Nutrition

Question 1

Comment calcule t’on la consommation de sel en fonction du Na U?

Answer 1

17 mmol de Na = 1 g de sel

Norme est < 9g de sel par jour soit 153 mmol de Na

Question 2

Comment calcule t’on les apports en protéines animales en fonction de l’urée des urines du matin?

Answer 2

5 mmol d’urée = 1g de protéine

Norme : 1 - 1,2 mmol/kg/j

Question 3

Combien de kcal vaut 1g d’alcool?

Answer 3

1 g d’OH = 7 kcal