tablett

tray (n)

187

Messer

knife (n) (pl: knives)

188

scharf (gecshliffen)

sharp (adj)

189

Gabel

fork (n)

190

Löffel

spoon (n)

191

Esslöffel

tablespoon (n)

192

Teelöffel

teaspoon (n)

193

Mahlzeit, Essen, Gericht

meal (n)

194

(das) Frühstück

breakfast (n, uncount)

195

(das leichte) Mittagessen

lunch (n, uncount)

196

(das große) Abendessen

dinner (n, uncount)

197

(das) Abendessen

supper (n)

198

Imbiss, kleine Mahlzeit

snack (n)

199

Portion

portion (n)

200

Grill / Grillessen im Freien

barbecue (n)

201

im Freien grillen

to barbecue (v)

202

Picknick

picnic (n)

203

hungrig

hungry (adj)

204

satt, voll

full (adj)

205

essen

to eat (v) (ate, eaten)

206

zum Essen gehen

to eat out (phrasal v) (ate out, eaten out)

207

essen; trinken

to have (v) (had, had)

208

versuchen, probieren

to try (v)

209

hin-/herreichen

to pass (v)

210

durstig

thirsty (adj)

211

trinken

to drink (v) (drank, drunk)

212

nippen, schlüpfen

to sip (v)

213

Strohhalm, Trinkhalm

straw (n)

214

eingießen

to pour (v)

215

Gang (bei einem Essen)

course (n)

216

Gericht

dish (n)

217

Suppe

soup (n, uncount)

218

Haupt-

main (adj)

219

Nachspeise/-tisch

dessert (n, uncount)

220

Soße

sauce (n, uncount)

221

Vorspeise

appetizer (n)

222

Süßspeise

pudding (n, uncount)

223

Obstsalat

fruit salad (n, uncount)

224

Reste (von früheren Mahlzeiten)

leftovers (n, pl)

225

Geschmack(srichtung), Sorte

flavor (AE) (n)

226

Geschmack

taste (n)

227

schmecken

to taste (v)

228

delikat, sehr lecker

delicious (adj)

229

wunderbar, köstlich

wonderful (adj)

230

schrecklich, scheußlich

awful (adj)

231

scheußlich, furchtbar

terrible (adj)

232

schmackhaft, wohlschmeckend

tasty (adj)

233

hm!, lecker!

yum! (interj)

234

fantastisch, wunderbar

fantastic (adj)

235

wunderbar, großartig

marvelous (adj)

236

widerlich, ekelhaft

disgusting (adj)

237

mild, nicht würzig

mild (adj)

238

heiß; scharf gewürzt

hot (adj)

239

kalt

cold (adj)

240

trocken; herb

dry (adj)

241

bitter

bitter (adj)

242

süß

sweet (adj)

243

würzig, stark gewürzt

spicy (adj)

244

Curry (mit Curry gewürztes indisches Gericht)

curry (n)

245

Chili (scharfes mexikanisches Gericht)

chilli (n, uncount)

246

salzig

salty (adj)

247

sauer

sour (adj)

248

dünn

thin (adj)

249

dickflüssig

thick (adj)

250

zäh

tough (adj)

251

zart

tender (adj)

Decks in English: TGAW Class (99):