Biología Flashcards
(324 cards)
¿Cuáles son los bioelementos?
C, H, O, N, P, S.
Función del carbono
Constituyente principal de las biomoléculas
Función del hidrógeno
Forma parte del agua
Función del oxígeno
Participa en la respiración y es estructural
Función del nitrógeno
Forma parte de vitaminas, proteínas y ácidos nucléicos
Función del fósoforo
Transferencia de energía, forma parte del ATP y coenzimas
Función del azufre
Es parte de las proteínas
¿Qué tipo de biomoléculas hay?
Carbohidratos, proteínas, lípidos, ácidos nucléicos y vitaminas
Los carbohidratos se dividen en:
Monosacáridos, disacáridos (oligosacáridos) y polisacáridos
Características de los carbohidratos
Se forman de C, H, O, hidrosolubles, principal fuente de energía
Dependiendo del número de carbonos (C) los MONOSACÁRIDOS se dividen en:
Triosa (3C), tetrosa (4C), pentosa (5C), hexosa (6C), heptosa (7C)
Ejemplos de pentosas:
Ribosa y desoxirribosa (usadas en ARN y ADN respectivamente)
Ejemplos de hexosas:
La glucosa, la galactosa (azúcar), la fructuosa
Disacáridos más comunes (la unión de dos monosacáridos por enlace GLUCOSÍDICO)
Sacarosa, maltosa, lactosa
Composición, nombre común y fuente de la SACAROSA:
GLUCOSA + FRUCTUOSA, azúcar de mesa, caña y remolacha
Composición, nombre común y fuente de la MALTOSA:
GLUCOSA + GLUCOSA, azúcar de malta, germen de cebada
Composición, nombre común y fuente de la LACTOSA:
GLUCOSA + GALACTOSA, azúcar de leche, leche de mamíferos
¿Qué son los polisacáridos?
Carbohidratos constituidos por varios monosacáridos, sus enlaces son glucosídicos
Tipos de polisacáridos:
Almidón, celulosa, glucógeno
Almidón
Polisacárido de reserva energética presente en tuberculos, cereales y algunas frutas, AMILOSA + AMILOPECTINA
Celulosa
Polisacárido estructural (reino vegetal), se encuentra en frutas, hortalizas y cerales. Comercialmente de madera y algodón
Glucógeno
Es el polisacárido más importante de reserva energética animal, presente en el hígado y músculos del ser humano
¿Cómo se constituyen los lípidos?
1 Glicerol + 3 moléculas de acidos grasos
Características de los lípidos:
Insolubles en agua, solubles en disolventes orgánicos, RESERVA DE ENERGÍA, FORMAN PARTE ESTRUCTURAL DE LAS MEMBRANAS CELULARES Y ACTÚAN COMO AISLANTES TÉRMICOS