Central France Flashcards Preview

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Flashcards in Central France Deck (6):
1

Côte Roannaise AOP

  • Styles
  • Grapes

Côte Roannaise AOP

  • Red, Rosé
  • 100% Gamay

2

Côtes du Forez AOP

  • Styles
  • Grapes

Côtes du Forez AOP

  • Red, Rosé
  • 100% Gamay

3

Châteaumeillant AOP

  • Styles
  • Grapes

  • Red: Gamay, Pinot Noir; 70ha
  • Rosé: Gamay, Pinot Noir, Pinot Gris; 20ha
  • Vines grown since 5th cent; AOC in 2010
  • Tiny region specializes in classic Loire vin gris (rosé) and red wines

4

Côtes d'Auvergne AOP

  • Styles
  • Grapes

Côtes d'Auvergne AOP

  • Blanc: 100% Chardonnay 
  • Rosé: Min 50% Gamay + Pinot Noir 
  • Rouge: Min 50% Gamay + Pinot Noir

5

Saint-Pourçain AOP

  • Styles
  • Grapes

Saint-Pourçain AOP

  • Blanc: 50-80% Chardonnay, 20-40% Sacy (Tressalier), max. 10% Sauvignon Blanc 
  • Rosé: 100% Gamay 
  • Rouge: 40-75% Gamay, 25-60% Pinot Noir

6

5 AOPs of Central France

  • Châteaumeillant
  • St-Pourçain 
  • Côtes d'Auvergne
  • Côte Roannaise 
  • Côtes du Forez