Definiciones 1 Flashcards
(32 cards)
Define: Compuesto inorgánico
Se forman a partir de cualquier elemento de la tabla periódica. Se forman mediante enlances iónicos, covalentes o metálicos. Sue- len ser solubles en agua y insolubles en disolventes orgánicos, se suelen ionizar cuando se disuelven o se funden, poseen puntos de fusión y evolución elevados. Dan lugar a reacciones químicas generalmente rápidas y completas y poseen una alta conectividad electrica, tanto fundidos como disueltos en agua
Define: Compuesto organico
Están formados por C y un número muy reducido de H,O,N,S,P y halógenos. Se forman mediante enlaces covalentes entre C
y unos pocos elementos. Los enlaces iónicos son muy poco frecuentes. Son generalmente insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos (semejante disuelve a lo semejante), no suelen ionizarse. Los puntos de fusión y ebullición son bajos
o moderados (a T elevadas se descomponen). Sus reacciones química suelen ser lentas e incompletas. En general, no conducen la corriente eléctrica
Define: Química orgánica estructural
Es una parte de la química orgánica que tiene como objeto el estudio de la estructura de las moléculas orgánicas, así como de la influencia de dicha estructura en las propiedades físicas y reactividad de estas.
Define: Química bioorganica
Trata de la aplicación de los principios y herramientas de la química orgánica para comprender los procesos que se dan en los sistemas biológicos. Estudia: las enzimas como catalizadores en síntesi y el diseño de enzimas artificiales, las principales rutas biosintéticas por las que se originan los productos naturales y los sistemas energéticos necesarios para la sintesi de biomoléculas…
Define: Quimica bioinorgánica
Estudia entre otros aspectos, las metaloenzimas, cofactores y otras biomoléculas constituidas por compuestos de coordinacion de metales que poseen una importancia biológica transcendental, como la hemoglobina.
¿Tipos de compuestos segun origen?
Naturales o sintéticos
Los productos naturales
Los productos procedentes de los animales y las plantas, tanto terrestres como marinos y en general de todos los seres vivos.
Metabolitos primarios
Conjunto de procesos químicos que intervienen de forma directa en la supervivencia, crecimientos y reproducción de los seres vivos. Algunos procesos químicos pertenecientes al metabolismo primario son, la fotosíntesis, la respiración, el transporte, la asim- ilación de nutrientes, etc.
Define: Ejemplos de metabolitos primarios
Aminoácidos (alanina), péptidos (glutatión=tripéptido) y proteínas Carbohidratos (glucosa), oligosacáridos (amilosa) y polisacáridos (celulosa)
Lípidos
Esteroides
Nucleótidos y ácidos nucleicos Hormonas
Vitaminas
NT
Prostaglandinas
Colesterol
Es un metabolito primario imprescindible para la vida por sus nomerosas funciones:
- Estructural: es un componente muy importante de las mem- branas citoplasmáticas de las células animales, es el precursor de la vitamina D (esencial para el metabolismo del calcio), precursosr de las hormonas sexuales como los estrógenos y la progesterona, precursor de las hormonas cortico-esteroidicas, como el cortisol, precursor de las sales biliares, esenciales en la absorción de algunos nutrientes lipídicos y vía principal para la excreción de colesterol corporal
Define: Nucleótidos y ácidos nucleicos
Poseen como subunidades estructurales una base púrica o pir- imidinica. Un monosacárido y un grupo fosfato esterificando al monosacárido en el hidroxilo de la posición C5’. La unión de nucleótidos mediante puentes de fosfato a través del hidroxilo C3’ de la D-ribosa o de la C2’ desoxiribosa da lugar a las cadenas de ARN y ADN, respectivamente, que adoptan una estructura bicatenaria mediante la formación de puentes de H entre las bases púricas y pirimidínicas
Define: Prostaglandinas
Son una familia de transmisores y/o mediadores celulares con importantes funciones biológicas. Son lípidos derivados de los ácidos grasos de veinte átomos de carbono. Actúan a diferentes niveles en el organismo humano, en el sistema nervioso, el mús- culo liso, la sangre o el sistema reproductor. Así, interviene en la regulación de la presión sanguínea, la coagulación de la sangre, la respuesta inflamatoria o la secreción gástrica
Define: Metabolitos secundarios
Son compuestos químicos sintetizados por seres vivos, que cumplen funciones no esenciales para la vida, de forma, que su ausencia no condiciona la vida de los animales o las plantas, ya que no intervienen en el metabolismo primario. Estos intervienen en las interacciones ecológicas entre los seres vivos y el medio ambiente en el que viven. También se diferencia de los metaboli- tos primarios en que cada uno de ellos tiene una distribución restringida y una función específica, a veces para una especie concreta
Terpenos y poliisoprenos
Metabolitos secundarios; Hidrocarburos
de origen biológico que tienen esqueletos carbonados derivados formalmente del isopreno
Define: Alcaloides
Compuestos nitrogenados básicos (en su mayoría heterocíclicos) que se encuentran principalmente en el reino vegetal (pero sin excluir los de origen animal). En las plantas, como la quinina (corteza del árbol de quino), morfina (goma de opio), cocaína (hojas de coca)
Define: Flavonoides y antocianinas
Son sustancias responsables del color de las flores y los frutos
Define: Productos orgánicos sintéticos
Son aquellos compuestos orgánicos que se preparan artifical- mente en el laboratorio o que son fabricados a gran escala en la industria química, con objeto de obtener sustancias y materiales útiles para el hobre y que mejoran su salud y calidad de vida. Ejemplo: fármacos, pesticidad
Tipo de fibras textiles
Naturales: como la seda o la lana de naturaleza proteica con- stituidas, respectivamente, por fibroina y queratina. O el algodón constituido por celulosa pura
Sintéticas: sintetizadas a partir de monómeros derivados del petróleo. Ej: nylon, fibras de poliésteres, etc.
Define: Aromas
Sustancias, generalmente de estructura terpénica, que se aíslan del aceite esencial de las plantas aromáticas (tomillo, romero, lavanda). Estos aceites ensenciales de origen natural son mez- clas de centenares de compuestos con aplicación en perfumería, cosmética, alimentación, industria de detergentes, etc.
Define: Tensoactivos
Sustancia que disminuye la tensión superficial de líquido en el que está disuelto, generalmente agua y facilita la transición de sustancias orgánicas a la fase acuosa y viceversa a través de la interfase
Define: Carbono
Constituyente principal de moléculas orgánicas que tiene ca- pacidad de compartir electrones y formar enlaces covalentes estables. Es tetravalente, por lo que se puede unir a 4 átomos monovalentes, iguales o diferentes, pata formar cadenas esta- bles. Además, un número determinado de átomos de C puede asociarse de varias maneras, dando lugar a diferentes esqueletos cabonatados
Define: Tetravalencia del carbono
Es la capacidad del átomo de carbono para formar cuatro enlaces químicos covalentes con otros átomos.
Define: Isótopo de carbono
Átomos de un mismo elemento, cuyo núcleos tienen un número diferente de neutrones, por tanto, diferente numero másico y posee el mismo número de protones y de electrones. Ejemplo: C13, C12
Define: Variedad alotrópica
Es cada una de las formas en las que se presenta un elemento químico. Pueden diferenciarse en su estructura molecular, su estructura cristalina o su estado físico. Ejemplo. para el carbono: diamante, diamante hexagonal, grafito, grafeno, grafino, nanotu- bos de carbono
