AA

Question 1

Quelle est la structure génerale d’un AA

Answer 1

Fonction carboxyle
Fonction amine
Radical
Pour tous sauf la proline
Au - 2 grp ionisables

Question 2

Est ce que les aa sont géneralement achirales

Answer 2

NON
Ils sont chirales sauf la glycine

Question 3

Definition d’une mol chiral

Answer 3

Molécule non superposable à son image dans un miroir plan

Question 4

Definition d’unn énantiomère

Answer 4

Stéréoisomère image de lui m^ mais non superposable

Question 5

Propriétés des énantiomères

Answer 5

Mélange équimolaire de deux énantiomères et optiquement inactif (racémique)
Ont des comportment chimiques differents vis a vis des molécules chirales
Les prop. Physiques et chimiques de deux énantiomères sont identiques (sauf pouvoir rotatoire)

Question 6

Propriété d’une molécule chirale

Answer 6

Optiquement active

Question 7

Molécule chirale qui dévie la lumière vers la droite

Answer 7

Dextrogyre (d; +)

Question 8

Molécule chirale qui dévie la lumière vers la gauche

Answer 8

Lévogyre (l;-)

Question 9

Qui a formulé l’hypothèse des molécules chirales

Answer 9

Louis pasteur

Question 10

Quelle est l’hypothèse de Louis Pasteur

Answer 10

Chiralité des cristaux vient de la chiralité des molécules qui les constitue

Question 11

Commetn distingue-t-ton l’isomérie pour chaques aa

Answer 11

Selon structure spatiale du glyceraldéhyde

Question 12

Série des aa dans les protéines

Answer 12

Série L

Question 13

Exemple d’AA de série D

Answer 13

Peptides bacteriens

Question 14

AA apolaires

Answer 14

Glycine
Valine
Alanine
Phénylalanine
Isoleucine
Leucine
Proline
Methionine
Tryptophane
Mais pas tryptophane et phénylalalnine dans le cours

Question 15

AA aromatiques

Answer 15

Phenylalanine
Tyrosine
Tryptophane

Question 16

Maximum d’A des AA

Answer 16

275-280nm

Question 17

Loi de beer-lambert

Answer 17

A= log(I0/I)=
Coef d’extinction molaire x l x C

Question 18

AA polaires non chargés

Answer 18

Serine
Thréonine
Cystéine
Asparagine
Glutamine

Question 19

Quel AA fait des ponts disulfures

Answer 19

Cystéine => cystine

Question 20

AA polaires chargés négativement

Answer 20

Aspartate, glutamate

Question 21

AA polaires chargés positivement

Answer 21

Lysine
Arginine
Histidine

Question 22

Qui a mis au point le code a Une lettre pour les AA

Answer 22

Margareth Oakely dayhoff

Question 23

AA non communs

Answer 23

Sélénocystéines
Pyrrolysine (chez les archaebactéries uniquement)

Question 24

Modifications de l’acide carboxylique

Answer 24

Amidification
Esterification
Decarboxylation

Question 25

Modifications sur l’amine

Answer 25

Arylation Acylation Carbamylation Désamination Addition Carbonylation

Question 26

Modifications post-traductionnelles

Answer 26

Phosphorylation Méthylation Acétylation Certaines sont réversibles Importants pour réguler l’activité des prot, et voies de signalisation

Question 27

Formes de l’AA a pH acide

Answer 27

COOH protoné (AA cationique)

Question 28

Forme de l’AA a pH neutre

Answer 28

COOH déprotoné NH2 protoné Forme zwitterionnique

Question 29

A pH basique

Answer 29

NH2 est neutre Forme anionique

Question 30

Allure de la courbe de titration des AA

Answer 30

Courbe a 2 phases distinctes

Question 31

Formule du Pi

Answer 31

Pka1 + Pka2/ 2

Question 32

Qu’est ce qui permet de séparr et purifier les AA

Answer 32

Les différences de charge entre les AA

Question 33

Comment fonctionne la séparation des acides aminés par chromatographie

Answer 33

Cf explications du prof

Question 34

Comment fonctionne la séparation des acides aminés par chromatographie

Answer 34

Mélanges d’AA a un pH pour que certains soient chargés + et d’autres - Passage a travers de cations immobilisés sur de la résine Donc fixation des AA - sur les cations Elution des AA fixés par changement du pH