B1 - Planejamento e Controle da Produção Flashcards Preview

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Flashcards in B1 - Planejamento e Controle da Produção Deck (23):
1

Segundo SLACK (2002), quais são as cinco funções organizacionais?

Funções Centrais:
1. Marketing
2. Desenvolvimento de Produtos
3. Produção
Funções de Apoio:
4. Contábil-financeira
5. Recursos Humanos

2

Nos processos produtivos, podem ser transformados:

e) os materiais, as pessoas e as informações.
Utilizando recursos de transformação (instalações e funcionários).

3

São características dos produtos:

Mais perceptíveis:
- Tangibilidade
- Estocabilidade
- Transportabilidade
Menos perceptíveis:
- Contato com o cliente
- Qualidade
- Variabilidade

4

São características dos serviços:

Mais perceptíveis:
- Simultaneidade
- Perecibilidade
- Contato com o cliente
- Qualidade
- Variabilidade
Não se aplicam:
- Tangibilidade
- Estocabilidade
- Transportabilidade

5

Defina processo produtivo

ƒ qualquer processo que tem contato f’sico com o produto ou servio que ser‡ fornecido a um cliente externo da organiza‹o, atŽé o ponto em que o produto Ž embalado. NÃO inclui os processos de transporte
e de distribui‹ção!

6

Quais são os 4 V's da produção?

Volume
Variedade
Variação
Visibilidade

7

Em que consiste a razão P:D ?

P = tempo de processo, inclui o tempo necessário para projetar o produto, comprar a matéria prima, produzir, montar e entregar ao cliente.
D = tempo de demanda, é tempo entre o pedido do cliente e a entrega do produto.

8

O que é gerenciamento da capacidade, segundo Slack?

"É a habilidade que uma operação ou processo tem para suprir seus clientes"

9

Há diferença entre "Planejamento" e "Programação e Controle" ?

Sim (segundo ERDMANN)!
PLANEJAMENTO:
-projeto do produto
-definição do processo
-definição de quantidades em médio e longo prazos.
PROGRAMAÇÃO E CONTROLE:
-necessidade de materiais
-definição de prazos e capacidades do sistema
-definição de quantidades em curto prazo

10

O que é o planejamento mestre da produção (PMP) ou Master Production Schedule (MPS)?

É um planejamento de médio prazo (semanas e meses) para a produção de pedidos finais, período a período. Leva em conta a previsão de demanda, os pedidos em carteira, o estoque real, o estoque de segurança, e o lote mínimo de produção.

11

O que é planejamento agregado de produção?

É um planejamento tático, ou intermediário. Leva-se em conta a quantidade de itens produzidos sem ser ater a suas especificidades. Já desagregação é uma ação de curto prazo.

12

O que é plano de contingência?

Plano de manutenção de recursos de reserva em caso de desvios do plano de produção.

13

O que é o programa de produção?

Trata-se de um plano de curto prazo (semanas até dias). Aqui, a demanda é desagregada e são estabelecidas as ordens de serviço, ordens de compra, e traçam-se planos sobre as especificidades dos produtos.

14

Associe Prazo, Planejamento e Programa.

1. longo prazo - planejamento estratégico - planejamento de vendas e operações
2. Médio Prazo - planejamento tático - plano mestre de produção
3. curto prazo - planejamento operacional - programa de produção.

15

São características do sistema toyota de produção:

1. JIT
2. JIDOKA (automação)
3. Kaizen
4. Nagare (fluxo contínuo)
5. Heijunka (nivelamento da produção)
6. redução de desperdícios
7. Kanban (gestão visual da produção)
8. Poka-yoke (à prova de falhas)
9. operador com autoridade para interromper a linha
10. eliminação de atividades que não agregam valor
11. 5S (programa para criar cultura de organização, ordem, limpeza e asseio)

16

Quais as possíveis formas dos sistemas poka-yoke?

Poka-Yoke de
-controle (interrompe a produção qnd o erro é detectado)
-advertência (aviso+trava em caso de possível falha)
-posicionamento (máquina só funciona se produto estiver na posição correta.
-contato (máquina só funciona qnd o sensor identifica a presença)
-contagem (sistema para se a contagem de produtos estiver errada)
-comparação (sistema comparam grandezas como temperatura e pressão)

17

São características do JIT:

1. Produção enxuta
2. Produção sem estoque
3. Eliminação de desperdícios
4. Controle Kanban
5. Melhoria Contínua
6. Manufatura de fluxo contínuo
7. Flexibilidade
8. Redução de fornecedores

18

O que diz a teoria das restrições (TOC)?

O PCP deve focalizar atenção nas restrições de capacidade ou gargalo de produção. Tal restrição determina o ritmo de produção.

19

Qual abordagem utiliza as ideias da TOC?

Optimized production technology (OPT)

20

Cite princípios do OPT.

¥! Uma hora ganha em um recurso-gargalo é uma hora ganha para o sistema
global.
¥! Uma hora ganha em um recurso não gargalo não é nada, apenas uma miragem.
¥! Utilização e ativação de um recurso não são sinônimos.
¥! Os gargalos não só determinam o fluxo do sistema, mas também definem o volume dos estoques.
¥! Balancear o fluxo e não a capacidade.
¥! A soma dos ótimos locais não é igual ao ótimo global do sistema.
¥! O lote de processamento deve ser variável e não fixo.

21

O que é MRP?

O Material Requirements Planning (MRP) é uma técnica que permite determinar as necessidades de compras dos materiais que serão utilizados na fabrição de um certo produto, utilizando previsões de vendas e pedidos em carteira.

22

Quais são as entradas e saídas do MRP?

entrada: lista de materiais de produtos e serviços (BOM) + registro de estoque
saída: pedidos de compras, plano de materiais, e pedidos de trabalho.
palavra-chave: explosão

23

O que é o MRP II?

O MRP-II é uma expansão do MRP-I com a inclusão de recursos como mão de obra, equipamentos, instalações etc. A sigla é derivada do inglês Manufacturing Resource
Planning.