Chapitre 12

Question 1

Question

Answer 1

Réponse

Question 2

Quelles sont les trois principales régions de la muqueuse gastrique ?

Answer 2

Cardia, Fundus/Corps, Antre

Question 3

Quelle région gastrique ne sécrète que du mucus ?

Answer 3

Cardia

Question 4

Quelles sont les principales sécrétions exocrines du fundus et du corps ?

Answer 4

Mucus, Pepsinogène, HCl, Facteur intrinsèque

Question 5

Quelle hormone est également sécrétée dans l’antre ?

Answer 5

Gastrine

Question 6

Quelles cellules sécrètent l’acide chlorhydrique (HCl) ?

Answer 6

Cellules pariétales

Question 7

Quelles cellules produisent le pepsinogène ?

Answer 7

Cellules principales

Question 8

Quel est le rôle du facteur intrinsèque ?

Answer 8

Se lie à la vitamine B12 pour son absorption dans l’iléon

Question 9

Quelle enzyme convertit le pepsinogène en pepsine ?

Answer 9

L’acide chlorhydrique (HCl)

Question 10

Quel est le rôle principal de la pepsine ?

Answer 10

Digestion des protéines en hydrolysant les liaisons peptidiques

Question 11

À quel pH la pepsine fonctionne-t-elle de manière optimale ?

Answer 11

pH 1-3

Question 12

Que se passe-t-il pour la pepsine lorsque le chyme arrive dans l’intestin ?

Answer 12

Elle devient inactive à cause de la neutralisation du pH

Question 13

Comment l’HCl est-il sécrété par les cellules pariétales ?

Answer 13

Par transport actif contre un gradient de concentration

Question 14

Quelle enzyme facilite la production des ions H+ dans les cellules pariétales ?

Answer 14

L’anhydrase carbonique

Question 15

Qu’est-ce que l’alcalose postprandiale ?

Answer 15

Augmentation du bicarbonate (HCO₃⁻) dans le sang après sécrétion d’HCl

Question 16

Pourquoi des vomissements excessifs peuvent-ils provoquer une hypokaliémie ?

Answer 16

Le suc gastrique a une concentration en K+ supérieure au plasma

Question 17

Quel est le rôle principal de l’HCl dans l’estomac ?

Answer 17

Activation du pepsinogène, maintien du pH bas, destruction bactérienne, digestion chimique

Question 18

Quels individus sécrètent plus d’HCl et sont sujets aux ulcères duodénaux ?

Answer 18

Ceux qui souffrent d’hypersécrétion gastrique

Question 19

Quels sont les principaux mécanismes de protection de la muqueuse gastrique ?

Answer 19

Sécrétion de mucus, production de bicarbonate, régénération épithéliale

Question 20

Quel est le rôle du mucus dans l’estomac ?

Answer 20

Former une barrière protectrice contre l’HCl et la pepsine

Question 21

Quelle molécule neutralise l’acidité dans la couche de mucus ?

Answer 21

Le bicarbonate (HCO₃⁻)

Question 22

Quels sont les stimuli de la sécrétion de mucus et de bicarbonate ?

Answer 22

PGE2, Acétylcholine (Ach), abrasion des aliments

Question 23

Comment la PGE2 protège-t-elle l’estomac ?

Answer 23

Augmente la sécrétion de mucus/bicarbonate et inhibe la sécrétion acide

Question 24

Quel est le résultat de la sécrétion de bicarbonate dans la couche muqueuse ?

Answer 24

Un gradient de pH allant de 7 (épithélium) à 2 (lumière gastrique)

Question 25

Comment l’épithélium gastrique se régénère-t-il après une lésion ?

Answer 25

Migration cellulaire (restitution) et prolifération épithéliale

Question 26

Quelle sécrétion gastrique est essentielle à l’absorption de la vitamine B12 ?

Answer 26

Le facteur intrinsèque

Question 27

Que devient la vitamine B12 après sa liaison avec le facteur intrinsèque ?

Answer 27

Elle est absorbée dans l’iléon via des récepteurs spécifiques

Question 28

Où est stockée la vitamine B12 après absorption ?

Answer 28

Dans le foie

Question 29

Quelle hormone stimule la sécrétion du facteur intrinsèque ?

Answer 29

La gastrine

Question 30

Quelles cellules produisent la gastrine ?

Answer 30

Les cellules G de l’antre

Question 31

Quels sont les stimuli de la sécrétion de gastrine ?

Answer 31

Acides aminés, peptides, Ca²⁺, distension de l’estomac, pH > 5

Question 32

Qu’est-ce qui inhibe la sécrétion de gastrine ?

Answer 32

Un pH gastrique < 2,5 et la somatostatine

Question 33

Quels sont les rôles de la gastrine ?

Answer 33

Stimule la sécrétion d’HCl, de facteur intrinsèque et de pepsinogène

Question 34

Quel est le principal inhibiteur de la sécrétion de gastrine ?

Answer 34

La somatostatine (SS14)

Question 35

Où est sécrétée la somatostatine ?

Answer 35

Dans les cellules D du fundus et du corps

Question 36

Quels sont les effets de la somatostatine sur les sécrétions gastriques ?

Answer 36

Inhibe la gastrine, l’HCl et la prolifération cellulaire

Question 37

Quelle hormone stimule l’appétit et la motilité gastrique ?

Answer 37

La ghréline

Question 38

Quels sont les stimuli de la sécrétion de ghréline ?

Answer 38

Le jeûne, l’hypoglycémie, une alimentation pauvre en protéines

Question 39

Qu’est-ce qui inhibe la sécrétion de ghréline ?

Answer 39

La prise alimentaire

Question 40

Quelles cellules sécrètent l’histamine dans l’estomac ?

Answer 40

Les cellules entérochromaffines-like (ECL)

Question 41

Quel est le rôle de l’histamine dans la sécrétion gastrique ?

Answer 41

Augmente la production d’HCl en stimulant les récepteurs H2 des cellules pariétales

Question 42

Quel médicament inhibe l’effet de l’histamine sur la sécrétion acide ?

Answer 42

La cimétidine (antagoniste des récepteurs H2)

Question 43

Quelle phase de la sécrétion gastrique est déclenchée par la vue, l’odeur et la pensée de la nourriture ?

Answer 43

La phase céphalique

Question 44

Quel nerf contrôle la phase céphalique ?

Answer 44

Le nerf vague

Question 45

Quel pourcentage de la sécrétion gastrique a lieu pendant la phase céphalique ?

Answer 45

20-30%

Question 46

Quels sont les principaux stimuli de la phase gastrique ?

Answer 46

Acides aminés, peptides, distension

Question 47

Quel pourcentage de la sécrétion gastrique a lieu pendant la phase gastrique ?

Answer 47

50-60%

Question 48

Quel réflexe contrôle la phase gastrique ?

Answer 48

Le réflexe vagovagal

Question 49

Qu’est-ce qui inhibe la sécrétion gastrique pendant la phase intestinale ?

Answer 49

Chyme acide (pH < 2), acides gras, solutions hypertoniques de glucose

Question 50

Quelles hormones inhibent la sécrétion gastrique dans la phase intestinale ?

Answer 50

Sécrétine, Cholécystokinine (CCK), Peptide Inhibiteur Gastrique (GIP)