Bioquimica Preguntas Parcial 1 - PROTEINAS Flashcards Preview

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Flashcards in Bioquimica Preguntas Parcial 1 - PROTEINAS Deck (44):
1

LAS PROTEINAS SE DEFINEN COMO

Son polímeros de L-a aminoácidos unidos mediante enlaces peptidicos

2

MENCIONA AL MENOS TRES FUNCIONES DE LAS PROTEINAS

Enzimatico, transporte, estructural y hormonal

3

CUANDO UN AMINOACIDO SE ENCUENTRA EN UN PH EN EL CUAL NO TIENE CARGA NETA SE DENOMINA

Punto isoelectrico

4

QUE ES PUNTO ISOELECTRICO

Es el pH al cual el aminoácido no tiene carga neta, no se mueve en un campo eléctrico por igual numero de ellas

5

LAS FORMAS D DE LOS AMINOACIDOS SON LOS MAS IMPORTANTES PARA EL SER HUMANO

Falso

6

ENLISTA LOS AMINOACIDOS NO FORMADORES DE PROTEINAS

Hidroxilisina e Hidroxiprolina

7

CUANTOS SON AMINOACIDOS QUE FORMAN PARTE DE LAS PROTEINAS HUMANAS

20

8

ENLITSA LOS DOS AMINOACIDOS HIDROXILADOS

Serina y treonina

9

NOMBRA UN AMINOACIDO ALIFATICO

Glicina , Alanina, Valina, Leucina, Isoleusina

10

NOMBRA UN AMINOACIDO ACIDO

Aspartato o ac.aspartico , y Glutamato o ac. glutamico

11

NOMBRA AL MENOS TRES AMINOACIDOS ESENCIALES

Fenilalanina , leucina, triptofano, valina, lisina, isoleucina, metionina,treonina (histidina / niños)

12

DE ACUERDO A SU RADICAL LA METIONINA SE CLASIFICA COMO

Azufrados o Sulfarados al igual que cisteina

13

GLICINA, VALINA Y TIROSINA POR SU IMPORTANCIA NUTRICIONAL SE CLASIFICAN COMO AMINOACIDOS:

Alifaticos

14

FENILANANINA Y TRIPTOFANO DE ACUERDO A SU IMPORTANCIA NUTRICIONAL SE CLASIFICAN COMO AMINOACIDOS

Escenciales y aromáticos

15

MENCIONA LOS AMINOACIDOS POLARES

Sin carga: glicina, serina, treonina, tirosina, cisteìna, asparagina, glutamina. Con carga negativa: ac aspartamico y ac glutamico. Con carga positiva: lisina, arginina e histidina.

16

MENCIONA LOS AMINOACIDOS NO POLARES

Alanina , Valina , Leucina , isoleucina, prolina , metionina, fenilalanina y triptòfano

17

EL ENLACE QUE SE ESTABLECE ENTRE EL GRUPO AMINO DE UN AMINOACIDO Y EL GRUPO CARBOXILO DE OTRO AMINOACIDO DE DENOMINA

ENLACE PEPTICO

18

EXPLICA LA HIDROLISIS DEL ENLACE AMIDA

SE LlEVA A CABO EN EL GRUPO CARBOXILO (-COOH) DE UN AMINOACIDO Y UN GRUPO AMINO (-NH2) CON LA PERDIDA DE UNA MOLECULA DE H20

19

LOS PUENTES DE DISULFURO, FUERZAS DE VAN DER WAALS SON CARACTERISTICAS DE LA ESTRUCTURA

ESTRUCTURA TERCIARIA

20

LA ESTRUCTURA PRIMARIA DE LAS PROTEINAS SE MANTIENE MEDIANTE

Enlaces peptídicos

21

LAS DOS FORMAS DE ESTRUCTURA SECUNDARIA SON

Alfa helice y beta hoja plegada

22

LA ASOCIACION DE DOS O MAS CADENAS POLIPEPTIDICAS ENTRE SI A TRAVES DE ENLACES NO COVALENTES ES LA CARACTERISTICA DE LA ESTRUCTURA

Estructura cuaternaria

23

DEFINE DESNATURALIZACION

Cambio no proteolítico en la configuración tridimensional de las proteínas. Pérdida de la estructura secundaria, terciaria y cuaternaria, conservando la estructura primaria.

24

CUAL ESTRUCTURA PROTEICA NO ES AFECTADA POR DESNATURALIZACION

Estructura primaria

25

CUANTOS ENLACES PEPTIDICOS HAY EN UN OCTAPEPTIDO

7 enlaces

26

COMO SE CLASIFICAN LAS PROTEINAS DE ACUERDO A SU FORMA

Fibrosas y globulares

27

PARA QUE UNA PROTEINA SE CONSIDERE COMPLETA DEBE CONTENER

Debe tener todos los aminoacidos esenciales

28

EN QUE TIPO DE ALIMENTOS ENCONTRAMOS PROTEINAS INCOMPLETAS

Proteína del trigo (gliadina) y en la proteína del maiz (zeína)

29

ENLISTA TRES EJEMPLOS DE PROTEINAS SIMPLES

Albúminas (ovoalbumina), globulinas (ovoglobulinas) y glutelinas (glutelina).

30

ENLISTA LAS CARACTERISTICAS DE LAS PROTEINAS COMPUESTAS Y NOMBRA TRES EJEMPLOS

Aquellas que además de aminoácidos contienen otros grupos (grupos prostéticos) Ej: glucoproteínas, fosfoproteínas y metaloproteínas.

31

A QUE SE LE LLAMA GRUPO PROSTETICO

Compuesto de naturaleza no proteica unido a las proteinas

32

CARACTERISTICAS QUIMICAS DEL COLAGENO

3 fibras, cada una de 1000 aminoacidos, las 3 hebras polipetídicas entrecruzadas giran a la izquierda y se enrollan para formar una triple hélice

33

AMINOACIDO NO ESENCIAL ALIFATICO PRESENTE EN FORMA IMPORTANTE EN EL COLAGENO

Glicina

34

LA OSTEOGENESIS IMPERFECTA ES UNA PATOLOGIA EN LA QUE SE ENCUENTRA DEFICIENTE EL COLAGENO TIPO:

TIPO 1

35

EL SINDROME EHLERS DANLOS SE CARACTERIZA POR HIPERLAXITUD DE LA PIEL Y ES DEBIDO A DEFICIENCIA CONGENITA DEL COLAGENO TIPO

TIPO 3

36

VITAMINA HIDROSOLUBLE ESENCIAL PARA LA HIDROXILACION DE PROLINA Y LISINA EN LA ESTRUCTURA DEL COLAGENO QUE SE ENCUENTRA DEFICIENTE EN EL ESCORBUTO

Vitamina C

37

TODAS LAS PROTEINAS PLASMATICAS SE SINTETIZAN EN...

HIGADO

38

DE LA PREGUNTA ANTERIOR CUAL ES LA EXCEPCION

GAMMA GLOBULINAS O INMUNOGLOBULINAS

39

DE ACUERDO A SU MIGRACION ELECTROFORETICA LAS PROTEINAS SE CLASIFICAN EN TRES GRUPOS (FRACCIONES) QUE SON...

Alfa 1 y 2, Beta y Gamma

40

FUNCION DE LA ALBUMINA

REGULAR PRESION COLOIDOSMOTICO

41

ENLISTA LOS TRES TIPOS DE GLOBULINAS

Ovoglobulinas, Lactoglobulinas ySeroglobulinas

42

SON TAMBIEN LLAMADAS INMUNOGLOBULINAS

Gamma globulinas

43

FUNCION DE LA CERULOPLASMINA

PRODUCCION DE COBRE

44

FUNCION DEL FIBRINOGENO

Factor I DE LA COAGULACION, DISMINIUYE EN AFECCIONES HEPATICAS Y ES EL 5% DE LAS PROTEINAS PLASMATICAS.