Lipídeos

Question 1

Qual é a principal característica dos lipídeos?

Answer 1

são insolúveis em água

Question 2

O que define a classificação dos lipídeos?

Answer 2

as moléculas de álcool e ácido graxo que os formam

Question 3

Quais as principais classes de lipídeos?

Answer 3

glicerídeos, fosfolipídeos, cerídeos, esteroides e carotenoides

Question 4

Quais os principais representantes dos glicerídeos?

Answer 4

óleos e gorduras

Question 5

O que forma a estrutura química de um glicerídeo?

Answer 5

glicerol + ácido graxo

Question 6

Quantas moléculas de ácido graxo estão ligadas no glicerol para formar os óleos e as gorduras?

Answer 6

3 moléculas, denominando os triglicerídeos

Question 7

O que são ácidos graxos insaturados?

Answer 7

ácidos graxos que apresentam ligação dupla entre carbonos

Question 8

Quais glicerídeos apresentam ácidos graxos insaturados?

Answer 8

os óleos

Question 9

Qual o estado físico dos óleos a temperatura ambiente?

Answer 9

são líquidos

Question 10

Onde estão presentes os óleos?

Answer 10

principalmente nas plantas e armazenados no fígado

Question 11

O que são ácidos graxos saturados?

Answer 11

ácidos graxos que apresentam apenas ligação simples entre carbonos

Question 12

Quais glicerídeos apresentam ácidos graxos saturados?

Answer 12

as gorduras

Question 13

Qual o estado físico das gorduras a temperatura ambiente?

Answer 13

são sólidas

Question 14

O que acontece nos animais quando há excesso de glicose na dieta?

Answer 14

a glicose é convertida em gordura no fígado e adipócitos

Question 15

Em que local do corpo humano é armazenada a gordura?

Answer 15

tecido adiposo

Question 16

Qual o segundo depósito de energia para as células?

Answer 16

os triglicerídeos

Question 17

Qual o primeiro depósito de energia para as células?

Answer 17

os carboidratos

Question 18

Quais as funções da gordura nos animais, além de fonte de energia?

Answer 18

isolamento térmico e amortecedor contra choques mecânicos

Question 19

Qual a relação dos óleos e da gorduras com as vitaminas no corpo humano?

Answer 19

os óleos e gorduras são necessários para absorção de vitaminas lipossolúveis

Question 20

Quais os ácidos graxos essenciais?

Answer 20

ômega 9, ômega 6 e ômega 3

Question 21

Quais as funções dos ácidos graxos essenciais no corpo humano?

Answer 21

construção de membranas celulares, atuam em processos inflamatórios e previnem de quadros hipertensivos

Question 22

O que o consumo excessivo de gordura associado ao sedentarismo pode gerar para a saúde?

Answer 22

aterosclerose

Question 23

O que é a aterosclerose?

Answer 23

é a hipertensão provocada pela diminuição da passagem de sangue nos vasos sanguíneos, devido ao depósito de triglicerídeos nesses vasos

Question 24

O que é a gordura trans?

Answer 24

é a gordura vegetal hidrogenada, formando ácidos graxos na configuração trans

Question 25

O que forma os fosfolipídeos?

Answer 25

duas moléculas de ácido graxo ligadas a uma de glicerol e a um grupo fosfato

Question 26

No que consiste a polaridade dos fosfolipídeos?

Answer 26

apresentam parte polar e uma parte apolar

Question 27

Onde se encontra os fosfolipídeos?

Answer 27

na membrana plasmática e nas estruturas formadoras do complexo de endomembranas

Question 28

O que forma os cerídeos?

Answer 28

uma molécula de álcool de cadeia longa + uma ou mais moléculas de ácido graxo

Question 29

Quais as funções atribuídas a cera?

Answer 29

impermeabilização e proteção

Question 30

O que difere os esteroides dos glicerídeos e fosfolipídeos

Answer 30

o fato de apresentarem anéis de carbono em sua estrutura

Question 31

Quais os esteróides mais importantes?

Answer 31

o colesterol, a vitamina D e os hormônios sexuais

Question 32

Quais as formas de se obter colesterol?

Answer 32

é produzido no fígado e pode ser ingerido em alimentos de origem animal

Question 33

O que o colesterol produz nas membranas celulares?

Answer 33

reduz a fluidez

Question 34

Qual a relação do colesterol com os hormônios sexuais?

Answer 34

é o precursor da testosterona, do estrógeno e da progesterona

Question 35

Que proteína transporta colesterol na corrente sanguínea para os tecidos?

Answer 35

o LDL (lipoproteína de baixa densidade)

Question 36

O que faz com que o colesterol associado ao LDL seja denominado colesterol ruim?

Answer 36

o fato de se depositarem nos vasos sanguíneos quando há colesterol em excesso

Question 37

O que faz com que o colesterol associado ao HDL seja denominado colesterol bom?

Answer 37

o fato do HDL retirar o colesterol em excesso dos vasos sanguíneos e transporta-lo ao fígado

Question 38

Qual a atuação dos carotenoides

Answer 38

como pigmentos acessórios na fotossíntese e precursores de vitamina A