C11 Flashcards
(35 cards)
les glucides ont une grande……. ils peuvent servir de….., le….est le principal substrat énergétique. Ce sont aussi des molécules d’intérêt au niveau structural par exemple…., ce sont des macromolécules de la……la principal étant…..sa synthèse s’effectue au niveau…..ces structures glucidiques sont généralement liées à des…et des….
diversité
réserve
ARN ADN
MAC
acide hyaluronique
tissus conjonctif
protéines lipides
glycémie normal
4+-0.5mmol/L
glycémie diabète
sup 7mmol/L
hypoglycémie
3mmol/L pathologique
la glycémie est …..régulé via….
finement
régulation hormonale
situation post prandiale
glycogénogénèse
situation interprandiale
glycolyse
hormones de contre régulation
adrénaline, cortisol, glucagon
apport de glucide via l’alimentation
monosaccharides
disaccharides
polysaccharides
dans l’ordre de pourcentage dans l’alimentation
quantité nécessaire à l’organisme
150g/j
quantité moyenne assimilé
250g/j
les….. ne sont capable que d’…… des …….il doit donc y avoir en amont une…..en primer lugar….c’est dans la salive que….. va agir sur les osides puis des…..du…..il est donc nécessaire d’avoir pls……ce sont des enzymes spécifiques qui hydrolysent les….
-entérocytes
-absorber des monosaccharides: glucose, fructose, galactose
hydrolyse
alpha amylase salivaire
alpha amylases
pancréas
enzymes
disaccharides
hydrolyse de l’amidon
isomaltase alpha 1-6
alpha amylase 1-4
aspect clinique de l’amylase pancréatique
lors d’une pancréatite, une lyse des tissus pancréatiques permet la libération dans le sang d’amylase pancréatique qui sont physiologiquement que très peu présentes dans le sang ainsi un dosage de celles ci permet de détecter la pancréatite, ce dosage se réalise via l’activité catalytiquz c’est une mesure cinétique
le lactose doit être hydrolysé pour être absorbé par les….. il est constitué de…..lié en….s’il y a un déficit de lactase on observe une….au niveau de la lumière intestinale
entérocytes
glactose et glucose
b 1-4
malabsorption
première étape de transformation du glucose
phosphorylation grâce à une phosphotransférase
les hexokinases
plusieurs isoenzymes ubiquitaires substrat large hexoses, inhibition allostérique
la glucokinase
foie et pancréas
seul substrat: le glucose
Km plus élevé que les hexokinases
n’agit que en cas d’hyperglycémie avec des concentrations en glucose élevé
MODY
la glucokinase est produite par les cell b pancréatique et les hépatocytes, sécrétion d’insuline dépend de l’expression de la glucokinase entrainant une hyperglycémie modérée MODY environ 5mmol/L
orientation du galactose
3 réaction pour devenir du glucose,
GLAK: phosphorylation , phosphotransférase la GLAK
GALT: transfert udp grâce à une transférase par la GALT, libération d’un glucose 1 P
GALE: UDP GAl en UDP Glu par UDP-glucose-4-épimerase GALE
galactosémie
blocage entre Gal 1P et UDP Gal il y a alors réduction en C1 en galactitol soit par oxydation en acide galactonique
ces produits son toxiques et apparaissent dès l’allaitement trouble métabolique grave , la toxicité s’exprime au nveau du foie hépatotoxicité, galactosémie
la glycogénogénèse
foie et muscle post prandiale régulation hormonale
glycolyse
universelle
10 réactions 2ATP+2NADH,H+ sont produits
ATP très peu
NADH sous forme réduite
pyruvate intermédiaire vers la mitochondrie où il va être transformé en acétyl-CoA pour alimenter le cycle de krebs anaérobique, régulation fine via hormone
voie des pentoses
10% du glucose used to create pentose
goal: produce NADPH and a ribose
capitale réducteur
