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6.Lípidos Flashcards

(58 cards)

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1
Q

Biomoléculas orgánicas formadas siempre por C, H y O. Algunos poseen P, N y S en menor proporción

A

Lípidos

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2
Q

Estructura de los ácidos grasos

*explica

A

Cadenas hidrocarbonadas saturadas o insaturadas, # variable de C,en uno de sus extremos portan grupo Ácido Carboxílico

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3
Q

Ac. Grasos saturados=

A

No hay dobles enlaces entre C

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4
Q

Ac. Grasos Insaturados=

A

1 o +Dobles enlaces

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5
Q

Característica +llamativa de los lípidos

A

Son Insolubles en Agua, Hidrófobos

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6
Q

Características Lípidos

A
  • Insolubles en agua
  • Solubles en disolventes orgánicos (apolares)
  • Untuosos al tacto
  • Menos densos que el agua
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7
Q

Disolventes apolares en los que los lípidos son solubles

A

Alcohol, benceno, éter, acetona, gasolina

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8
Q

Funciones Lípidos

A
  • Energética
  • Estructural
  • Hormonal
  • Vitamínica
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9
Q

Cadenas hidrocarbonadas saturadas o insaturadas, # variable de C,en uno de sus extremos portan grupo Ácido carboxílico

A

Ácidos grasos

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10
Q

Clasificación Lípidos

A

•Saponificables
➝simples
➝complejos

•Insaponificables
➝terpenos
➝esteroides

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11
Q

Lípidos que se pueden descomponer en Ac. Grasos y Alcohol

A

Saponificables

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12
Q

Lípidos con los que se puede hacer jabón

A

Saponificables

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13
Q

Moléculas Carbonadas con 1 o +grupos (OH)

A

Alcoholes

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14
Q

Tipos de Lípidos con importantes efectos en metabolismo intracelular en tejidos + o - específicos

A

Saponificables Simples

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15
Q

Tipo de lípidos formados por unidades estructurales ésteres y derivados relacionados con las unidades ácidas

A

Saponificables Simples

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16
Q

Tipos de lípidos Saponificables Simples

A
  • Unidades estructúrales no esterificadas
  • Ésteres
  • Derivados de Ácidos grasos de importancia reguladora
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17
Q

Qué tipo de lípidos son los:

Ac. Grasos y Alcoholes Grasos

A

Saponificables simples: Unidades estructurales no esterificadas

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18
Q

Qué tipo de lípidos son las:

GRASAS NEUTRAS, CERAS, monacilglicéridos, triglicéridos, diacilglicéridos

A

Saponificables simples:Ésteres

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19
Q

Qué tipo de lípidos son los:

Prostaglandinas, Tromboxanos,Leucotirenos

A

Saponificables simples: Derivados de Ac. Grasos de importancia reguladora

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20
Q

Molécula de 3C, 3 grupos (OH) y 3 de Ácido graso

A

Triglicérido

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21
Q

Explica enlace Éster

A

entre grupo alcohol y grupo Carboxilo del Ac. Graso con liberación de 1 molécula de agua

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22
Q

Rx inversa de la Esterificación

A

Hidrólisis

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23
Q

Función esencial de las grasas

A

Energética

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24
Q

Biomoléculas con el doble de energía que las demás biomoléculas

25
Energía de las grasas
9Kcal/g
26
Energía de la Glucosa
4.2Kcal/g
27
Además de guardar la energía como glucógeno, los animales guardamos energía en
Grasa
28
Tipos de Grasas
* Saturadas | * Insaturadas
29
Tipo de grasas líquidas a temperatura ambiente, frecuentes en vegetales, denominadas aceites
Insaturadas
30
Tipo de grasas sólidas a temperatura ambiente, frecuentes en animales
Saturadas
31
Tipos de grasas que NO se transforman en colesterol al ser metabolizadas
Insaturadas
32
Tipos de Grasas que Pasan a colesterol cuando las metabolizamos
Saturadas
33
Ésteres de alcohol monovalente de larga cadena y una molécula de ácido graso
Ceras
34
Principal característica de las ceras
Son hidrófobas
35
Ésteres de origen animal y vegetal sólidos a temp. Ambiente, función impermeabilizante antideshidratante
Ceras
36
Función de las Ceras
Impermeabilizante Antideshidratante
37
Ésteres que recubre hojas, frutos, plumas de aves y está en serumen auditivo
Ceras
38
Lípidos con unidades estructurales unidas por enlaces ésteres con otro componente de naturaleza polar
Saponificables Complejos
39
Lípidos que siempre tienen características Anfipáticas (parte hidrofóbica e hidrofílica)
Saponificables Complejos
40
Lípidos adecuados para formar bicapas por ser anfipáticos
Complejos
41
Tipos de lípidos Saponificables Complejos
* Fosfolípidos * Glicolípidos * Lípidos conjugados con Macromoléculas
42
Tipo de lípidos Complejos formados por glicerina, 2 ac. grasos y un ac.fosfórico esterificado al 3er grupo OH de la glicerina
Fosfolípidos
43
Lo +llamativo de los Fosfolípidos
Comportamiento anfipático en el agua
44
Lípidos complejos con función estructural en seres vivos
Fosfolípidos
45
Lípidos complejos que poseen siempre esfinges una y algún hidrato de carbono
Glicolípidos
46
Característica común de los fosfolípidos
Presencia de grupo fosfato
47
Lípidos complejos que engloban Lipoproteínas y Lipopolisacáridos
Lípidos conjugados con macromoléculas
48
Lípidos complejos que conforman membrana plasmática
Fosfolípidos
49
Lípidos que derivan del isopreno o 2-metilbutadieno, y que NO tienen enlaces Éster ni ac. grasos
Insaponificables
50
Lípidos con los que no podemos hacer jabón
Insaponificables
51
Tipos de lípidos Insaponificables
* Terpenos/Aromas/Isoprenoides | * Esteroides
52
lípidos Insaponificables formados por unión de moléculas isopreno
Terpenos/Isoprenoides/Aromas
53
Tipo de lípidos Insaponificables formados por anillos de Carbono
Esteroides
54
tipo de lípido al que corresponden: | Colorantes y Aromas de frutos y flores y Aceites esenciales vegetales
Insaponificables: Terpenos
55
tipo de lípido al que corresponden: Colesterol y Vitamina D
Insaponificables: Esteroides
56
tipo de lípido al que corresponden: H. Sexuales; Testosterona y Estrógeno, H.Corticoides
Insaponificables: Esteroides
57
Esteroides que forman parte de la membrana celular, Función estructural
Colesterol
58
Biomoléculas con cadenas hidrocarbonadas y ácido CARBOXÍLICO en uno de sus extremos
Ácidos grasos

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