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BQM CT1 2025 > Carbohidratos 1 > Flashcards

Carbohidratos 1 Flashcards

(80 cards)

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1
Q

¿Qué son los monosacáridos?

A

Son los carbohidratos más simples que no pueden ser hidrolizados en compuestos más pequeños.
1 sacarido glucosa, galactosa

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2
Q

¿Cómo se clasifican los monosacáridos según el número de carbonos?

A

Triosas (3C), tetrosas (4C), pentosas (5C), hexosas (6C) y heptosas (7C).

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3
Q

¿Qué determina si un monosacárido es una aldosa o una cetosa?

A

La presencia de un grupo aldehído (-CHO) o cetona (-CO-) en su estructura.

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4
Q

¿Qué formas cíclicas pueden adoptar los monosacáridos?

A

Furanosa (pentagonal) y piranosa (hexagonal).

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5
Q

¿Qué es el carbono anomérico?

A

El carbono que portaba el grupo carbonilo y que se vuelve asimétrico al ciclarse el monosacárido.

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6
Q

¿Cuál es la diferencia entre la forma α y 𝛽 de un monosacárido cíclico?

A

En la forma α el grupo OH está bajo el plano; en la 𝛽, sobre el plano.

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7
Q

¿Cuáles son ejemplos de monosacáridos comunes en humanos?

A

D-glucosa, D-fructosa y D-ribosa.

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8
Q

¿Qué tipo de enlace une a los monosacáridos?

A

El enlace O-glucosídico.

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9
Q

¿Qué disacárido resulta de dos glucosas con enlace α(1→4)?

A

Maltosa.

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10
Q

¿Qué disacárido resulta de glucosa y fructosa con enlace α(1→2)𝛽?

A

Sacarosa.

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11
Q

¿Qué disacárido resulta de galactosa y glucosa con enlace 𝛽(1→4)α?

A

Lactosa.

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12
Q

¿Qué es el almidón?

A

Un polisacárido vegetal de reserva formado solo por glucosa.

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13
Q

¿Qué diferencia hay entre amilosa y amilopectina?

A

Amilosa es lineal con enlaces α(1→4); amilopectina es ramificada con enlaces α(1→6).

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14
Q

¿Qué es el glucógeno?

A

Un polisacárido de reserva animal con estructura ramificada como la amilopectina.

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15
Q

Paso 1: ¿Qué enzima inicia la digestión de polisacáridos en la boca?

A

La amilasa salival.

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16
Q

¿Qué tipo de enlaces rompe la amilasa salival?

A

Enlaces α(1→4) internos de polisacáridos.

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17
Q

Paso 2: ¿Qué enzima continúa la digestión en el intestino delgado?

A

La amilasa pancreática.

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18
Q

¿Qué son las dextrinas?

A

Fragmentos ramificados que no pueden ser digeridos por la amilasa debido a enlaces α(1→6).

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19
Q

¿Qué enzimas degradan las dextrinas?

A

Las dextrinasas intestinales.

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20
Q

Paso 3: ¿Qué transportador apical absorbe fructosa?

A

GLUT5.

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21
Q

¿Qué transportador apical absorbe glucosa y galactosa?

A

SGLT1.

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22
Q

Paso 4: ¿Cómo exportan los enterocitos los monosacáridos a la sangre?

A

Mediante el transportador GLUT2 en la membrana basolateral.

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23
Q

¿Qué función tiene la bomba Na+/K+ en la absorción de monosacáridos?

A

Mantener el gradiente de sodio para el cotransporte con SGLT1.

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24
Q

¿Qué es la Vía Glucolitica/Glucolisis?

A

Ruta Catalizadora Glucosa » Piruvato

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25
¿Cuantas pasos y etapas tiene la Glucolisis?
10 pasos y 2 etapas (Endergonica/Exergonica)
26
¿Qué ocurre en la etapa Endergonica Glucolitica?
Usa Energía. Preparatoria: Fosforilacion + Ruptura D-glucosa » 2 gliceraldehido-3-P.
27
¿Qué ocurre en la fase Exergonica?
Beneficiosa: Libera ATP por Fosforilacion a Nivel Sustrato » Síntesis Piruvato.
28
¿Cuantos ATP se usan y generan por molécula de Glucosa?
2 ATP usados / 4 ATP generados = 2 ATP Netos generados por Glucosa.
29
¿1er Paso de Fase Endergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto ¿Por qué es importante?
Fosforilacion Glucosa: Hexoquinasa/Glucoquinasa Glucosa + ATP » G-6-P + ADP Asegura Glucosa mantenga en célula
30
¿2do Paso de Fase Endergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto
Isomerizacion G-6-P: Hexosa-P-Isomerasa + G-6-P «» Fructosa-6-P Cambio posición Carbonilo C1 » C2 = Hexagono » Pentagono
31
¿3er Paso de Fase Endergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto ¿Por que es importante?
Fosforilacion F-6-P: Fosfofructoquinasa-1 (FFK-1) + F-6-P + ATP » F-1,6-bisP + ADP Reacción Marcapaso: Irreversible
32
¿4to Paso de Fase Endergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto
Ruptura F-1,6-bisP: Aldolasa + F-1,6-bisP «» Gliceraldehido-3-P + Dihidrioxiacetona P
33
¿5to Paso de Fase Endergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto
Isomerizacion Dihidroxiacetona P: Triosa-P-Isomerasa + Dihidroxiacetona P «» Gliceraldehido-3-P Traslada Carbonilo de C2 » C1
34
¿Metabolitos Iniciales vs Final Fase Endergonica?
Glucosa + 2ATP » 2 Gliceraldehido-3-P + 2 ADP + 2Pi
35
¿1er Paso de Fase Exergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto
Oxidación Gliceraldehido-3-P: Gliceraldehido-3-P Dehidrogenasa + Gal-3-P + Pi + NAD+ «» 1,3-bifosfoglicerato + NADH + H+
36
¿2do Paso de Fase Exergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto ¿Por que es importante?
Fosforilacion a Nivel Sustrato 1,3-bifosfoglicerato: Fosfoglicerato Quinasa + 1,3-bisP-glicerato + ADP «» 3-P-glicerato + ATP. 1era Fosforilacion a nivel sustrato Pi + ADP » ATP.
37
¿3er Paso de Fase Exergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto
Isomerizacion 3-P-Glicerato: P-Glicerato Mutasa + 3-P-Glicerato «» 2-P-Glicerato Cambio posición Hidroxilo C2»C3
38
¿4to Paso de Fase Exergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto
Isomerizacion Enolica 2-P-Glicerato: Enolasa + 2-P-Glicerato «» Fosfoenolpiruvato + H2O Deshidratación para doble enlace C2-C3 = Alto Potencial Transferencia.
39
¿5to Paso de Fase Exergonica Glucolitica? Enzima + Reacción + Producto ¿Por que es importante?
Fosforilacion a Nivel de Sustrato del Fosfoenolpiruvato: Piruvato Quinasa + P-Enólpiruvato + ADP » Piruvato + ATP. 2da Fosforilacion a Nivel Sustrato Vía Glucolitica 3era Reacción Irreversible Vía Glucolitica Piruvato es Metabolito Central Vía Catabólica Central.
40
¿Metabolitos Iniciales vs Final Fase Exergonica?
2-Gliceraldehido-3-P + 4 ADP + 4 Pi » 2 Piruvato + 4ATP + 2 NADH + 2H+
41
¿Que es la Enzima Tándem? ¿Como funciona?
Fosfofructoquinasa-2 (PFK-2) o Enzima Tándem » F-6-P «» F-2,6-biP. Proteína con 2 subunidades (actividades quinasa/fosfatasa). Quinasa » Fosforila F-6-P » F-2,6-bisP Fosfatasa » Saca 1 P de F-2,6-bisP » F-6-P
42
¿Como se regula Hiperglicemia?
Insulina » PP-1 » Desfosforila Fosfofructoquinasa-1 (PFK-1) o Enzima Tándem » Actividad Quinasa: F-6-P a F-2,6-biP.
43
¿Como se regula la Hipoglicemia?
Glucagon » PKA » Fosforila PFK-1(TANDEM)» Función Fosfatasa » F-2,6-bisP a F-6-P
44
¿Por que es importante la PFK-1?
Enzima Marcapaso Vía Glucolitica: Su actividad se regula según Hormonas y Metabolitos avanzados.
45
¿Qué efectores positivos regulan alostéricamente a la PFK-1?
ADP y fructosa-2,6-bifosfato
46
¿Qué efectores negativos regulan alostéricamente a la PFK-1?
ATP, citrato y pH ácido (alta concentración de H+)
47
¿Qué enzima de la glucólisis tiene regulación alostérica sin ser marcapasos?
Piruvato quinasa
48
¿Qué efector negativo regula alostéricamente a la piruvato quinasa?
ATP
49
¿Cómo se regula covalentemente la piruvato quinasa?
Activada por insulina e inactivada por glucagón
50
¿Qué hormona induce la expresión de PFK-2 y piruvato quinasa?
Insulina
51
¿Qué enzimas determinan la velocidad diferencial entre la glucólisis hepática y otros tejidos?
Glucoquinasa y hexoquinasa
52
Front
Back
53
¿Qué activa a la fosfofructoquinasa-1 (FFQ-1)?
- ADP - Fructosa-2,6-bisfosfato
54
¿Qué inhibe a la fosfofructoquinasa-1 (FFQ-1)?
- ATP - Citrato - pH ácido
55
¿Qué activa a la piruvato quinasa?
- Insulina (por fosforilación e inducción génica)
56
¿Qué inhibe a la piruvato quinasa?
- ATP - Glucagón
57
¿Qué activa a la fosfofructoquinasa-2 (PFK-2)?
Insulina (por desfosforilación e inducción génica)
58
¿Qué inhibe a la PFK-2?
Glucagón (vía PKA y fosforilación)
59
¿Qué ocurre con el piruvato en ausencia de O2?
Se convierte en lactato por lactato deshidrogenasa para regenerar NAD+.
60
¿Qué ocurre con el piruvato en presencia de O2?
Se transforma en acetil-CoA por piruvato deshidrogenasa.
61
¿Qué coenzimas requiere la piruvato deshidrogenasa?
- TPP - FAD - Lipoato - NAD+ - CoA-SH
62
¿Cómo se regula la piruvato deshidrogenasa?
- Activada por ADP, Ca2+ e insulina - Inhibida por ATP, NADH y acetil-CoA
63
¿Dónde ocurre el ciclo de Krebs?
En la matriz mitocondrial.
64
¿Qué se genera por cada acetil-CoA que entra al ciclo?
- 3 NADH - 1 FADH2 - 1 GTP - 2 CO2
65
¿Qué tipo de ruta es el ciclo de Krebs?
Ruta anfibólica.
66
¿Qué hace la citrato sintasa?
Condensa oxalacetato y acetil-CoA para formar citrato.
67
¿Qué hace la isocitrato deshidrogenasa?
Convierte isocitrato en α-cetoglutarato liberando CO2 y formando NADH.
68
¿Qué hace la α-cetoglutarato deshidrogenasa?
Convierte α-cetoglutarato en succinil-CoA, formando NADH y liberando CO2.
69
¿Qué enzima genera GTP por fosforilación a nivel de sustrato?
Succinil-CoA sintetasa.
70
¿Qué enzima genera FADH2?
Succinato deshidrogenasa.
71
¿Qué enzima genera el último NADH del ciclo?
Malato deshidrogenasa.
72
¿Qué activa a la citrato sintasa?
ADP.
73
¿Qué inhibe a la citrato sintasa?
- ATP - NADH - Citrato - Succinil-CoA
74
¿Qué activa a la isocitrato deshidrogenasa?
- ADP - Ca2+
75
¿Qué inhibe a la isocitrato deshidrogenasa?
- ATP - NADH
76
¿Qué activa a la α-cetoglutarato deshidrogenasa?
ADP.
77
¿Qué inhibe a la α-cetoglutarato deshidrogenasa?
- ATP - NADH - Succinil-CoA
78
¿Qué enzima convierte piruvato en oxalacetato?
Piruvato carboxilasa.
79
¿Qué enzima convierte aspartato en oxalacetato?
Aspartato transaminasa.
80
¿Qué enzima convierte glutamato en α-cetoglutarato?
Glutamato deshidrogenasa.

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