Fettsyror

Question 1

Nämn två mättade fetter

Answer 1

Palmitinsyra 16:0

Sterarinsyra 18:0

Question 2

Nämn en omättad/enkelomättad fettsyra?

Answer 2

Oljesyra 18:1

Question 3

Nämn några fleromättade fettsyror

Answer 3

Linolsyra 18:2 (omega 6,9)

Eicosantriensyra 20:3 (omega 6,9,12)

Arakidonsyra 20:4 (omega 6,9,12,15)

Alfa-linolensyra 18:3 (omega 3,6,9)

EPA (Eikosapentaensyra) 20:5 (omega 3,6,9,12)

DHA (dokosahexaensyra) 22:6 (omega 3,6,9,12,15)

Question 4

Nämn några fettsyror som tillhör omega 6 (n-6)

Answer 4

Linolsyra 18:2
Eikosantriensyra 20:3
Akarkidonsyra 20:4

Question 5

Nämn några omega 3 fettsyror (n-3)

Answer 5

Alfa-linolensyra 18:3

Eikosanpentaensyra EPA 20:5

Dokosahexaensyra DHA 22:6

Question 6

Vilka är våra essensiella fettsyror?

Answer 6

Alfa-linolensyra 18:3 (Omega 3)

Linolsyra 18:2 (Omega 6)

Question 7

I vilken ände av fettsyran sker elongering?

Answer 7

I karboxyländen

Förlängning sker med två kol i taget

Question 8

Hur är kroppens förmåga till desaturering av fettsyra begränsad (skapa dubbelbinding)?

Answer 8

Vi kan endas skapa dubbelbinding innan kol 10 (räknat från COOH)

Question 9

Var sker fettsyrasyntes?

Answer 9

I cytoplasman (mättade fettsyror)
Av acetyl CoA

Question 10

Hur får vi Acetyl CoA ut till cytoplasman för fettsyrasyntes?

Answer 10

Citrat kan passera mitokondriens membran och omvandlas sedan till Acetyl CoA i cytoplasman

Question 11

Hur initieras fettsyrasyntesen från Citrat i cytoplasman?

Answer 11

Citrat omvandlas till Acetyl CoA mha

—> Citrat cleavage enzyme

Sedan omvandlas Acetyl Coa till Malonyl Coa mha

—> Acetyl-CoA karboxylas
Detta är det reglerande steget och enzymet inhiberas av Acyl-CoA och aktiveras av Citrat

Sedan sker förlängning av fettsyrasyntas genom att fler Malonyl (2 kol fragment) byggs på.

Question 12

Vad krävs för fettsyrasyntes?

Answer 12

2 st NADPH + H per 2 kol förlängning från Malonyl CoA

Bildas från pentosfosfatvägen

Question 13

Hur långa fettsyror kan vi bygga och var tillverkas dubbelbindingar?

Answer 13

Vi kan bygga mättadefettsyror upp till 16 kol i cytoplasman

Längre fettsyror och dubbelbindingar tillverkas i ER

Question 14

Vad använder vi fettsyror till?

Answer 14

Energiomsättning (beta-ox och TG-lagring)

Byggstenar och strukturelement

Biosyntes

Signalsubstanser

Question 15

Struktur för palmitinsyra?

Answer 15

16:0

Question 16

Struktur för stearinsyra?

Answer 16

18:0

Question 17

Struktur för oljesyra?

Answer 17

18:1

Question 18

Struktur för linolsyra?

Answer 18

18:2 omega 6,9

Question 19

Struktur för Eikosatriensyra?

Answer 19

20:3 omega 6,9,12

Question 20

Struktur för Arakidonsyra?

Answer 20

20:4 omega 6,9,12,15

Question 21

Struktur för alfa-linolensyra?

Answer 21

18:3 omega 3,6,9

Question 22

Struktur för Eikosapentaensyra EPA?

Answer 22

20:5 omega 3,6,9,12,15

Question 23

Struktur för dokosahexaensyra DHA?

Answer 23

22:6 omega 3,6,9,12,15,18

Question 24

Från vilken utgångsämne bildas prostaglandiner och eikosanoider?

Answer 24

Arakidonsyra 20:4 omega 6

Arakidonsyra måste bildas från essensiella fettsyror

Ofta klyvs arakidonsyran av från fosfolipiden fosfatidylinositoltrifosfat PIP3 av Fosfolipas A2

Question 25

Vilket enzym klyver av arakidonsyran från fosfatidylinositoltrifosfat PIP3?

Answer 25

Fosfolipas A2

Question 26

Hur bildas prostaglandiner?

Answer 26

Av Arakidonsyra mha av enxymet COX

Question 27

Hur bildas tromboxaner? Och leukotriener?

Answer 27

Av arakidonsyra mha av enzymet LOX?

Question 28

Vad är eicosanoider?

Answer 28

Signalsubstanser som kan verka som lokala hormon . Bildas av arakidonsyra Prostaglandiner PG Tromboxaner TXA (trombocyter) Leukotriener (påverkar leukocyter) Ingår i många inlammatoriska processer

Question 29

Vad är en triglycerid?

Answer 29

En glycerol (3-värd alkohol) som blivit förestrad med 3 fettsyror

Question 30

Vad är triglyceriders funktion?

Answer 30

Värmeisolerande i t.ex. underhudsfett Effektivt sätt att lagra energi på eftersom man kan lagra mer energi per viktenhet än glukos

Question 31

Var förvaras triglycerider?

Answer 31

I inracellulära fettdroppar i cytoplasman - mycket i adipocyter - enkelskicktat membran av protein och kolesterol, kan knoppa av från ER Tillsammans med koesterol I lipoprotein i blod och extracellulär vätska - membranet innehåller apolipoprotein och kolesterol

Question 32

Hur bildas en triglycerid?

Answer 32

Utgår från en Glycerol-3-P som tillsätts fettsyror (acyleras) ett fosfats tar bort fosfat. - Kan nu bilda fosfolipid (om 2 st fettsyra sätts på) - Eller triglycerid (om tre fettsyror sätts på) I lever bildas Glycerol-3-P från Glycerol I Fettvävnad bildas Glycerol-3-P från glykolys