Äggproduktion 24/1 Flashcards

Question

Inredd bur (furnished/enriched cage/FC) - regleringar?

Answer 1

European regulations regarding FCs (COUNCIL DIRECTIVE 1999/74/EC) - Minst 750 cm² buryta per höna av vilken 600 cm² ska vara tillgänglig; * ingår inte rede eller sandbad i den tillgängliga ytan - Alla hönor ska ha tillgång till rede, sittpinne och ”scratching area" Tillgänglig yta = För hönsen ständigt tillgängliga yta. - Redesarean får inte medräknas.

Answer 2

rutnät av metall

Answer 3

Astro-turf - skönare men mindre hygiensikt Netlon (plastrutnät) - har fungerat bra Golvet lutar - äggen rullar ut i äggrännan

Answer 4

Kör utgödsling minst 2 ggr i veckan (gödselband under varje våning) Ge unghönsen tillgång till strö redan från början Öppna ströbaden 8 h efter att ljuset tänts (om stängning finns) Inte för mörkt på nedersta våning - har svårt att urskilja saker i buren annars Belysning med soluppgång/solnedgång - ska simulera detta - vill hinna kliva upp på pinne inför natten osv max 3 brurvåningar i Sverige

Answer 5

Majoriteten i Europa är i inredda burar

Answer 6

Frigående inomhus (barn egg production) Ekologisk produktion (organic) Frigående med utomhusvistelse (free range)

Answer 7

Betecknas som omodernt i SE - Rör sig i ett plan - a - rede - c - upphöjt plastgolv, sittpinnar, foder och vatten - b - ströytan Har gärna sittpinne ovanför fodertråget - stjärten är åt andra hållet så träcken hamnar inte i fodret 9 hönor per kvm

Answer 8

Ett sätt att få in fler hönor i befintligt utrymme - på samma sätt som bur Ofta en spegelvänt system på andra sidan - hönorna gillar att saxa emellan för att ta sig uppåt Vill gärna ha vattennipplar och reden nära varandra Positivt att se fjädrar i ströbädden - då är de inte på varandra och försöker äta fjädrar utan då faller de av naturligt Gödselband under varje våning - våningarna är nätgolv - träcken trampas ner Ägg rullar bakåt, insamling via band (som de inte kommer åt) - redena stängs på natten för att undvika att de övernattar där - bajsar där och blir smutsigt - gör detta i alla frigående system Tycker om att sitta högt upp - känns säkrare

Answer 9

(COUNCIL DIRECTIVE 1999/74/EC) Minst 30 % av golvytan ska vara ströad 9 hönor/m² tillgänglig yta

Answer 10

I SE – max 7 hönor/m² tillgänglig yta i flervåning. Om vissa krav uppfylls tillåts 9 hönor/m² (SJVFS 2019:23) tillgänglig yta = golvet och alla våningsplan Dessa krav inkluderar: - hälsokontrollprogram salmonella & spolmask - god djurvälfärd - reservel - åtgärdsplaner vid olika problem

Answer 11

Samma beläggning som frigående inomhus, men 4 m² per höna i rastgård och tillgång året runt! Har begränsat produktionen i Sverige pga vårt klimat Många länder i Europa har relativt hög andel höns i detta system Får säljas som frigående inomhus vid utbrott av ex. fågelinfluensa - inga får gå ut vid sådana utbrott

Answer 12

6 hönor/m² tillgänglig yta inomhus (lägre beläggningsgrad) 4 m² per höna utomhus - stort för att det inte ska överackumuleras med fosfor från gödsel osv - vill gärna ha skydd när hon går ut - men man vill inte ha växtlighet för lära stallet då det drar till sig djur - en konflikt Utevistelse; minst 1/3 hönans liv, minst 4 sammanhängande månader Samma hönor som i konventionell produktion, men krav på ekologisk uppfödning Särskilt regelverk för utfodring

Answer 13

Golvägg Stort problem med många hönor Måste plockas Ägget är fuktigt när de föds - paneras av gödseln - blir smutsiga - kanske inte kan skicka till packeri

Answer 14

Unghöns uppfödda i liknande system (för att de ska lära sig) Reden bör vara placerade på våningarna på avstånd från ströytan, nära vattennipplar Reden ska vara attraktiva (lite omslutet), speciellt materialet på redesbotten (redesmatta) Anpassa ljuset – undvik mörka hörn Vissa genotyper (hybrider) är sämre på att använda reden - ffa bruna höns Plocka golvägg ofta - Lägger annars gärna ägg där det ligger ägg Tunt lager av strö? - är ofta tunt - men måste finnas för att minska förekomsten av ex. stereotypa beteenden

Answer 15

könsmognad

Answer 16

Minskande ljustid = Höst Ökande ljustid = Vår - Lurar dem att det är vår hela tiden Vecka 1 - mycket ljus för att de ska lära sig att hitta foder, vatten etc Minskar ljus fram till vecka 8 Konstant ljus 8 - 17 18-22 - ökar ljuset

Answer 17

Fjäderfän behöver UV-ljus för fullgod syn Fjäderfä ser UV-ljus och behöver UV-ljus för att utnyttja sin syn full ut. Människor uppfattar inte UV-ljus Behöver lägre våglängderna från UV

Answer 18

Minst 8 h sammanhängande mörker per dygn Tändning och släckning via dimning (gryning resp skymning) Flimmerfri belysning (fjäderfän uppfattar flimmer som vi inte ser) Dagsljusinsläpp ska ge jämn ljusfördelning Direkt solinstrålning leder till problem - Kan lägga sig på varandra och kväva varandra Vill ha ljus högt upp för att undvika problem I vissa fall är artificiell belysning med dagsljusspektrum tillåtet, spektralbredd på minst 300 Nm samt innehålla ljus i UVA-området UV-ljus måste komma från något annat än utifrån - slås bort när det träffar ytan - Dock inget krav på UV-ljus om man har dagsljus från fönster (inget krav med stall byggda innan 94)

Answer 19

Könsmogna djur Förekommer i alla produktionsformer, men ju större flock – desto fler potentiella offer Men alla skador på fjädrar beror inte på fjäderplockning Allmän uppfattning att problemet är mindre omfattande idag jmf med för 20 år sedan

Answer 20

I sverige håller vi hönorna i en äggläggningscykel och försöker göra den så lång som möjligt - de byter fjäderdräkt men hinner ofta inte detta och “tillåts” inte pga ljusprogrammet - i vissa länder håller man de längre - då kan man tvångsrugga hönorna - vill göra alla samtidigt - inte en så trevlig period

Answer 21

Avvikande beteende Ska inte förväxlas med dominans En typ av födosöksbeteende (pickande) som spårat ut? Genetik Inlärt beteende under uppfödning eller senare som värphöna Brist på sysselsättning Stress Nutrition

Answer 22

Kan uppkomma tillsammans med fjäderplockning eller separat Kan riktas mot olika delar av kroppen - snabb och dramatisk utgång är då de pickar på kloaken - kan dra ut tarmarna och leder således till död Kan ha dödlig utgång

Answer 23

Undvika stora grupper (svårt i dagens äggproduktion) Undvika hybrider som lättare utvecklar problem Ge tillgång till strö tidigt i livet Sysselsättning; strö, “leksaker”, lucernbalar etc Byta ut en del av vetet i fodret mot havre Balanserad fodersammansättning – större utmaning i eko Lämpligt ljus – spektrum, tillräcklig styrka, undvika flimmer Bra inomhusklimat Undvika golvägg (kannibalism) Naturlig nötning av näbben - tar inte bort orsaken men kan ge lite sysselsättning

Answer 24

Förbjudet i Sverige, Finland och Norge Begränsad tillämpning i Danmark, Nederländerna m.fl. Förbud diskuteras i EU Laser eller varmt rakblad Tar man för mycket blir det som en amputation - kronisk smärta Diskuteras förbud inom EU

Answer 25

Sköra ben - osteoporosis bidrar till skeva bröstben och frakturer Hög andel av värphönsen har läkta eller akuta frakturer vid slakt Mikrofrakturer på bröstbenets spets särskilt vanliga Frigående hönor har fler frakturer än hönor i bur, men frakturer i bröstbenets spets är vanliga i alla inhysningsformer Plockar ut kalcium ur benet varje natt för att bilda äggskalet - tas tillbaka efteråt men blir tillfälligt sköra I hög grad sköra på bröstbenets spets Frigående har i regel mer benskörhet än burhöns

Answer 26

Starkare ben när de är frigående - rör sig mer Trots det löper de större risk att göra sig illa - därför mer frakturer hos frigående hönor

Answer 27

Känner på bröstbenet, om det är skevt eller inte - vill att det ska vara rakt Lägre poäng - mer skevt Lägre poäng i bur - kan ha och göra med sittpinnens utformning

Answer 28

Sittpinnens utformning påverkar bröstben och fothälsa Blir stort tryck på bröstbenet när sittpinnen är rund

Answer 29

Ofta runda metallrör idag Raka träpinnar är bättre för hönorna

Answer 30

Bumble foot - hård varkula - halta - läker ut av sig själv men gör ont och tar tid Sittpinnens material Genotyp Hygien

Answer 31

Max gräns på 10 ppm i fjäderfästallar i SE Svårt att klara gränsvärdet ffa vintertid Ströbädden är en källa till ammoniak Höga ammoniaknivåer påverkar djur och människor negativt När gasen ventileras ut bidrar den till försurning, övergödning och kan leda till mer potenta växthusgaser

Answer 32

Kan alternativa strömaterial minska avgången (jmf med kutterspån)? - biokol, torv, mikrober Kan vi sänka råproteinhalten i fodret, utnyttja mer syntetiska aminosyror, utan att påverka hönorna negativt?

Answer 33

Bildas mycket damm av hönor i sig I bur så lägger sig dammet - ligger kvar Frigående - dammet flyger runt och rör på sig hela tiden

Answer 34

Spolmask – mycket vanligt vid frigående hönshållning Röda hönskvalstet – suger blod, svår att helt bli av med E-coli infektioner Fågelinfluensa Salmonella Avlivning av daggamla tuppkycklingar Proteinförsörjning av ekologiska värphönor

Answer 35

Slaktålder i snitt 80 till 85 i alla Inredd bur: 79,3 Traditionellt golv: 77,4 Aviär: 81,6 Frigående med utomhusvistelse: 85 Ekologisk: 78,3

Answer 36

Inredd bur: 3,8 Traditionellt golv: 7,7 Aviär: 6,5 Frigående med utomhusvistelse: 5,8 Ekologisk: 5,9

Answer 37

Inredd bur: 2,1 Traditionellt golv: 2,3 Aviär: 2,15 Frigående med utomhusvistelse: 2,19 Ekologisk: 2,23

Answer 38

Vissa hönor slaktas inte i Sverige utan transporteras till andra länder Totalt 55% slaktas i Sverige - finns bara 1 slakteri i Sverige i väster götaland - Håkanstorp Chickpulp - allt görs på gården - danskägt företag - mals ner och syras - mycket går till minkindustrin Avlivning med gas - 6% - går ffa till biogas, kan inte bli livsmedel Avlivning på gård - gårdsslakteri?

Answer 39

Alla led måste få lönsamhet: Handeln Äggpackeriet Äggproducenten Foderföretaget Unghönsuppfödaren Företag som säljer inredning Etc Ägget ska täcka alla kostnader och samtidigt ge vinst till alla led

Answer 40

Foder – ca 70 % - viktigt att behålla hönan väl befjädrad - dels för välfärd, dels för ekonomin Rekrytering av unghöns – 13 % Arbetskostnad – 7 %

Answer 41

Social hållbarhet Miljömässig hållbarhet Ekonomisk hållbarhet Ex. fjäderplockning hamnar inom alla aspekter

Äggproduktion 24/1 Flashcards

(65 cards)