Constituintes inorgânicos Flashcards
(31 cards)
O que fazem os agentes oxidantes?
Promovem oxidação, removem elétrons, no DNA provoca mutações/câncer. Na proteína e nos lipídios de membrana, a oxidação causa morte celular. Acelerando o envelhecimento precoce.
Quais são as substâncias presentes no cigarro e como elas agem?
Nicotina e alcatrão
A nicotina aumenta a adrenalina, e a adrenalina aumenta a vasoconstrição, resulta em hipertensão arterial/ doenças cardiovasculares.
Alcatrão: mistura de hidrocarbonetos aromáticos (benzopireno). Que pode provocar mutações/ câncer.
90% dos CA de pulmão
30% de todos os CA
Exemplos de radicais livres:
Fumo (alcatrão), álcool, alimentos processados (conservante nitrito), respiração aeróbica
Glicose+ O2 → CO2 + H2O/ H2O2 (água oxigenada.
Origina o Eros (espécies ativas e reativas do oxigênio), radicais livres do oxigênio.
Como frear o envelhecimento? Estudo não realizado em humanos por ser antiético.
Restrição calórica, diminui respiração aeróbica, diminui os radicais livres, desacelera o envelhecimento.
Beta oxidação dos lipídios:
(Peroxissomos)
Gordura → Acetil - CoA + H2O2
↓
Respiração aeróbica
↓
Energia
Como funcionam os antioxidantes?
Antioxidantes se oxidam facilmente cedendo elétrons para os radicais livres não atacarem outras moléculas
Exemplos de minerais (antioxidantes):
Cobre, manganês, selênio e zinco
Exemplos de vitaminas antioxidantes:
B, C, P, A, E
Principais: C, E
Porque a água funciona como regular térmico para os organismos vivos?
A água possui alto calor latente, sendo necessário ganhar muita energia para que consiga alterar seu estado. Por isso também é usada em radiadores automobilísticos.
Deixa a temperatura humana em completa harmonia.
Um ser humano adulto tem 40% a 60% de sua massa corpórea constituída por água. A maior parte dessa água encontra-se localizada:
No meio intracelular
Menos água em animais e vegetais:
Ossos e sementes
Ordem do teor de água dos tecidos:
Tecido nervoso, muscular, ósseo e adiposo
O que é criogenia?
Truque de congelamento biológico que impede cristais de gelo de formarem. É utilizado o N2 líquido. Temperatura -116°C
Porque os alimentos não estragam com facilidade quando estão na geladeira?
Devido ao alto calor de solidificação da água.
Pois a geladeira diminui a temperatura do ambiente desacelerando o metabolismo das bactérias decompositoras.
No congelador isso é ainda melhor, pois se formam cristais afiados que danificam a membrana, o DNA e as organelas das bactérias decompositoras que morrem.
É utilizado também o sal de cozinha Nacl para preservação de alimentos, ele age sobre os microorganismos desidratando suas células
Em caso de hipertensão, recomenda-se uma dieta sem sal porque este atua:
Aumentando o volume de sangue circulante. Pressão alta ≥ 13:9
Osmose
Passagem de água do meio hipotônico para o meio hipertônico
Como funciona o sal no sangue para hipertensão arterial?
O aumento de Nacl no sangue torna o meio hipertônico em relação aos tecidos que estão hipotônicos, sabemos que a osmose e a passagem do meio menos concentrado para o meio mais concentrado, por isso a água vai ser transferida para o sangue causando o aumento de água no sangue, a volemia, fazendo com isso aumente a pressão arterial! Hipertensão arterial. Aumento do volume de sangue circulante.
O que ocorre com peixes 🐟 (água doce) no comércio ao ser banhado por solução salina por causa de doenças causadas por protozoários?
Eles desidratam por perda excessiva de água. Por isso a exposição a essa solução deve ser rápida, para que os peixes não morram.
Concentração iônica - Plasma sanguíneo e meio intracelular:
Concentração de K+ no meio intracelular é muito maior do que Na+
No meio extracelular ocorre o oposto
Carnes, legumes, vegetais verdes, fígado e gema de ovo contribuem para aumentar, principalmente, o teor de? Cite as funções esse sal mineral essencial.
Ferro no sangue. E o ferro tem a função de ligar-se ao oxigênio, o ferro no cérebro auxilia nas sinapses nervosas. O ferro nos dentes evita doenças bacterianas, o ferro nos tecidos permite maior comunicação celular e o ferro participa ativamente de cicatrização tecidual.
Qual a composição dos aminoácidos e dos nucleotídeos?
Aminoácidos: Moléculas orgânicas que possuem pelo menos um grupo amina NH2 e um grupo carboxila COOH em sua estrutura. Ex:. Síntese de proteínas, os quais constituem músculos, tendões, cartilagens, unhas, cabelos.
Nucleotídeos: São as unidades básicas dos ácidos nucleicos. Apresenta 3 componentes, um açúcar de 5 carbonos (pentose), uma base nitrogenada e um grupo fosfato.
Processo celular que envolve diretamente a participação de moléculas compostas por nitrogênio e fósforo:
Armazenamento de energia
O que são radicais livres?
São agentes oxidantes, promovem oxidação (perda de elétrons). Removem elétrons de outras moléculas.
O que são antioxidantes?
Protegem contra radicais livres
Vitamina C, E, Se
Se oxidam facilmente, cedendo elétrons aos radicais livres para não atacarem outras moléculas.
Oxidação: Perda de elétrons
Redução: Ganho de elétrons
O antioxidante promove a redução do radical livre. Ele é um agente redutor.
