Bioquimica Preguntas Parcial 1 - PROTEINAS

Question 1

LAS PROTEINAS SE DEFINEN COMO

Answer 1

Son polímeros de L-a aminoácidos unidos mediante enlaces peptidicos

Question 2

MENCIONA AL MENOS TRES FUNCIONES DE LAS PROTEINAS

Answer 2

Enzimatico, transporte, estructural y hormonal

Question 3

CUANDO UN AMINOACIDO SE ENCUENTRA EN UN PH EN EL CUAL NO TIENE CARGA NETA SE DENOMINA

Answer 3

Punto isoelectrico

Question 4

QUE ES PUNTO ISOELECTRICO

Answer 4

Es el pH al cual el aminoácido no tiene carga neta, no se mueve en un campo eléctrico por igual numero de ellas

Question 5

LAS FORMAS D DE LOS AMINOACIDOS SON LOS MAS IMPORTANTES PARA EL SER HUMANO

Answer 5

Falso

Question 6

ENLISTA LOS AMINOACIDOS NO FORMADORES DE PROTEINAS

Answer 6

Hidroxilisina e Hidroxiprolina

Question 7

CUANTOS SON AMINOACIDOS QUE FORMAN PARTE DE LAS PROTEINAS HUMANAS

Answer 7

20

Question 8

ENLITSA LOS DOS AMINOACIDOS HIDROXILADOS

Answer 8

Serina y treonina

Question 9

NOMBRA UN AMINOACIDO ALIFATICO

Answer 9

Glicina , Alanina, Valina, Leucina, Isoleusina

Question 10

NOMBRA UN AMINOACIDO ACIDO

Answer 10

Aspartato o ac.aspartico , y Glutamato o ac. glutamico

Question 11

NOMBRA AL MENOS TRES AMINOACIDOS ESENCIALES

Answer 11

Fenilalanina , leucina, triptofano, valina, lisina, isoleucina, metionina,treonina (histidina / niños)

Question 12

DE ACUERDO A SU RADICAL LA METIONINA SE CLASIFICA COMO

Answer 12

Azufrados o Sulfarados al igual que cisteina

Question 13

GLICINA, VALINA Y TIROSINA POR SU IMPORTANCIA NUTRICIONAL SE CLASIFICAN COMO AMINOACIDOS:

Answer 13

Alifaticos

Question 14

FENILANANINA Y TRIPTOFANO DE ACUERDO A SU IMPORTANCIA NUTRICIONAL SE CLASIFICAN COMO AMINOACIDOS

Answer 14

Escenciales y aromáticos

Question 15

MENCIONA LOS AMINOACIDOS POLARES

Answer 15

Sin carga: glicina, serina, treonina, tirosina, cisteìna, asparagina, glutamina. Con carga negativa: ac aspartamico y ac glutamico. Con carga positiva: lisina, arginina e histidina.

Question 16

MENCIONA LOS AMINOACIDOS NO POLARES

Answer 16

Alanina , Valina , Leucina , isoleucina, prolina , metionina, fenilalanina y triptòfano

Question 17

EL ENLACE QUE SE ESTABLECE ENTRE EL GRUPO AMINO DE UN AMINOACIDO Y EL GRUPO CARBOXILO DE OTRO AMINOACIDO DE DENOMINA

Answer 17

ENLACE PEPTICO

Question 18

EXPLICA LA HIDROLISIS DEL ENLACE AMIDA

Answer 18

SE LlEVA A CABO EN EL GRUPO CARBOXILO (-COOH) DE UN AMINOACIDO Y UN GRUPO AMINO (-NH2) CON LA PERDIDA DE UNA MOLECULA DE H20

Question 19

LOS PUENTES DE DISULFURO, FUERZAS DE VAN DER WAALS SON CARACTERISTICAS DE LA ESTRUCTURA

Answer 19

ESTRUCTURA TERCIARIA

Question 20

LA ESTRUCTURA PRIMARIA DE LAS PROTEINAS SE MANTIENE MEDIANTE

Answer 20

Enlaces peptídicos

Question 21

LAS DOS FORMAS DE ESTRUCTURA SECUNDARIA SON

Answer 21

Alfa helice y beta hoja plegada

Question 22

LA ASOCIACION DE DOS O MAS CADENAS POLIPEPTIDICAS ENTRE SI A TRAVES DE ENLACES NO COVALENTES ES LA CARACTERISTICA DE LA ESTRUCTURA

Answer 22

Estructura cuaternaria

Question 23

DEFINE DESNATURALIZACION

Answer 23

Cambio no proteolítico en la configuración tridimensional de las proteínas. Pérdida de la estructura secundaria, terciaria y cuaternaria, conservando la estructura primaria.

Question 24

CUAL ESTRUCTURA PROTEICA NO ES AFECTADA POR DESNATURALIZACION

Answer 24

Estructura primaria

Question 25

CUANTOS ENLACES PEPTIDICOS HAY EN UN OCTAPEPTIDO

Answer 25

7 enlaces

Question 26

COMO SE CLASIFICAN LAS PROTEINAS DE ACUERDO A SU FORMA

Answer 26

Fibrosas y globulares

Question 27

PARA QUE UNA PROTEINA SE CONSIDERE COMPLETA DEBE CONTENER

Answer 27

Debe tener todos los aminoacidos esenciales

Question 28

EN QUE TIPO DE ALIMENTOS ENCONTRAMOS PROTEINAS INCOMPLETAS

Answer 28

Proteína del trigo (gliadina) y en la proteína del maiz (zeína)

Question 29

ENLISTA TRES EJEMPLOS DE PROTEINAS SIMPLES

Answer 29

Albúminas (ovoalbumina), globulinas (ovoglobulinas) y glutelinas (glutelina).

Question 30

ENLISTA LAS CARACTERISTICAS DE LAS PROTEINAS COMPUESTAS Y NOMBRA TRES EJEMPLOS

Answer 30

Aquellas que además de aminoácidos contienen otros grupos (grupos prostéticos) Ej: glucoproteínas, fosfoproteínas y metaloproteínas.

Question 31

A QUE SE LE LLAMA GRUPO PROSTETICO

Answer 31

Compuesto de naturaleza no proteica unido a las proteinas

Question 32

CARACTERISTICAS QUIMICAS DEL COLAGENO

Answer 32

3 fibras, cada una de 1000 aminoacidos, las 3 hebras polipetídicas entrecruzadas giran a la izquierda y se enrollan para formar una triple hélice

Question 33

AMINOACIDO NO ESENCIAL ALIFATICO PRESENTE EN FORMA IMPORTANTE EN EL COLAGENO

Answer 33

Glicina

Question 34

LA OSTEOGENESIS IMPERFECTA ES UNA PATOLOGIA EN LA QUE SE ENCUENTRA DEFICIENTE EL COLAGENO TIPO:

Answer 34

TIPO 1

Question 35

EL SINDROME EHLERS DANLOS SE CARACTERIZA POR HIPERLAXITUD DE LA PIEL Y ES DEBIDO A DEFICIENCIA CONGENITA DEL COLAGENO TIPO

Answer 35

TIPO 3

Question 36

VITAMINA HIDROSOLUBLE ESENCIAL PARA LA HIDROXILACION DE PROLINA Y LISINA EN LA ESTRUCTURA DEL COLAGENO QUE SE ENCUENTRA DEFICIENTE EN EL ESCORBUTO

Answer 36

Vitamina C

Question 37

TODAS LAS PROTEINAS PLASMATICAS SE SINTETIZAN EN...

Answer 37

HIGADO

Question 38

DE LA PREGUNTA ANTERIOR CUAL ES LA EXCEPCION

Answer 38

GAMMA GLOBULINAS O INMUNOGLOBULINAS

Question 39

DE ACUERDO A SU MIGRACION ELECTROFORETICA LAS PROTEINAS SE CLASIFICAN EN TRES GRUPOS (FRACCIONES) QUE SON...

Answer 39

Alfa 1 y 2, Beta y Gamma

Question 40

FUNCION DE LA ALBUMINA

Answer 40

REGULAR PRESION COLOIDOSMOTICO

Question 41

ENLISTA LOS TRES TIPOS DE GLOBULINAS

Answer 41

Ovoglobulinas, Lactoglobulinas ySeroglobulinas

Question 42

SON TAMBIEN LLAMADAS INMUNOGLOBULINAS

Answer 42

Gamma globulinas

Question 43

FUNCION DE LA CERULOPLASMINA

Answer 43

PRODUCCION DE COBRE

Question 44

FUNCION DEL FIBRINOGENO

Answer 44

Factor I DE LA COAGULACION, DISMINIUYE EN AFECCIONES HEPATICAS Y ES EL 5% DE LAS PROTEINAS PLASMATICAS.