B1+ Woche 3 - Essen und Trinken Flashcards
(81 cards)
1
Q
revenue
A
der Umsatz
2
Q
initially
A
zunächst
3
Q
moth
A
der Nachtschwärmer
4
Q
rich in variety
A
abwechslungsreich , abwechslungsreicher, am abwechslungsreichsten
5
Q
to provide, to offer
A
anbieten (Präsens,Präteritum,Perfekt)
bietet an, bot an, hat angeboten
6
Q
imbiber
A
tränken
7
Q
faire passer
A
hinunter.spülen
Und ein Bier dazu. Das hilft, es hinunterzuspülen.
8
Q
éplucher
A
schälen
9
Q
man muss warten
A
Es muss gewartet werden
10
Q
to mash potatoroes
A
stampfen
Kartoffeln stampfen
11
Q
liegen lassen vs liegen gelassen
A
1) vergessen
2) mit Absicht
12
Q
Une salade verte bien vinaigrée
A
Ein gut mit Essig gewürzter grüner Salat
13
Q
grasshoppers
A
Heuschrecken
14
Q
C’était un piège!
A
Das war eine Falle!
15
Q
premiers arrivés, premiers servi
A
Wer zuerst kommt, mahlt zuerst
16
Q
laisser sur le carreau
A
auf der Strecke bleiben
17
Q
cuire à feu doux
A
auf kleiner Flamme kochen
18
Q
être plein à craquer
A
bis auf den letzten Platz besetzt sein
19
Q
mériter les félicitations les plus élogieuses
A
das höchste Lob verdienen
20
Q
cela laisse à désirer
A
das lässt zu wünschen übrig
21
Q
selbsverständlich
A
das versteht sich von selbst
22
Q
manger une petite collation
A
eine Kleinigkeit essen
23
Q
être excellent
A
einsame Spitze sein
Der Apfelstrudel war einsame Sitze!
24
Q
mettre quelque chose à l’épreuve
A
etwas unter Beweis stellen
deine Fähigkeit unter Beweis stellen
25
valoir son argent
sein Geld wert sein
Dieses Restauant ist sein Geld wert.
26
s'amuser délicieusement
sich köstlich amüsieren
27
accorder de l'importance à
Wert legen auf + akk
28
être lésé
zu kurz kommen
29
ca fond dans la bouche
es schmilzt im Mund
30
Toutes les contrariétés de la journée sont oubliées
alle Ärgernisse des Tages sind vergessen
31
variable, volatile
wechselhaft
32
to sprinkle
bestreuen
33
ajouter
dazugeben, hinzufügen
34
le verre mesureur
der Messbecher
35
les maniques
der Topflappen
36
lamelles
Streifen
37
to batter
schlagen
(Rahm)
38
to mix (blancs en neige)
unterziehen, unterrühren
39
colander
das Sieb
40
remuer
um.rühren
41
pétrir
kneten
42
faire sauter
schwenken
43
die Flasche vor dem Öffnen ....
schütteln
44
die heisse Milch vorsichtig in die Tasse _
giessen, schütten
45
das Eiweiss steif ...
schlagen
46
to season
ab.schmecken
47
die Karotten ____________ und in Würfel ____________
schälen / schneiden
48
das sind die Leute, ... wir den Weg erklären haben
denen
49
c'est un suisse qui se moque des allemands
Das ist ein Schweizer, der sich über die Deutschen lustig macht.
50
das Öl in der Pfanne _
erhitzen
51
das Mehl und das Wasser in einer Schüssel _
vermischen
52
das Gemüse nicht im Wasser kochen oder braten, sondern _
dämpfen
53
das Fleisch kurz _
anbraten
54
die Pasta mit Käse _
bestreuen (to sprinkle)
55
die Kräuter fein_
hacken
56
mit Curry und Paprikapulver _
würzen
57
la sélection
die Auswahl
58
den Teig eine halbe Stunde lang ______
kneten
59
die Gnocchi zum Schluss in der Butter ___
schwenken (faire sauter)
60
die angebratenen Zwiebeln mit Wein ____
ablöschen
61
ein bisschen Salz ___
dazugeben
62
die Suppe gut ___
umrühren (stir)
63
planche à découper
das Schneidebrett
64
plate of metal
das Blech
65
passoire
das Sieb
66
manique
der Topf.lappen
67
entonnoir
der Trichter
68
râpe
die Reibe
69
hotte aspirante
die Dunstabzugshaube
70
ouvre boîte
der Doseröffner
71
torchon
das Geschirrtuch
72
blender
der Standmixer
73
Ça dépend du context, car le verbe halten peut avoir plusieurs preposition selon le context
**Das hängt vom Kontext ab**, da das Verb "halten" verschiedene Präpositionen **je nach** Bedeutung haben kann.
**Das kommt auf den Kontext an**
74
Gastrotipp: Adagio
**Lesen**
Sie sind **Liebhaber** der italienischen Küche? Egal, ob Sie nur eine Kleinigkeit essen möchten oder auf der Suche nach einem passenden Lokal für Ihren Hochzeitstag sind – im Adagio im Zürcher Niederdorf **kommt niemand zu kurz**.
In dem kleinen, gemütlichen Restaurant in der Nähe vom Predigerplatz teilt man schon mal den Tisch mit anderen Gästen, denn es ist oft **bis auf den letzten Platz besetzt**. Das sollte Sie jedoch nicht von einem Besuch **abhalten**. Im Gegenteil, die **lebhafte Atmosphäre** vermittelt einem schnell den Eindruck, man würde sich in einem typischen Restaurant in Neapel befinden.
Die kleine Speisekarte **lässt nichts zu wünschen übrig**. Klassiker wie Spaghetti mit Meeresfrüchten und Entrecôte mit Rucola und Parmesan sind genauso selbstverständlich wie hausgemachte Poulet-Ravioli am Spiess oder innovative Pizzakreationen wie Wassermelonenpizza mit Feta und Oliven. Es versteht sich von selbst, dass diese auch glutenfrei **erhältlich** sind.
Bei den Nachspeisen stellt der Küchenchef **sein ganzes Können unter Beweis**: Das Pistazien-Tiramisu und das Limetten-Basilikum-Sorbet, um nur zwei Beispiele zu nennen, sind einsame Spitze. Einen Kritikpunkt gibt es dann doch, und zwar bei **dem von uns ausgewählten Wein**: Der exklusive Rotwein Primitivo di Manduria zum stolzen Preis von 140 CHF pro Flasche ist **sein Geld nicht wert**. Für einen Wein dieser Preisklasse darf man mehr erwarten als nur ein langweiliges fruchtiges Aroma.
Insgesamt verdient das Lokal aber das höchste Lob, denn hier legt man grossen Wert auf erstklassigen Service und italienische Gastfreundschaft. **Es sollte nicht unerwähnt bleiben**, dass das Adagio auch über eine Bar verfügt, in der Nachtschwärmer auf ihre Kosten kommen. Im Sotto werden die besten Cocktails der Stadt serviert, dort wird bis 4 Uhr morgens geschüttelt und gerührt. **Wir haben uns köstlich amüsiert**.
75
Wie ... diese Nachspeise zubereitet?
– Zuerst ... die Äpfel gerieben. Dann..
wird, werden
76
Morgen ... das neue Museum eröffnet. Es gibt eine grosse Party mit einem gratis Buffet.
wird
77
Die Zwiebeln ... jetzt geschnitten. Wir können sie in der Pfanne anbraten.
sind
78
Antonio, die Vorspeise .... jetzt serviert. Bring bitte zwei Suppen an Tisch 4.
wird
79
Mein Glas ... noch über die Hälfte gefüllt, als der Kellner mit der Sektflasche kam.
war
80
Die Speisekarten ... alle neu geschrieben. Wir müssen die Preise ändern.
werden
81
Die Zutaten für die Pizza .... schon eingekauft. Ich habe sie in den Kühlschrank geräumt.
sind
