A Química da Vida e Vitaminas Flashcards

(46 cards)

1
Q

Quais os quatro principais elementos químicos que constituem os seres vivos?

A

carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio

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2
Q

Quais principais substâncias inorgânicas presentes nos seres vivos?

A

água e sais minerais

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3
Q

Quais principais substâncias orgânicas presentes nos seres vivos?

A

proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos e vitaminas

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4
Q

O que faz a água ser considerada um solvente universal?

A

ser capaz de dissolver inúmeras substâncias químicas

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5
Q

O que são moléculas hidrofílicas?

A

moléculas que dissolvem em meio aquoso

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6
Q

O que são moléculas hidrofóbicas?

A

moléculas que não dissolvem em meio aquaoso

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7
Q

O que é liberado em reações de condensação/síntese de desidratação?

A

moléculas de água

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8
Q

O que é reação de hidrólise?

A

quebra de moléculas por meio da água como reagente

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9
Q

O que faz com que a água seja um bom controlador da temperatura corporal?

A

seu alto calor específico e seu calor de vaporização

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10
Q

O que grandes variações de temperatura podem causar ao corpo humano?

A

desnaturação enzimática, comprometendo o metabolismo celular

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11
Q

O que a coesão da água?

A

é a propriedade em que as moléculas de água permanecem fortemente unidas entre si

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12
Q

O que é a tensão superficial?

A

uma rigidez na camada superficial da água líquida

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13
Q

O que é a adesão da água?

A

quando moléculas de água tem forte atração por outras moléculas polares

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14
Q

O que gera a capilaridade?

A

a forte coesão da moléculas de água e a forte adesão entre essas moléculas e as superfícies polares

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15
Q

Qual a importância da capilaridade nas plantas?

A

o transporte de seiva bruta por meio do xilema

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16
Q

Como os sais minerais podem estar presentes nos seres vivos?

A

como constituintes de estruturas ou associados a outras moléculas orgânicas

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17
Q

Quais as principais funções do sódio nos seres vivos?

A

-bomba iônica sódio-potássio
-geração de impulsos elétricos
-equilíbrio hidrossalínico dos animais

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18
Q

Quais as principais funções do potássio nos seres vivos?

A

-bomba iônica sódio-potássio
-geração de impulsos elétricos
-efeito diurético
-NPK

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19
Q

Quais as principais funções do cálcio nos seres vivos?

A

-formação de ossos e dentes
-contração muscular
-coagulação sanguínea
-transmissão sináptica
-ativação de enzimas

20
Q

Quais as principais funções do magnésio nos seres vivos?

A

-contração muscular
-estrutura da clorofila
-bom funcionamento cardiovascular
-trabalho de enzimas

21
Q

Quais as principais funções do ferro nos seres vivos?

A

-estrutura da hemoglobina, da mioglobina, dos citocromos e de enzimas

22
Q

Quais as principais funções do iodo nos seres vivos?

A

-participa na formação dos hormônios T3 e T4 na glândula tireoide

23
Q

Quais as principais funções do fosfato nos seres vivos?

A

-formação de ossos, dentes e nucleotídeos

24
Q

Quais as principais funções do flúor nos seres vivos?

A

-protege o esmalte dos dentes
-auxilia no depósito de cálcio nos ossos

25
O que são macronutrientes?
nutrientes ingeridos em grande quantidade no dia a dia
26
Quais os macronutrientes?
proteínas, glicídios e lipídios
27
O que são micronutrientes?
compostos ingeridos em menor quantidade no dia a dia
28
Quais são os micronutrientes?
sais minerais e vitaminas
29
Como o organismo obtém a maior parte das vitaminas
por meio da alimentação
30
Quais vitaminas sintetizadas pelo corpo humano?
vitamina D, K, B2 e B8
31
Onde ocorre a síntese da vitamina D no organismo?
na pele, quando submetida a raios ultravioletas
32
Onde ocorre a síntese das vitaminas K, B2 e B8?
na microbiota intestinal
33
O que é hipovitaminose?
carência de vitaminas
34
O que é hipervitaminose?
consumo excessivo de vitaminas
35
O que são vitaminas lipossolúveis?
vitaminas que apresentam solubilidade em lipídeos e são insolúveis em água
36
Quais são as vitaminas lipossolúveis?
A, D, E e K
37
Em quais partes do corpo humano as vitaminas lipossolúveis se encontram armazenadas?
no tecido adiposo e no fígado
38
O que a deficiência de vitamina A (retinol) pode causar?
problemas de visão, cegueira noturna, ressecamento da córnea e pele escamosa e seca
39
O que a deficiência de vitamina D(calciferol) pode causar?
artrite, raquitismo na infância, osteoporose
40
O que a deficiência de vitamina E pode causar?
aborto e esterilidade masculina
41
O que a deficiência de vitamina K pode causar?
hemorragia (atua na coagulação sanguínea)
42
O que são vitaminas hidrossolúveis?
vitaminas que se dissolvem bem na água
43
Onde podem ser encontradas as vitaminas hidrossolúveis?
nos vegetais
44
Quais são as vitaminas hidrossolúveis?
complexo B e vitamina C
45
Beribéri é causada por falta de que vitamina?
B1
46
Escorbuto é causado por ausência de qual vitamina?
vitamina