Dietas cuantitativas Flashcards
(16 cards)
¿Qué es una dieta hipocalórica?
Es una dieta que limita la ingesta calórica para promover la pérdida de peso.
Se utiliza en el tratamiento de la obesidad, diabetes y trastornos alimentarios.
¿Cuáles son los objetivos de la dieta hipocalórica según Cuervo?
Objetivos terapéuticos, educativos y nutricionales.
Estos objetivos ayudan a guiar el diseño y la implementación de la dieta.
¿Cuántas comidas se deben fraccionar en una dieta hipocalórica?
De 5 a 6 comidas.
El fraccionamiento ayuda a mantener el apetito y la saciedad.
¿Cuál es la ingesta recomendada de proteínas en una dieta hipocalórica?
0,8-1,2 g/kg/día.
Se considera ligeramente hipoprotéica.
¿Qué porcentaje de grasa debe contener una dieta hipocalórica?
30-35%.
Incluye AGMs 12-15%, AGPs 7% y grasas saturadas.
¿Cuál es el límite de colesterol en una dieta hipocalórica?
No superar los 300 mg/día.
Esto es importante para mantener la salud cardiovascular.
¿Qué porcentaje de carbohidratos debe contener una dieta hipocalórica?
50-55%.
Incluye limitaciones específicas para fructosa y sacarosa.
¿Cuántas calorías debe contener una dieta hipocalórica?
1000-1500 kcal.
Dependiendo de la severidad de la dieta.
¿Cuánta fibra se recomienda en una dieta hipocalórica?
20-30 g.
La fibra es esencial para la salud digestiva.
¿Cuánta agua se debe consumir en una dieta hipocalórica?
1,2-1,5 ml/kcal.
Además, se recomienda 1,5-2 litros al día.
¿Qué patologías se deben considerar al adaptar una dieta hipocalórica?
- Hipertensión arterial
- Hiperlipidemias
- Insuficiencia renal
La dieta debe ser adaptada a las condiciones de salud del paciente.
¿Qué se debe hacer si la ingesta calórica es menor a 1000 kcal en una dieta hipocalórica?
Suplementar nutricionalmente.
Esto es crucial para evitar deficiencias nutricionales.
¿Cuál es la meta de pérdida de peso en una dieta hipocalórica?
Pérdida del 10% del peso de inicio.
Se busca una pérdida gradual y sostenible.
¿Cuánto peso se debe perder a la semana en una dieta hipocalórica?
0,5 kg.
La pérdida de peso puede ser mayor en el primer mes.
¿Cuáles son las categorías de severidad de una dieta hipocalórica?
- Severa: 800-1200 kcal/día
- Moderada: 1000-1500 kcal/día
- Leve: más de 1500 kcal/día
Estas categorías ayudan a clasificar el enfoque de la dieta.
¿Qué características nutricionales debe tener una dieta hipocalórica según el MSP?
- 1500 kcal/día
- 15-20% proteínas
- 25-30% grasas
- 50-55% carbohidratos
Estas proporciones son clave para el tratamiento de la obesidad y otros trastornos.
