Chapitre 2 - Structure membranaire Flashcards
Vrai ou faux. Les différentes membranes cellulaire on toutes une structure générale spécifique. Expliquez
Faux, leur structure générale est commune
Nommez les deux molécules qui composent 50 % de la masse de la membrane
Les phosphoglycérides et les sphingolipides
Qu’est ce qu’un molécule amphipatique et comment les lipides des membranes le sont-ils?
Une extrémité hydrophile et polaire et l’autre qui est hydrophobe et non polaire. Respectivement la tête et la queue des lipides.
Nommez les quatre constituants principaux pour former un phosphoglycéride.
- Glycérol
- 2 acides gras
- Phosphate
- Un groupement polaire
De quelle molécule les sphingolipides dérivent-ils?
La sphingosine
Nommez les trois constituants de la molécule de cholestérol
- Structure stéroïdienne
- 1 OH polaire
- Une longue chaine apolaire
Grâce au fonctionnement des vésicules, expliquez pourquoi on ne retrouve jamais de lipides liés à des sucres à l’intérieur de la cellule
les molécules (liées souvent à un sucre) sont dans les vésicules. Lors de la fusion des vésicules avec la membrane cellulaire, la vésicule s’inverse de sorte que la couche interne de la vésicule devient la couche externe de la membrane.
Quels sont les deux types d’agrégats que les phospholipides peuvent former dans l’eau?
Les micelles et les bicouches
Expliquez pourquoi les lipides forment spontanément des bicouches dans l’eau
Parce que l’eau va forcer les lipides à se regrouper entre eux et va comme les encercler.
Ensuite, la forme cylindrique des phospholipides va les pousser à s’organiser en forme de bicouche
Expliquez d’ou provient la forme sphérique des cellules
Cela est dû au fait que les lipides ne veulent pas avoir d’extrémités en contact avec de l’eau.
Donc une fois que la bicouche est formée (imaginer un sandwich), elle va se refermer sur elle-même afin de former une sphère.P
Pourquoi la forme sphérique de la cellule est stable?
Parce qu’elle limite au minimum l’exposition des queues hydrophobes à l’eau.
Est-ce que les bicouches peuvent fusionner entre elles? Expliquez.
Non, car il y a une organisation d’eau tout autour que empêche les bicouches de se fusionner.
Pour se fusionner, il faudrait que les bicouches retirent l’eau qui les entoure, ce qui nécessite de l’énergie que les bicouches ne possèdent pas.
Qu’est ce qui cause la fluidité de la bicouche lipidique?
C’est le fait que les phospholipides tournent sur eux-même et se déplacent ainsi latéralement.
Vrai ou faux. Les lipides de la bicouche peuvent se déplacer dans trois dimensions. Expliquez.
Faux, c’est seulement en deux dimensions.
Qu’est ce que le Flip-flop? Est-ce accessible aux lipides de la bicouche lipidique?
C’est une molécule qui migre d’Une couche à une autre dans une même bicouche.
Les lipides ne peuvent le faire, sauf si ils sont aidés par une protéine/enzyme et c’est très rare
Nommez quatre exemples de fonctions cellulaires qui sont dépendante de la fluidité de la membrane.
- Communication cellulaire
- Influx nerveux
- Transport
- Fonctionnement des enzymes
Nommez les trois paramètres déterminant dans le maintient de la fluidité de la bicouche.
- La longueur des chaînes carbonées
- Les forces de Van Der Waals
- La température
Expliquez comment l’organisme réagit par rapport à la composition de la bicouche lors d’une baisse importante de température.
Une diminution de la température va dé-fluidifier la bicouche.
Il se met à créer de grandes quantités d’acides gras insaturés, qui vont permettre de refluidifier la bicouche
Expliquez la différence entre la fluidité et la rigidité
Fluidité: Mouvement des lipides de la bicouche
Rigidité: Déformation de la bicouche
Sur quel paramètre de la bicouche le cholestérol a-t-il un effet?
La rigidité
Comment assure-t-on la fluidité constante de la membrane même lorsque les conditions changent?
Grâce à un équilibre de synthétisation entre les acides gras saturés et insaturés
Quel organite synthétise les lipides pour les membranes?
Le réticulum endoplasmique
Ou se déroule la synthèse des glycérophospholipides?
Sur le feuillet cytosolique du RE
Comment règle-t-on le problème de la synthétisation de lipides sur un seul des deux feuillets de la bicouche du RE?
Grâce à la scramblase qui vient « flipper » les lipides vers le feuillet qui en a moins. Cela permet d’équilibrer les quantités de lipides des deux cotés de la bicouche de manière symétrique