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Bilogia 4 Y Infecciones > Bioquimica Oral > Flashcards

Bioquimica Oral Flashcards

(63 cards)

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1
Q

Eubiosis

A
  • son bacterias buenas
  • microbiota sana
  • tienen equilibrio y proliferan de bacterias beneficiosas
  • mayor diversidad
  • ayuda el sistema immune
  • no tiene síntomas
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2
Q

Disbiosis

A
  • microbiota enfermo
  • desequilibrio y proliferación de bacterias patogenas y oportunistas
  • poca diversidad
  • debilita sistema immune
  • presenta síntomas
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3
Q

Factores que hay para que se de la infección (hay 6)

A
  • presencia de microorganismo
  • alta concentración de microorganismos
  • condiciones especiales físico químicas ( como la temp, el ph, etc)
  • sustrato ( azúcar)
  • tiempo de exposición
  • replication de bacteria (se puede demorar 20 min )
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4
Q

Cuales son los factores físico químicos y de ejemplos. (3)

A
  • temperatura : temp optima para e}streptococcus mutan es 36°C+- 1°C y la temp media de los surcos gingivales sanos son de 33.7- 36.6°C
  • PH : ph de placa en reposo e personas con caries avanzada es 5.5
  • oxígeno: placa dental inicial es relativamente rica en oxigeno pero la placa madura es anaeróbica
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5
Q

Que es fermentación

A

-Fermentación es catabolismo sin oxigeno
-Cuando esta pegado a la dentina hay fermentación eso causa desmineralización
-produce max 2 moléculas de ATP durante glucolisis

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6
Q

Cómo se colonizan los microorganismos en los dientes?

A

Hay varias superficies para la fijación y colonización bacteriana como las sup cubiertas de saliva de los dientes: epitelio de carrillos, encía y lengua

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7
Q

Anabolismo vs catabolismo

A

Anabolismo: construye moléculas complejas, proceso de reducción, gasto atp, rutas etabolicas divergentes

Catabolismo: produce energía (almacena atp), destruye moléculas complejas, ruta metabólicas convergentes, proceso de oxidación

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8
Q

Que es placa dental?

A

Masa bacteriana densa (biopelicula) que se adhiere con fuerza a la superficie de los dientes

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9
Q

Como se da la fijación bacteriana?

A

Por receptores en la delgada cubierta salival llamada película adquiridas

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10
Q

Biopelicula vs materia alba

A

Biopelicula: mayor fuerza de adhesion a diente

Materia alba: formado por restos de alimentos, bacteria, leucocitos y cels descamadas del epitelio bucal

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11
Q

Que es película adquirida?

A
  • una película delgada amorfa que se deposita en la superficie del esmalte
  • tiene 0.1-1.0 micrómetros de espesor
    -está compuesta por proteínas y glucoproteinas aniónicas
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12
Q

Función de película adquirida

A
  1. Barrera de protección y rica las superficies evitando desecación de tejido
  2. Tiene proteínas y glucoproteinas un vienen de saliva y fluido crevicular
  3. Tiene moléculas que funcionan como sitios de unión para que se adhiera m.o y enzimas salivales que favorecen la colonización bacteriana obre sup de película
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13
Q

Como se forma la biopelicula?

A

A: Adhesión
B: Coagregacion
C: Maduración

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14
Q

Transporte de las bacterias (mecanismos)

A
  1. Difusión
  2. Dinámica del fluido
  3. Actividad propia de la bacteria (motilidad)
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15
Q

Interacción solida y el m.o hasta que distancia?

A

50nm

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16
Q

Mecanismos de adhesión bacteriana

A
  1. Fuerzas inespecíficas: fuerzas ionicas, de vander waals, interacciones hidrofóbicas
  2. Interacciones especificas estereoquímicas: adhesinas y receptor
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17
Q

Adhesinas

A

Proteínas especializadas de la superficie bacteriana y son únicas para cada bacteria

  • en las bacterias gramnegativas: fimbrias o proteínas de membrana externa
  • en las bacterias grampositivas: fibrillas, fimbrias, pelos o proteínas de superficie son unidas a la pared celular
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18
Q

Receptor

A

Otra proteína o carb (a menudo unido a un glucolipido o glucoproteina)

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19
Q

Union irreversible vs reversible

A

Irreversible: en etapa mas fuerte y estable, involucra adhesinas y polímeros extracelulares y facilita la formación de biopelicula

Reversible: en etapa inicial de adhesion y es débil y temporal, basada en fuerzas físicas como van der waals permitiendo que se desprenda fácil la bacteria

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20
Q

Codigo dulce

A

Interacciones proteína-carbohidrato (lectinas)

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21
Q

Como se llama la bacteria que se une a los dientes específicamente?

A

S. Sanguinis

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22
Q

Como se llama la bacteria que se une a la lengua específicamente?

A

S. Salivarius

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23
Q

En el caso de estudio cual de los 3 materiales: Titanio, zirconio y polieter-etercetona (peek) es el mejor implante?

A

Peek, porque no tiene donde anclar ni código dulce entonces las batectrias no se adhieren

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24
Q

Colonizadores primarios

A

-son las primeras bacterias en adherirse a la película adquirida en los dientes, iniciando la formación de la biopelícula dental.

-se adhieren actinomyces

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25
Colonizadores secundarios
- permite el desarrollo de una comunidad bacteriana más compleja - son importantes para nutrición: degradan sustratos
26
Proceso metabólico de streptococcus mutans y veillonella atypica
1. El s.mutans fermenta la sacarosa por glycolysis produciendo acido láctico 2. La veillonella utiliza el acido láctico une lo utiliza como energía para producir acido acético y acido proponico. La veillonella también produce una señal que hace que el s.gordonii aumente la expresión de gen de a-amilasa 3. Genera un ambiente acidico por la liberación de iones H+ as bacterias se congregan y se pueden encontrar en lesiones cariñosas
27
Coagregacion
- sinergismo (cooperación entre diferentes especies bacterianas para sobrevivir y potenciar su efecto en el ambiente bucal) - catabolismo eficiente de moléculas complejas - protección de anaerobios facultativos - genera ambiente bueno de transferencia horizontal
28
Interacciones metabólicas
Bacterias de comunidades complejas como bio película se comunican entre si mediante moléculas de señalización química
29
Quorum sensing
Controla gama de actividades bacterianas como la… - virulencia -competencia -conjugación (pasar ADN) -prod de antibiotico - motilidad -esporulacion -formación de biopelicula
30
31
Como se activa el quorum sensing?
Con cascadas metabólica
32
Como se clasifica el Qs?
Hay 3 categorías: - auto conversación -diafonia (diff especies se comunican usando auto inductor: se saca del ambiente en común ) -scucha clandestina (escuche por parte de especies incapaces de producir AI por si mismas
33
Interacciones genéticas
Hay 3… 1.Transformación: cel donadora se lisa y la cel receptora capta la ADN libre 2. Transduccion: la cel donadora se infecta y el virus por error porta el ADN bacteriano y la cel receptora lo adquiere 3. Conjugación: los genes se transfieren a través de un pelo o Pili conjugativo
34
Tipos de coagregación
1. Intragenerica: entre cels del mismo genero 2. Intergenérica: entre cels de diff géneros. (mayoría de los colonizadores tempranos) 3. Multigenérica: usando cel es capaz de hacer las dos (intra e inter)
35
Matriz extracelular
-Biopolimeros bacterianos autoproducidos que contienen proteínas, lípidos, polisacaridos y ADN -retiene células manteniendo próximas permitiendo comunicación intercelular y formación de microconsorcios sinergisticos
36
37
Función de matriz
protege los organismos frente.. -desecación -oxidantes -biocidas (elimina o controla organismos) -algunos antibióticos y cationes metálicos -radiación UV -defensas immunes
38
Exopolisacaridos (eps)
-polisacaridos extracelulares sintetizados por las bacterias incluyen glucanos (unidades de glucosa) , fructanos (unidades de fructosa) y heteropolisacarido
39
Glucanos
-uno de los componentes principales del biofilm de la placa -2 tipos de glucanos: dextrano y mutano son formados por D-glucosa y unidas por enlaces glicosidicos alfa (1-3) y alfa (1-6) - proceso por acción de enzimas y sintetizadas por glucosiltransferasas
40
Glucosiltransferasas
Degrada la glucosa, la transfiere y la pega
41
EPS función
1. Adherencia: glucanos adhesivos como mutano es adhesivo por el enlace alfa (1-3) 2. Fuente nutricional: son fuentes por la síntesis de la enzima glucanohidrolasas 3. Cobertura y protección: protege de sustancias antimicrobianas, generan gradientes para competir por el espacio y ocultan de PAMP
42
Glucanohidrolasas
Enzima que corta y deja glucosa para las otras enzimas
43
Proteínas en la matriz
No enzimaticas: -lectinas (prot de union de carbs) Para la formación y estabilización de la red de polisacaridos
44
ADN extracelular
Componente mayoritario en matriz de biofilm porque sirve como conector intercelular Presencia de DNAasa inhibe formación de biofilms, actúa ADN actúa como adhesivo o antimicrobiano, causando lisis
45
Tensiónactivos y lípidos
Moléculas hidrofilicas, ideales para adherencia de bacteria a superficies hidrofóbicas
46
Levano
Enzima: fructosil-transferasa Enlace: B (1,2) Es un fructano
47
Dextrano
Enzima: glucosil-transferasa -enlace a(1-6) Es un glucano
48
Streptococcus mutans
Colonias gelatinosas por una cápsula alrevedor de las bacterias constituidas por MUTANO Homopolisacarido Glucosa: a (1-3) y a(1-6) este es el enlace o ramificación Solubilidad- a (1-3) es insoluble y a(1-6) es soluble
49
Enzima que sintetiza el polisacarido mutano
Glucosil y fructosil transferasa
50
Fermentación
51
Glucolisis
52
Porque en la fermentación no se produce casi ATP?
-Porque no tiene cadena de electrones - porque el objetivo es producir NAD reoxidando NADH y la conversion no genera ATP
53
Etapas importantes de la glucolisis
1. Hay gasto de atp 2 veces 2. El NAD se reduce 2 veces a NADH lo que le permite transportar la energía almacenada hasta la cadena de transporte de electrones para la síntesis de ATP 3. La ADP se convierte en ATP 2 veces 4. La ultima forma de glucosa reducida es piruvato
54
Que hacen los piruvatos?
1. Después de la glucolisis hay 2 piruvatos 1. 1 hace aerobiosis que genera 32 atps y el otro pasa por fermentación que es sin oxigeno, sin mitocondria y alta demanda energética y solo produce 2 atps
55
Piruvato sin oxigeno
Hay fermentación que produce… -ferm. Acética que produce acetato -ferm.lactica que produce lactato or medio de la enzima lactato deshidrogenasa -ferm. Alcohólica que produce etanol mediante 2 enzimas piruvato descarboxilasa en la 1ra etapa y alcohol deshidrogenasa en la 2da etapa
56
Piruvato con oxigeno
Hay respiración y produce CO2
57
Fermentación homo láctica
Ácido láctico es el único producto de fermentación Como el lactobacillus cuando se usa para la producción de yogurt
58
Fermentación heterolactica
Muchas bacterias realizan esta fermentación Produce mezcla de acido láctico, etanol y/o acido acético y co2 como resultado
59
Fermentación alcohólica
Proporciona energía anaeróbica a las levaduras ara disociar moléculas de glucosa produciendo alcohol y co2 como consecuencia de la fermentación
60
Limitaciones de la fermentación alcohólica
- Concentración de etanol resultante - acidez del sustrato - concentración de azucares - contacto al aire - temp
61
Fermentación proponíca
Produce acido proponico y anhidrido carbonico (co2) Como queso y los huecos son co2
62
Fermentacion Butirica
Conversión de glúcidos por bacteria clostridium y forma gases com co2, hidrogeno
63

Bilogia 4 Y Infecciones (4 decks)

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