Peptides Et Protéines

Question 1

Que sont les peptides

Answer 1

Produits de condensation des AA

Question 2

Propriétés des peptides

Answer 2

Capacité de polymérisation
Propriétés physico-chimiques variées
Propriétés acido-basiques

Question 3

Quels sont les deux extremités des peptides

Answer 3

NH3+
COO-

Question 4

Qu’est ce qu’u résidu

Answer 4

Un AA qui fait partie d’un polymère

Question 5

Fonctions des peptides

Answer 5

Hormones et phéromones
Neuropeptides
Antibiotiques (polymixine B; bacitracine)
Toxines

Question 6

Composition de l’insuline

Answer 6

51 AA
Sécrété par le pancréas

Question 7

Fonctions de l’insuline

Answer 7

Effet stimulant sur la synthèse:
Glycogène
Protéines
Triglycérides

Effet inhibiteur sur:
-la glucogénèse hépatique
-la dégradation des protéines

Diminution du taux de glucose circulant

Question 8

Transformation de l’insuline

Answer 8

Preproinsuline —> proinsuline—> insuline

Question 9

Deux peptides importants sécétés par l’hypophyse

Answer 9

Vasopressine et ocytocine
Nonapeptides avec un pt disulfure

Question 10

Fonction de la vasopressine

Answer 10

Diminue la formation de l’urine

Question 11

Fonction de ocytocine

Answer 11

Contractions utérines

Question 12

Combien de liaisons peptidiques dans le glutathion

Answer 12

1

Question 13

Roles des protéines

Answer 13

Enzymes
Stockage
Defense
Transport
Hormones
Réepteurs
Contractions
Structural

Question 14

Comment est appelé une association permanente de protéine avec d’autres composés

Answer 14

Des hétéroprotéines
Grpmnt prosthétique + protéine

Cofacteurs ou coenzymes

Question 15

Definition d’un cofacteur

Answer 15

Composé dont la nature n’est pas un AA

Question 16

Definition d’un coenzyme

Answer 16

Cofacteurs organiques
NAD+

Question 17

Différentes hétéroprotéines

Answer 17

Lipoprotéines
Glycoprotéines
Phosphoprotéines
Hemoprotéines
Flavoprotéines
Metalloprotéines

Question 18

Purification d’une protéine (fzcon génerale)

Answer 18

Organisme
Homogéinisation
Extrait brut protéique
Purification génerale
Chromatographie
Protéine pure

Question 19

Comment marche la centrifugation differentielle

Answer 19

Centrifugation a differentes intensitées selon ce qu’on veut récupérer dans le culot

Noyaux cytosquelette, plasma, membranes: 1000g, 10min
Mitochondries, lysosomes, peroxysomes: 20 000g, 20min
Ribosomes, grande macromolécules: 150 000g, 3H

Question 20

Sur quoi repose la séparation des protéines

Answer 20

Propriétés physico-chimiques:
Thermostabilitée
Solubilité

Question 21

Sur quoi repose la méthode fine de séparation des protéines

Answer 21

Charge: chromatographie d’échange d’ions
Taille: chromatographie d’exclusion de taille
Affinité: chromatographie d’affinité
Hydrophobicité

Question 22

Calcule de la force ionique

Answer 22

I= 1/2 x somme (cz)^2

Question 23

Quelle est la méthode fine de purification

Answer 23

Chromatographie sur colonne

Question 24

Combien de phases dans la chromatographie sur colonne

Answer 24

Phase stationnaire: materiel poreux
Phase mobile: solution tamponnée

Question 25

Quels sont les é supports utilisés en séparation par différence de charge

Answer 25

Carboxyméthyl (-) échangeur de cations Diéthylaminoéthyl (+) échangeur d’anions

Question 26

Principe de la séparation pzr différence de charges

Answer 26

Equilibre Injection de l’échantillon Élution croissante Lavage Rééquilibration