Dieta Suave Flashcards
Objetivo
Facilitar masticación
Características dieta
Los alimentos deben ser libres de picos , que no estén duros
No tostadas, palomitas , totopos
Indicaciones
Transición de una dieta de líquidos a dieta normal
Pacientes con laceraciones en boca
Pacientes con : estenosis moderada de esófago , alteraciones en motilidad de esófago y estómago , q perdieron dientes , en químico o redioterapia
Alimentos recomendados
Cereales : atoles, pan de caja , arroz , pasta
Leche : descremada , yogur
Pdctos de origen animal: pollo , res , pescado , cerdo , quesos frescos y huevo.
Leguminosas a tolerancia
Frutas suaves cocidas o ambas
Verduras suaves o cocidas
Grasas : mantequilla, aceite de maíz nieves , gelatina flan
NO embutidos
Libres : te y café descafeinado
Disminui consumo de grasa
De grasa
